Kako kuhati slaninu u pećnici

Sadržaj

Upotrijebite svoju pećnicu da napravite hrskavu i ukusnu slaninu

Neko jutro sam imao prijatelje na doručku i, umjesto da ispečem slaninu uz jaja, ispekao sam je. Mislim da nikada nisam imao toliko pozitivnih komentara na nešto što sam poslužio.

Ahhh… slanina. Čini se da gotovo svi obožavaju njegov okus. Dodajte ga većini recepata i bit ćete sigurni da ćete uspjeti. Ali slanina je puna masti. To će vam reći i sam pogled na komad sirove hrane. Ako ga stavite u tavu i kuhate, sva ta masnoća završi u tavi sa slaninom. Naravno, možete ocijediti masnoću, ali toliko je ostaje na samim komadićima slanine.

Godinama sam pokušavala peći slaninu u mikrovalnoj pećnici na posebnoj posudi za slaninu. Uspješan je, ali zahtijeva PUNO rada na ocjeđivanju masnoće i preslagivanju slanine.

Tada sam otkrio da pečenje komada slanine na rešetki u pećnici postavljenoj iznad posude za pečenje daje sjajnu, hrskavu slaninu s puno manje masnoće i svim okusom. (pridružene veze)

Ovo je metoda:

Zagrijte pećnicu na 400ºF. Stavite rešetku u posudu za pećnicu veličine 9 x 13 inča. Koristim tavu u kojoj inače pečem složence ili veliku količinu kolačića jer mi dobro pristaje na rešetku.

Vidi također: Nevjerojatne fotografije ruža

Položite slaninu na rešetku, pokušavajući da se slanina ne preklapa previše. Bilo koja vrsta slanine je dobra, ali ja obično biram prilično deblje komadekriške.

Vidi također: Ostaci limuna – trik je zamrzavanje i ribanje

Tepsiju stavite u zagrijanu pećnicu i pecite oko 15 minuta ovisno o tome koliko volite hrskavu pancetu. Provjerite oko 12 minuta nakon vremena kuhanja. Sva mast će kapnuti u vatrostalnu posudu. Slaninu nećete morati stavljati na papirnate ručnike kada ste gotovi! Samo sam položio jedan papirnati ručnik preko vrha da uhvatim malo masnoće koja je sjedila u udubinama, ali nije bilo ni toga puno.

I jesam li rekao kako je hrskav i odličan okus?

Poslužite ga s jajima ili izmrvljenom slaninom za upotrebu u salatama i drugim jelima. Također je super dobar u sendvičima. Nedavno sam napravio BLT od avokada gdje sam ga upotrijebio i također je postigao veliki uspjeh.

Jednostavan je za napraviti i tako je puno bolji za vas. To je sve. Što bi moglo biti lakše?

Bobby King

Jeremy Cruz je uspješan pisac, vrtlar, kuharski entuzijast i stručnjak za "uradi sam". Uz strast za sve što je zeleno i ljubav prema stvaranju u kuhinji, Jeremy je posvetio svoj život dijeljenju znanja i iskustava putem svog popularnog bloga.Budući da je odrastao u malom gradu okruženom prirodom, Jeremy je rano počeo cijeniti vrtlarstvo. Tijekom godina usavršavao je svoje vještine u brizi o biljkama, uređenju okoliša i praksi održivog vrtlarstva. Od uzgoja raznovrsnog bilja, voća i povrća u vlastitom dvorištu do pružanja neprocjenjivih savjeta i poduka, Jeremyjeva stručnost pomogla je brojnim vrtlarskim entuzijastima da stvore vlastite zapanjujuće i uspješne vrtove.Jeremyjeva ljubav prema kuhanju proizlazi iz njegova uvjerenja u moć svježih, domaćih namirnica. Sa svojim opsežnim znanjem o začinskom bilju i povrću, on besprijekorno kombinira okuse i tehnike za stvaranje ukusnih jela koja slave obilje prirode. Od izdašnih juha do slatkih glavnih jela, njegovi recepti nadahnjuju i iskusne kuhare i početnike u kuhinji da eksperimentiraju i prigrle radosti domaćih obroka.U kombinaciji s njegovom strašću prema vrtlarenju i kuhanju, Jeremyjeve vještine "uradi sam" su bez premca. Bilo da se radi o izgradnji povišenih gredica, konstrukciji zamršenih rešetki ili prenamjeni svakodnevnih predmeta u kreativni vrtni dekor, Jeremyjeva snalažljivost i sposobnost rješavanja problema-rješavanje sjaja kroz njegove DIY projekte. Vjeruje da svatko može postati spretan majstor i rado pomaže svojim čitateljima da svoje ideje pretvore u stvarnost.S toplim i pristupačnim stilom pisanja, blog Jeremyja Cruza riznica je inspiracije i praktičnih savjeta za vrtlarske entuzijaste, ljubitelje hrane i entuzijaste DIY. Bilo da ste početnik koji traži smjernice ili iskusan pojedinac koji želi proširiti svoje vještine, Jeremyjev blog je ultimativni resurs za sve vaše vrtlarske, kuharske i DIY potrebe.