Բրոկկոլիով պատրաստված ապուր

Իմ սիրելի ապուրի բաղադրատոմսերից մեկը սերուցքային բրոկկոլիով ապուրն է: Այս կաթսաով պատրաստված բրոկկոլիով ապուրը թանձր և յուղալի է, կոկոսի կաթի նրբերանգով, այնքան էլ կծու չէ և ունի համեմունքների հիանալի խառնուրդ, որոնք ապուրին տալիս են համեղ համ:

Դա հիանալի լրացում է դանդաղ կաթսայի բաղադրատոմսերի ձեր հավաքածուին:

Ես սիրում եմ աշնանային սուպ պատրաստել: Դա ինձ հնարավորություն է տալիս օգտագործել ԲՈԼՈՐ բանջարեղենը, ներառյալ այն մասերը, որոնք սովորաբար հայտնվում են կոմպոստի կույտի վրա՝ որպես խոհանոցի մնացորդներ:

Այսօր ես օգտագործում եմ ոչ միայն բրոկկոլիի նուրբ ծաղկաբույլերը, այլ նաև թակած ցողունները: Նրանք լի են համով, բայց սովորաբար դեն են նետվում:

Իմ այգում ես բրոկկոլի մեծ քանակությամբ եմ հավաքում, և այս բաղադրատոմսը դրա մի մասը օգտագործելու հիանալի միջոց է: Դա կատարյալ խոհանոցային սարքավորում է այս առաջադրանքի համար: (Դիտեք իմ սիսեռով ապուրը մեկ այլ ցուրտ եղանակին ապուրի համար:)

Դանդաղ կաթսայի օգտագործումը ապուրներ պատրաստելու համար սովորաբար հիանալի արդյունք է տալիս: Այնուամենայնիվ, սա ձեզ համար այդպես չէ՞: Եթե ​​ձեր կաթսայի ապուրները չեն արդարացնում ձեր սպասելիքները, դուք կարող եք թույլ տալ դանդաղ կաթսայի այս սխալներից մեկը:

Եկեք պատրաստենք բրոկկոլիով պատրաստված այս ապուրը:

Այս ապուրը կաթնամթերք չունի, ուստի ես չեմ օգտագործի կաթ, սերուցք կամ պանիր:դրա մեջ։

Սերուցքայինությունը լրացնելու համար ես կփոխարինեմ կոկոսի կաթը և թակած պրասը, սոխն ու սխտորը կկլորացնեն համի պրոֆիլը՝ հաճելի համ ավելացնելու համար:

Իմ համեմունքները մի քիչ ջերմություն կտան, բայց հիմնականում այն ​​են, որոնք օգտագործվում են ավելի համեղ կարիների համար: Ամառ է, չէ՞ որ ես ուզում եմ թեթև ճաշ, բայց ոչ չափազանց կծու։

Ես ընտրեցի կարրի փոշի, քրքում, համեմ, ծովի աղ և աղացած սև պղպեղ:

Սոխը, պրասը և սխտորը եփվում են նախ թափանցիկ կարագի մեջ: Այս տեսակի կարագը շատ հեշտ է պատրաստվում և հեռացնում է կաթի պինդ պարունակությունը՝ դարձնելով այն հնարավորինս մոտ կաթնամթերքին, որքան կարող եք ստանալ, մինչդեռ ինձ դեռևս տալիս է քաղցր սերուցքային կարագի համը:

Այն նաև կարագին ավելի բարձր ծխի կետ է հաղորդում և կատարյալ է սոխն ու սխտորը տապակելու համար, որպեսզի դրանք չայրվեն: Տեսեք, թե ինչպես կարելի է պարզել կարագ պատրաստել այստեղ: Եթե ​​ցանկանում եք, կարող եք փոխարինել ձիթապտղի յուղով կամ կոկոսի յուղով:

Սոխի խառնուրդը խառնվում է կաթսայի մեջ բրոկկոլիի ծաղկաբույլերի հետ: Տեսեք, թե ինչ գույն է մտնում այս ապուրի մեջ:

Այնուհետև համեմունքներն ու հավի արգանակը: Ամեն ինչ լավ խառնվում է, այնուհետև այն եփում է ցածր ջերմաստիճանում 4 ժամ: (կամ բարձր՝ 2 ժամ) Խոհանոցից ճաշ պատրաստելու ժամանակի ընթացքում հիանալի հոտ է գալիս, բայց այն չի տաքանում, ինչպես վառարանի վրա եփելը:

Դուք չե՞ք սիրում կաթսաներ:ավելի հաստ կտորներ ապուրի համար և օգտագործեք ընկղմվող բլենդեր, որպեսզի մնացածը միաձուլեք հարթ խտության:

