Obsah
Použite svoju rúru na prípravu chrumkavej a lahodnej slaniny
Minule som mala priateľov na obed a namiesto vyprážania slaniny k vajíčkam som ju upiekla. Myslím, že som ešte nikdy nemala toľko pozitívnych komentárov na niečo, čo som podávala.
Ach... slanina. Zdá sa, že takmer každý miluje jej chuť. Pridajte ju do väčšiny receptov a určite budete mať v rukách hit. Ale slanina je plná tuku. Stačí sa pozrieť na jej kúsok bez tepelnej úpravy. Ak ju vložíte na panvicu a upečiete, všetok ten tuk skončí na panvici spolu so slaninou. Iste, tuk môžete odsať, ale veľa ho zostane na panvici.samotné kúsky slaniny.
Roky som skúšala mikrovlnnú úpravu slaniny na špeciálnej miske na slaninu. Je úspešná, ale je s ňou veľa práce pri odsávaní tuku a preusporiadavaní slaniny.
Potom som zistila, že pečením kúskov slaniny na mriežke v rúre umiestnenej nad plechom na pečenie získam skvelú, chrumkavú slaninu s oveľa menším množstvom tuku a všetkou chuťou. (partnerské odkazy)
Tu je uvedený postup:
Rúru predhrejte na 400 °C. Do pekáča s rozmermi 9 x 13 palcov vložte mriežku. Ja používam pekáč, do ktorého bežne ukladám pekáče alebo veľkú dávku koláčikov, pretože sa mi doň pekne zmestí mriežka.
Slaninu rozložte na stojan a snažte sa, aby sa príliš neprekrývala. Hodí sa akýkoľvek druh slaniny, ale ja zvyčajne vyberám pomerne hrubé plátky.
Vložte zapekaciu misu do predhriatej rúry a pečte ju asi 15 minút podľa toho, ako máte radi chrumkavú slaninu. Skontrolujte ju asi po 12 minútach pečenia. Všetok tuk bude kvapkať do zapekacej misy. Po skončení pečenia nemusíte slaninu ani ukladať na papierové utierky! Ja som len položila jednu papierovú utierku na vrch, aby som zachytila časť tuku, ktorý sa usadilv dutinách, ale ani tých tam nebolo veľa.
A povedal som už, ako chrumkavo a skvele chutí?
Podávajte ju s vajíčkami alebo rozdrobenú slaninu použite do šalátov a iných jedál. Je tiež veľmi dobrá do sendvičov. Nedávno som pripravila avokádový BLT, kde som ju použila, a tiež mala veľký úspech.
Je to jednoduché a oveľa lepšie pre vás. To je všetko. Čo môže byť jednoduchšie? 
