Brot Broccoli Pot Croc Curried

Is e brot broccoli uachdarach aon de na reasabaidhean brot as fheàrr leam. Tha an brot broccoli croccoli seo tiugh agus uachdar le beachd air bainne cnòcach nach eil ro spìosrach agus tha measgachadh breagha de spìosraidh ann a bheir blas blasta don bhrot.

Tha e na dheagh chur ris a’ chruinneachadh agad de reasabaidhean airson cucair slaodach.

Is toil leam a bhith a’ dèanamh brot tuiteam! Bheir e cothrom dhomh A H-UILE glasraich a chleachdadh, a’ gabhail a-steach pàirtean a bhiodh gu h-àbhaisteach a’ tighinn gu crìch air a’ chrann todhair mar chriomagan cidsin.

Anns a’ chùis an-diugh, bidh mi a’ cleachdadh chan e a-mhàin florets tairgse a’ bhroccoli, ach cuideachd na gasan gearraichte cuideachd. Tha iad làn blas ach bidh iad air an tilgeadh air falbh mar as trice.

Tha bàrr loma-làn de broccoli anns a’ ghàradh agam agus tha an reasabaidh seo na dhòigh math air cuid dheth a chleachdadh!

Nì mi dìreach an rùsgadh agus an cur ris na florets agam gus am bi am brot blasda agus nas saoire ri ullachadh.

Mar as trice bidh cleachdadh a’ chucair slaodach airson brot ullachadh a’ toirt deagh thoraidhean. Nach eil seo fìor dhutsa ge-tà? Mura h-eil na brot crogall agad a’ freagairt ris na bha dùil agad, is dòcha gu bheil thu a’ dèanamh aon de na mearachdan sin ann an cucair slaodach.

Nì sinn a’ bhrot broccoli croc-phoit seo.

Tha am brot seo saor bho bhainne, agus mar sin cha bhith mi a’ cleachdadh bainne, uachdar no càise.ann.

Gus dèanamh suas airson uachdarachd, cuiridh mi bainne cnò-chnò na àite agus cnuimhean gearraichte, uinneanan agus garllan cruinnichidh iad am pròifil blas gus blas àlainn a chur ris.

Bheir na spìosraidhean agam beagan teas ach 's iad sa mhòr-chuid an fheadhainn a chleachdar airson curries nas blasta. Is e samhradh a th’ ann, às deidh a h-uile càil, tha mi ag iarraidh biadh aotrom, ach chan e biadh ro spìosrach.

Thagh mi pùdar curraidh, turmeric, coriander, salann mara agus piobar dubh sgàinte.

Tha na h-uinneanan, na cnuimhean agus an garl air am bruich an toiseach ann an ìm soilleir. Tha an seòrsa ìm seo gu math furasta a dhèanamh agus bheir e air falbh na stuthan bainne, ga fhàgail cho faisg air saor bho bhainne agus a gheibh thu fhad ‘s a tha thu fhathast a’ toirt dhomh blas ìm uachdar milis.

Tha e cuideachd a’ toirt puing ceò nas àirde don ìm agus tha e foirfe airson uinneanan agus garl a frioladh gus nach loisg iad. Faic mar a nì thu ìm soilleir an seo. Ma thogras tu, dh’ fhaodadh tu ola ollaidh no ola cnò-chnò a chuir na àite.

Thèid am measgachadh oinniún a chur còmhla ris na broccoli florets anns a’ chromag. Seall air a h-uile dath a tha a' dol a-steach dhan bhrot seo!

An ath rud, falbh na spìosraidhean agus stoc cearc. Bidh a h-uile càil a 'faighinn deagh ghluasad agus an uairsin bidh e a' còcaireachd gu h-ìosal airson 4 uairean. (no àrd airson 2 uair a thìde) Bidh fàileadh iongantach air a’ chidsin pàirt den ùine còcaireachd ach chan eil e a’ teasachadh mar a bhios còcaireachd air mullach stòbha.

Nach toil leat crogain?

Mu 1/2 uair ron àm frithealaidh, thoir air falbh cuid de na florets gus cuid a chumailpìosan nas tiugha airson a’ bhrot agus cleachd inneal-bogaidh gus an còrr a choimeasgadh gu cunbhalachd rèidh.

