Цурриед Цроцк Пот супа од броколија

Преглед садржаја

Један од мојих омиљених рецепата за супу је кремаста супа од броколија. Ова супа од броколија у лонцу са каријем је густа и кремаста са примесама кокосовог млека, није превише зачињена и има дивну мешавину зачина који супи дају слатки укус.

Одличан је додатак вашој колекцији рецепата за споро кување.

Такође видети: Моји омиљени „уради сам“ цвећни пројекти – Креативност у башти

Волим да правим јесење супе! То ми даје прилику да користим СВЕ поврће, укључујући делове који би иначе завршили на компосту као кухињски остаци.

У данашњем случају, користим не само нежне цветове броколија, већ и исецкане стабљике. Пуне су укуса, али се обично одбацују.

Имам велики усев броколија у својој башти и овај рецепт је одличан начин да искористим нешто од тога!

Само ћу их огулити и додати у своје цветове да би супа била укуснија и јефтинија за припрему.

Мој лонац се стварно охлади када време дође. То је савршен кухињски апарат за овај задатак. (Погледајте моју супу од грашка од цепаног грашка за још једну супу од лончића по хладном времену.)

Коришћење спорог шпорета за припрему супа обично даје одличне резултате. Зар то није случај код вас? Ако ваше супе не испуњавају ваша очекивања, можда правите једну од ових грешака у спором шпорету.

Хајде да направимо ову супу од броколија са каријем.

Ова супа је без млека, тако да нећу користити млеко, кајмак или сиру томе.

Да бих надокнадио кремаст, заменићу кокосово млеко и сецкани празилук, лук и бели лук ће заокружити профил укуса да додају диван укус.

Моји зачини ће дати мало топлоте, али се углавном користе за сланији кари. Лето је, ипак, желим лаган оброк, али не превише зачињен.

Одабрао сам кари у праху, куркуму, коријандер, морску со и млевени црни бибер.

Лук, празилук и бели лук прво се кувају на прочишћеном путеру. Ова врста путера је супер лака за прављење и уклања чврсте материје млека, чинећи га што је могуће више без млечних производа, а да ми и даље даје укус путера од слатког врхња.

Такође даје путеру већу тачку димљења и савршен је за пржење лука и белог лука како не би изгорели. Погледајте како да направите прочишћени путер овде. Ако желите, можете заменити маслиново или кокосово уље.

Мешавина лука се комбинује са цветовима броколија у лонцу. Погледајте колико боја иде у ову супу!

Следеће, иду зачини и пилећи темељац. Све се добро промеша, а затим се кува 4 сата на тихој температури. (или високо током 2 сата) Кухиња мирише невероватно током времена кувања, али се не загрева као кување на шпорету.

Зар не волите лонце?

Око 1/2 сата пре служења, уклоните неке цветове да бисте задржали некедебље комадиће за супу и користите потопни блендер да бисте остатак измиксали у глатку конзистенцију.

Поново додајте резервисани броколи и умешајте кокосово млеко. Кувајте још око 1/2 сата док се супа не загреје.

Време је да пробате супу од броколија са каријем.

Ова супа има најневероватнији укус, густа је и кремаста и пуна свежег укуса који долази од здравог поврћа.

Зачини дају супи диван слатки укус који има интернационалну ноту, али задржава фактор топлоте на ниском нивоу.

Такође видети: Најбољи рецепт за гвакамоле: Популарно предјело за журке

Мој муж ОБОЖАВА ову супу од броколија са каријем. Служимо га уз хлеб без глутена за задовољавајући и не превише тежак оброк. А пошто се кува у лонцу, уређај обавља већину посла за прављење ове супе!

Ако можете да једете глутен, мој домаћи јужни кукурузни хлеб такође је добра страна за ову супу.

Ова супа не само да има невероватан укус, већ је и без глутена, без млека и без млека. Вхоле300 (Иако нема хлеба без глутена ако пратите Вхоле30.