Ավելացրեք ետ պահված բրոկկոլին և խառնեք կոկոսի կաթը: Եփեք ևս 1/2 ժամ կամ այնքան, մինչև ապուրը գոլորշի դառնա:

Ժամանակն է համտեսել բրոկկոլիով պատրաստված ապուրը:

Այս ապուրն ունի ամենահիասքանչ համը, այն թանձր և յուղալի է և լի թարմ համով, որը գալիս է առողջ բանջարեղենից:

Համեմունքները տալիս են ապուրին հաճելի կծուծ ախորժակի համ, որն ունի միջազգային հոտ, բայց ցածր է պահում ջերմության գործակիցը:

Ամուսինս ՍԻՐՈՒՄ Է բրոկկոլիով պատրաստված այս տապակած ապուրը: Մենք այն մատուցում ենք առանց սնձան հացի հետ՝ բավարարող և ոչ շատ ծանր կերակուրի համար: Եվ քանի որ այն պատրաստվում է կաթսայի մեջ, սարքը կատարում է այս ապուրը պատրաստելու մեծ մասը:

Եթե դուք կարող եք ուտել սնձան, ապա իմ տնական Southern Cornbread-ը նույնպես լավ կողմ է այս ապուրի համար:

Այս ապուրը ոչ միայն հիանալի համ ունի, այլև այն չունի սնձան, առանց կաթնամթերքի:30 (Չնայած առանց գլյուտենի հաց չկա, եթե հետևում եք Whole30-ին:

Ես սիրում եմ մաքուր ուտել ուտելիք, որը դեռևս հիանալի համ ունի, և այս ապուրը պարունակում է բահեր:

Բաղադրատոմսը պատրաստում է 8 առատ չափաբաժիններ՝ 200-ից քիչ կալորիաներով մեկ չափաբաժնի համար: Հաճելի խավարտներն են՝ մանրացված բեկոն, 1 հատ թարմ կոկոսի սերուցք, 1 հատ թարմ կոկոսի կրեմ:

Կաթսա բրոկկոլիով ապուր

Այս կերակուրըԿաթսայի բրոկկոլիով ապուրը թանձր և յուղալի է, կոկոսի կաթի նրբերանգով, շատ կծու չէ և ունի համեմունքների հիանալի խառնուրդ, որոնք ապուրին տալիս են կծու համ:

Բաղադրիչներով, բայց ավելի շատ> 4 պրաս, միայն սպիտակ մասերը

1 միջին դեղին սոխ, մանր կտրատած

3 պճեղ սխտոր

5 բաժակ թակած բրոկկոլի ծաղկաբույլեր և ցողուններ

3 պճեղ սխտոր, մանրացված

<>

1 տ. 1 թեյի գդալ քրքում

1/2 թեյի գդալ ծովի աղ

1/4 թ/գ սև պղպեղ

4 բաժակ հավի արգանակ

1 (14 ունցիա) կոնսեր կոկոսի կաթ

Զարդարելու համար՝

<23 եփած սերուցք

Թարմ քերած մշկընկույզ

թակած թարմ սոխ

Հրահանգներ

1. Տաքացրեք քսած կարագը չկպչող տապակի մեջ և եփեք պրասներն ու սոխը մինչև փափկի։ Ավելացնել սխտորը և եփել ևս մեկ րոպե։
2. Խառնուրդը դնել կաթսայի հատակին և ավելացնել մանրացված բրոկկոլին:
3. Խառնել բանջարեղենի արգանակը, կարրի փոշին, համեմը, քրքումը և չամանը և լավ խառնել, մինչև բոլոր բաղադրիչները միանան: Համեմեք ծովային ալյուրով և ճաքճքած սև պղպեղով:
4. Ծածկեք և եփեք բարձր ջերմաստիճանի վրա 2 ժամ կամ ցածր ջերմաստիճանի վրա 4 ժամ:
5. Հանեք բրոկկոլիի ավելի հաստ կտորները և մի կողմ դրեք:
6. Այնուհետև օգտագործեքընկղմվող բլենդեր՝ մնացած ապուրի խառնուրդը խառնելու համար, մինչև այն հարթ լինի:
7. Պահպանված բրոկկոլիի կտորները վերադարձրեք ապուրի մեջ և ավելացրեք կոկոսի կաթի տուփը։ Ծածկեք և եփեք ևս 1/2 ժամ ցածր ջերմաստիճանում:
8. Մատուցեք տաք վիճակում՝ զարդարված թակած, եփած բեկոնով և կտրատած սոխով

© Carol Խոհանոց. Առողջ