Како кувати сланину у рерни

Преглед садржаја

Употребите своју рерну да направите хрскаву и укусну сланину

Имао сам пријатеље за ручак пре неко јутро и, уместо да сам испржио сланину уз јаја, испекао сам је. Мислим да никада нисам имао толико позитивних коментара на нешто што сам сервирао.

Аха… сланина. Чини се да скоро сви једноставно воле његов укус. Додајте га већини рецепата и сигурно ћете имати погодак. Али сланина је пуна масти. То ће вам рећи само ако погледате комад сировог. Ако га ставите у тигањ и скувате, сва та масноћа заврши у тигању са сланином. Наравно, можете да оцедите масноћу, али толико тога остаје на самим комадима сланине.

Пробао сам да печем сланину у микроталасној на специјалној посуди за сланину годинама. Успешно је, али је доста посла да се оцеди масноћа и прераспореди сланина.

Онда сам открио да печењем комада сланине на решетки у рерни постављеној изнад тепсије добијам сјајну, хрскаву сланину са много мање масти и пуног укуса. (аффилиате линкс)

Ево метода:

Загрејте рерну на 400ºФ. Ставите сталак у тепсију величине 9 к 13 инча која је отпорна на рерну. Користим тигањ у који обично стављам тепсије или велику количину колачића јер ми лепо пристаје.

Положите сланину на решетку, трудећи се да се сланина не преклапа превише. Било која врста сланине ће бити довољна, али ја обично бирам прилично дебеле резовекришке.

Поставите тепсију у загрејану рерну и пеците око 15 минута у зависности од тога колико волите хрскаву сланину. Проверите око 12 минута након времена кувања. Сва маст ће капнути у посуду за тепсију. Нећете морати чак ни да стављате сланину на папирне пешкире када завршите! Положио сам само један папирни пешкир преко врха да ухватим мало масноће која је лежала у удубљењима, али тога није било много.

А јесам ли рекао колико је хрскавог и одличног укуса?

Такође видети: Узгајање бегоније - упадљива собна биљка са невероватним цвећем и лишћем

Послужите га са јајима или измрвљеном сланином за употребу у салатама и другим јелима. Такође је супер добар у сендвичима. Недавно сам направио БЛТ од авокада где сам га користио и такође је био огроман успех.

Једноставно је за направити и тако, много боље за вас. То је све. Шта би могло бити лакше?

Такође видети: Обилазак вртова Билтморе Естате

Bobby King

Џереми Круз је успешан аутор, баштован, ентузијаста за кување и стручњак за „уради сам“. Са страшћу за све зелене ствари и љубављу према стварању у кухињи, Џереми је свој живот посветио дељењу свог знања и искустава путем свог популарног блога.Пошто је одрастао у малом граду окруженом природом, Џереми је рано почео да цени баштованство. Током година, усавршавао је своје вештине у нези биљака, уређењу пејзажа и одрживој башти. Од узгоја разноврсног биља, воћа и поврћа у сопственом дворишту до пружања непроцењивих савета, савета и туторијала, Џеремијева стручност је помогла бројним љубитељима баштованства да створе сопствене запањујуће и успешне баште.Џеремијева љубав према кувању потиче из његовог веровања у моћ свежих, домаћих састојака. Са својим опсежним познавањем зачинског биља и поврћа, он неприметно комбинује укусе и технике за стварање укусних јела која славе богатство природе. Од издашних супа до укусних јела, његови рецепти инспиришу и искусне куваре и почетнике у кухињи да експериментишу и прихвате радости домаћих оброка.Заједно са његовом страшћу за баштованством и кувањем, Џеремијеве „уради сам“ вештине су без премца. Било да се ради о изградњи подигнутих кревета, конструисању замршених решетки или пренамени свакодневних предмета у креативан баштенски декор, Џеремијева сналажљивост и способност решавања проблема-решавајући сјај кроз своје „уради сам“ пројекте. Он верује да свако може постати практичан занатлија и ужива у помагању читаоцима да своје идеје претворе у стварност.Са топлим и приступачним стилом писања, блог Џеремија Круза је ризница инспирације и практичних савета за љубитеље баштованства, љубитеље хране и „уради сам“ ентузијасте. Без обзира да ли сте почетник који тражи смернице или искусан појединац који жели да прошири своје вештине, Џеремијев блог је врхунски ресурс за све ваше потребе у башти, кувању и уради сам.