Волим да једем чисту храну која је и даље дивног укуса, а ова супа има то у великим количинама.

Рецепт чини 8 обилних порција са нешто мање од 200 калорија по порцији. Лепи украси су 1 млевена сланина или свежа сланина од кокоса, 5 грах <> иелд: 6

Цроцк Пот супа од броколија

Овај лонац са каријемсупа од броколија је густа и кремаста са примесама кокосовог млека није превише зачињена и има дивну мешавину зачина који супи дају пикантан укус.

Време припреме 1 сат Време кувања 4 сата Укупно време 5 сати

Састојци
кластер

4 празилука, само бели делови
1 средњи жути лук, ситно исечен

3 чена белог лука

5 шољица исецканих цветова и стабљика броколија

3 чена белог лука, млевеног

1 кашика карија у праху <2 кашичице карија у праху
кашика куркуме

1/2 кашичице морске соли

1/4 кашичице црног бибера

4 шоље пилећег бујона

1 конзерва кокосовог млека (14 унци)

За украшавање:

измрвљена павлака од кокоса2><2 млевеног кокосовог ораха мускатни орашчић

сецкани свеж власац

Упутства

Загрејте прочишћени путер у нелепљивом тигању и кувајте празилук и лук док не омекшају. Додајте бели лук и кувајте још минут.
Смешу ставите на дно шерпе и додајте сецкани броколи.
Умешајте бујон од поврћа, кари у праху, коријандер, куркуму и ким и добро промешајте док се сви састојци не сједине. Зачините морском аром и млевеним црним бибером.
Покријте и кувајте на јакој температури 2 сата или 4 сата.
Уклоните дебље комаде броколија и оставите са стране.
Затим користитеурањајући блендер да измиксате преосталу мешавину супе док не постане глатка.
Резервисане комаде броколија вратите у супу и додајте конзерву кокосовог млека. Покријте и кувајте још 1/2 сата на тихој.
Послужите вруће украшено сецканом, куваном сланином и сецканим власцем

Bobby King

Џереми Круз је успешан аутор, баштован, ентузијаста за кување и стручњак за „уради сам“. Са страшћу за све зелене ствари и љубављу према стварању у кухињи, Џереми је свој живот посветио дељењу свог знања и искустава путем свог популарног блога.Пошто је одрастао у малом граду окруженом природом, Џереми је рано почео да цени баштованство. Током година, усавршавао је своје вештине у нези биљака, уређењу пејзажа и одрживој башти. Од узгоја разноврсног биља, воћа и поврћа у сопственом дворишту до пружања непроцењивих савета, савета и туторијала, Џеремијева стручност је помогла бројним љубитељима баштованства да створе сопствене запањујуће и успешне баште.Џеремијева љубав према кувању потиче из његовог веровања у моћ свежих, домаћих састојака. Са својим опсежним познавањем зачинског биља и поврћа, он неприметно комбинује укусе и технике за стварање укусних јела која славе богатство природе. Од издашних супа до укусних јела, његови рецепти инспиришу и искусне куваре и почетнике у кухињи да експериментишу и прихвате радости домаћих оброка.Заједно са његовом страшћу за баштованством и кувањем, Џеремијеве „уради сам“ вештине су без премца. Било да се ради о изградњи подигнутих кревета, конструисању замршених решетки или пренамени свакодневних предмета у креативан баштенски декор, Џеремијева сналажљивост и способност решавања проблема-решавајући сјај кроз своје „уради сам“ пројекте. Он верује да свако може постати практичан занатлија и ужива у помагању читаоцима да своје идеје претворе у стварност.Са топлим и приступачним стилом писања, блог Џеремија Круза је ризница инспирације и практичних савета за љубитеље баштованства, љубитеље хране и „уради сам“ ентузијасте. Без обзира да ли сте почетник који тражи смернице или искусан појединац који жели да прошири своје вештине, Џеремијев блог је врхунски ресурс за све ваше потребе у башти, кувању и уради сам.