Talaan ng nilalaman
Gamitin ang Iyong Oven para gumawa ng Crispy at Masarap na Bacon
May mga kaibigan ako sa brunch noong isang umaga at, sa halip na iprito ang bacon para sumama sa mga itlog, naghurno ako. Sa palagay ko ay hindi pa ako nagkaroon ng napakaraming postive na komento sa isang bagay na aking pinagsilbihan.
Ahhh...bacon. Parang halos lahat ay gustong gusto ang lasa nito. Idagdag ito sa karamihan ng mga recipe at siguradong magkakaroon ka ng hit sa iyong mga kamay. Ngunit ang bacon ay puno ng taba. Ang pagtingin lamang sa isang piraso nito na hindi luto ay magsasabi sa iyo na. Kung ilalagay mo ito sa isang kawali at lutuin ito, lahat ng taba ay mapupunta sa kawali na may bacon. Oo naman, maaari mong alisin ang taba ngunit napakarami nito ang nananatili sa mga piraso ng bacon mismo.
Sinubukan kong mag-microwave ng bacon sa isang espesyal na bacon dish sa loob ng maraming taon. Matagumpay ito ngunit napakaraming trabaho ang pag-alis ng taba at muling pagsasaayos ng bacon.
Pagkatapos ay natuklasan ko na ang pagbe-bake ng mga piraso ng bacon sa isang rack sa oven na inilagay sa ibabaw ng isang baking pan ay nagbibigay sa akin ng mahusay, malutong na bacon na may mas kaunting taba at lahat ng lasa. (mga link ng kaakibat)
Narito ang paraan:
Painitin ang oven sa 400ºF. Maglagay ng rack sa isang 9 x 13 inch oven proof pan. Gumagamit ako ng kawali kung saan karaniwan kong binabalikan ang mga casserole o isang malaking batch ng brownies dahil akma ito sa aking rack.
Tingnan din: Florida Avocado – may Banayad na Berde na Balat – Slimcado Facts at NutritionIlagay ang bacon sa rack, sinusubukang huwag masyadong mag-overlap ang bacon. Ang anumang uri ng bacon ay gagawin, ngunit karaniwan kong pinipili ang medyo makapal na hiwamga hiwa.
Ilagay ang casserole dish sa preheated oven at i-bake ito nang humigit-kumulang 15 minuto depende sa kung gaano ka malutong ang gusto mo sa iyong bacon. Suriin ito tungkol sa 12 minuto sa oras ng pagluluto. Ang lahat ng taba ay tutulo sa kaserola. Hindi mo na kakailanganing ilagay ang bacon sa mga tuwalya ng papel kapag tapos ka na! Naglatag lang ako ng isang papel na tuwalya sa ibabaw para mahuli ang ilang mantika na nakapatong sa mga hollows ngunit wala pa nga iyon.
At sinabi ko bang malutong at masarap ang lasa nito?
Ihain ito kasama ng mga itlog o durog na bacon para gamitin sa mga salad at iba pang ulam. Napakasarap din nito sa mga sandwich. Kamakailan lang ay gumawa ako ng avocado BLT kung saan ko ito ginamit at ito rin ay isang malaking tagumpay.
Tingnan din: Pan Fried Swai with Indian Spices – Masarap na International Fish RecipeMadali lang itong gawin at kaya, mas mabuti para sa iyo. Iyon lang ang mayroon. Ano ang maaaring maging mas madali?