Cuir air ais am broccoli glèidhte agus cuir a-steach am bainne cnòcach. Còcaich 1/2 uair eile no dhà gus am bi an brot a’ goil teth.

An t-àm ann blasad a chur air a’ bhrot broccoli curried pot pot.

Tha am blas as iongantaiche aig a’ bhrot seo, tha e tiugh is uachdar agus làn den bhlas ùr a thig bho na glasraich fallain.

Tha na spìosraidhean a’ toirt blas blasta blasta don bhrot aig a bheil blas eadar-nàiseanta ach a chumas am bàillidh teas ìosal.

Is FEUMAIDH an duine agam an brot broccoli croc-phoit curach seo. Bidh sinn ga thoirt seachad le aran gun ghluten airson biadh riaraichte agus gun a bhith ro throm. Agus a chionn 's gu bheil e air a bhruich anns a' chromag, nì an t-inneal a' mhòr-chuid dhen obair a' dèanamh a' bhrot seo!

Mas urrainn dhut gluten ithe, tha an t-Aran-Coirce a Deas agamsa cuideachd a' dèanamh taobh math dhan bhrot seo. (Ged nach eil aran gun ghluten ma tha thu a’ leantainn Whole30.

Is toil leam a bhith ag ithe biadh glan air a bheil blas mìorbhaileach fhathast agus tha sin ann an spaidean anns a’ bhrot seo.

Tha an reasabaidh a’ dèanamh 8 cuibhreannan cridheil le beagan nas lugha na 200 calaraidhean gach frithealadh. Tha garnishes breagha nam bacon crùbach, uachdar cnò-chnò, sìol-chnò ùr no broccoli ùr-ghràdhaichte

An crogall currach seotha brot broccoli pot tiugh is uachdar le sanas de bhainne cnò-chnò chan eil e ro spìosrach agus tha measgachadh breagha de spìosraidh ann a bheir blas blasta don bhrot.

Tàthchuid

2 tb <2 tb, soilleire <2 tb, 2 tb <233 tb <233 tb <2332 tb <2333 tb <2333 tb <2332 tb <2333 tb <2332 tb <2333 tb <2332 tb <2333 tb <2333 tb <2333 tb <2333 tb <2333 tb <233> ìm pàirtean geal a-mhàin

1 oinniún buidhe meadhanach, air a ghearradh gu breagha

3 clòbh de garlic

5 cupan flùran broccoli gearraichte agus stalks

3 clòbh garlic, mionc

1 spàin-tì pùdar curraidh

<2 tsp> 1 tsp pùdair curraidh <2 tsp>

<2 tsp <2 tsp> ic <2 tsp 1/2 tsp salann mara

1/4 tsp piobar dubh

4 cupan broth cearc

Faodaidh 1 (14-unsa) bainne cnò-chnò

Airson garnish:

Uachdar cnò-chnò

bacon, bruichte agus crùbag

ùr <23 24>

Stiùireadh

1. Teas an t-ìm shoilleir ann am pras-fhrithealaidh neo-mhaide agus bruich na cnuimhean is na h-uinneanan gus am bi iad bog. Cuir ris an garlic agus bruich airson mionaid eile.
2. Cuir am measgachadh ann am bonn a’ phoit agus cuir ris a’ bhroccoli gearraichte.
3. Cuir a-steach am broth glasraich, pùdar curraidh, coriander, turmeric agus cumin agus measgaich gu math gus am bi na grìtheidean uile air an toirt a-steach. Dèan ràithe le alt na mara agus piobar dubh sgàinte.
4. Còmhdaich agus bruich air àrd airson 2 uair no ìosal airson 4 uairean.
5. Thoir air falbh pìosan den broccoli nas tiugha agus cuir an dàrna taobh.
6. An uairsin cleachd fearmeasgadair bogaidh gus am measgachadh brot a tha air fhàgail a mheasgachadh gus am bi e rèidh.
7. Till na pìosan broccoli glèidhte dhan bhrot agus cuir ris an canastair de bhainne cnò-chnò. Còmhdaich agus bruich 1/2 uair eile gu h-ìosal.
8. Fritheil thu gu teth le bacon air a ghearradh, bruich, agus sìolagan gearraichte

© Carol Cuisine: Fallain