Sådan tilbereder du bacon i ovnen

Indholdsfortegnelse

Brug din ovn til at lave sprød og lækker bacon

Jeg havde venner på besøg til brunch forleden, og i stedet for at stege baconen til æggene bagte jeg den. Jeg tror aldrig, jeg har fået så mange positive kommentarer til noget, jeg har serveret.

Ahhh... bacon. Det lader til, at næsten alle bare elsker smagen af det. Tilsæt det til de fleste opskrifter, og du vil være sikker på at have et hit på dine hænder. Men bacon er fuld af fedt. Bare at se på et stykke af det ukogt vil fortælle dig det. Hvis du placerer det i en stegepande og steger det, ender alt det fedt i panden med baconet. Sikker på, du kan dræne fedtet af, men så meget af det forbliver påbaconstykkerne selv.

Se også: Mælkebiller på planter - Skadedyr i stueplanter - Behandling af melkebiller

Jeg har i årevis prøvet at stege bacon i mikrobølgeovnen på et særligt baconfad. Det er en succes, men det er et stort arbejde at tømme fedtet af og omarrangere baconen.

Så opdagede jeg, at jeg ved at bage baconstykkerne på en rist i ovnen placeret over en bradepande får fantastisk, sprød bacon med så meget mindre fedt og al smagen (affiliate links).

Her er metoden:

Forvarm ovnen til 400ºF. Sæt en rist i en 9 x 13 tommer ovnfast form. Jeg bruger en form, som jeg normalt bager gryderetter eller en stor portion brownies i, fordi den passer fint til min rist.

Læg baconen på risten, så den ikke overlapper hinanden for meget. Alle typer bacon kan bruges, men jeg plejer at vælge ret tykke skiver.

Se også: Vandmelonlimonade med hindbær - et nyt twist til en gammel favorit

Sæt bradepanden i den forvarmede ovn, og bag den i ca. 15 minutter, afhængigt af hvor sprød du kan lide din bacon. Tjek den ca. 12 minutter inde i tilberedningstiden. Alt fedtet vil dryppe ned i bradepanden. Du behøver ikke engang at lægge baconen på køkkenrulle, når du er færdig! Jeg lagde bare en enkelt køkkenrulle over toppen for at fange noget af det fedt, der var... Læs merei hulerne, men der var ikke engang meget af det.

Og fik jeg sagt, hvor sprødt og godt det smager?

Server det med æg, eller smuldr baconen og brug den i salater og andre retter. Det er også supergodt i sandwich. Jeg lavede for nylig en avocado BLT, hvor jeg brugte det, og det var også en stor succes.

Det er nemt at gøre og meget, meget bedre for dig. Det er alt, hvad der er at gøre. Hvad kunne være nemmere?

Bobby King

Jeremy Cruz er en dygtig forfatter, gartner, madlavningsentusiast og gør-det-selv-ekspert. Med en passion for alt grønt og en kærlighed til at skabe i køkkenet, har Jeremy viet sit liv til at dele sin viden og erfaringer gennem sin populære blog.Efter at være vokset op i en lille by omgivet af natur, udviklede Jeremy en tidlig påskønnelse af havearbejde. Gennem årene har han finpudset sine færdigheder inden for plantepleje, landskabspleje og bæredygtige havearbejde. Fra at dyrke en række urter, frugter og grøntsager i sin egen baghave til at tilbyde uvurderlige tips, råd og vejledninger, har Jeremys ekspertise hjulpet adskillige haveentusiaster med at skabe deres egne fantastiske og blomstrende haver.Jeremys kærlighed til madlavning stammer fra hans tro på kraften i friske, hjemmedyrkede ingredienser. Med sin omfattende viden om urter og grøntsager kombinerer han problemfrit smag og teknikker for at skabe læskende retter, der hylder naturens overflod. Fra solide supper til lækre hovedretter inspirerer hans opskrifter både erfarne kokke og køkkennybegyndere til at eksperimentere og omfavne glæderne ved hjemmelavede måltider.Sammen med hans passion for havearbejde og madlavning er Jeremys gør-det-selv-færdigheder uden sidestykke. Uanset om det er at bygge højbede, konstruere indviklede espalier eller omdanne hverdagsgenstande til kreativ haveindretning, Jeremys opfindsomhed og evne til problem-løse skinne igennem sine DIY-projekter. Han tror på, at alle kan blive en handy håndværker og nyder at hjælpe sine læsere med at omsætte deres ideer til virkelighed.Med en varm og tilgængelig skrivestil er Jeremy Cruz's blog en skattekiste af inspiration og praktiske råd til haveentusiaster, madelskere og gør-det-selv-entusiaster. Uanset om du er en nybegynder, der søger vejledning eller en erfaren person, der ønsker at udvide dine færdigheder, er Jeremys blog den ultimative go-to-ressource til alle dine havearbejde, madlavning og gør-det-selv-behov.