Käytä uunia tehdä rapea ja herkullinen pekoni
Minulla oli ystäviä brunssilla toissa aamuna, ja sen sijaan, että olisin paistanut pekonia munien kanssa, paistoin sen. En usko, että olen koskaan saanut näin paljon myönteisiä kommentteja jostakin tarjoamastani ruoasta.
Ahhh... pekoni. Näyttää siltä, että lähes kaikki rakastavat sen makua. Lisää sitä useimpiin resepteihin ja saat varmasti hitin käsissäsi. Mutta pekoni on täynnä rasvaa. Jo pelkkä kypsentämättömän pekonin palan katsominen kertoo sen. Jos laitat sen paistinpannulle ja kypsennät sen, kaikki rasva päätyy pannulle pekonin mukana. Toki voit valuttaa rasvan pois, mutta niin paljon sitä jää pekonin päälle.pekonipalat itse.
Olen kokeillut pekonin mikroaaltouunissa paistamista erityisellä pekoniastialla jo vuosia. Se onnistuu, mutta on PALJON työtä valuttaa rasva pois ja järjestellä pekoni uudelleen.
Sitten huomasin, että paistamalla pekonipalat uunissa uunipannun päälle asetetulla telineellä saan upeaa, rapeaa pekonia paljon vähemmällä rasvalla ja kaikella maulla. (affiliate-linkit).
Menetelmä on seuraava:
Esilämmitä uuni 400ºF. Aseta ritilä 9 x 13 tuuman uuninkestävään vuokaan. Käytän vuokaa, johon yleensä laitan pataruokia tai ison erän brownieita, koska se sopii hyvin ritilälle.
Asettele pekoni ritilälle niin, että se ei mene liikaa päällekkäin. Mikä tahansa pekoni käy, mutta yleensä valitsen melko paksuja viipaleita.
Katso myös: Mocha Cream Puffs - Kahvin makuinen Choix-leivonnainen jälkiruoka
Aseta vuoka esilämmitettyyn uuniin ja paista sitä noin 15 minuuttia riippuen siitä, kuinka rapeana pidät pekonistasi. Tarkista se noin 12 minuutin kypsennysajan jälkeen. Kaikki rasva valuu vuokaan. Sinun ei tarvitse edes laittaa pekonia paperipyyhkeille, kun olet valmis! Asetin vain yksittäisen paperipyyhkeen päälle, jotta sain kiinni osan pekonin päälle jääneestä rasvasta.onkaloissa, mutta sitäkään ei ollut paljon.
Ja sanoinko jo, miten rapealta ja hyvältä se maistuu?
Tarjoa se kananmunien kanssa tai murenna pekonia salaatteihin ja muihin ruokiin. Se on myös superhyvää voileivissä. Tein hiljattain avokado BLT:n, jossa käytin sitä, ja se oli myös valtava menestys.
Katso myös: Siementen aloittaminen sisätiloissa Jiffy Peat Pellets - Kuinka kasvattaa siemeniä turve ruukuissa - How to Grow Seeds in Peat Pots Se on helppoa ja paljon, paljon parempaa teille. Siinä kaikki. Mikä voisi olla helpompaa? 
Bobby King
Jeremy Cruz on taitava kirjailija, puutarhuri, ruoanlaitto-ihminen ja tee-se-itse-asiantuntija. Jeremy, joka on intohimoinen kaikkeen vihreään ja rakastaa luomista keittiössä, on omistanut elämänsä tiedon ja kokemusten jakamiseen suositun bloginsa kautta.Varttuessaan pikkukaupungissa luonnon ympäröimänä Jeremy alkoi arvostaa puutarhanhoitoa jo varhain. Vuosien varrella hän on hionut taitojaan kasvien hoidossa, viherrakentamisessa ja kestävässä puutarhanhoidossa. Jeremyn asiantuntemus on auttanut lukuisia puutarhanhoidon harrastajia luomaan upeita ja kukoistavia omia puutarhoja: hän viljeli erilaisia yrttejä, hedelmiä ja vihanneksia omalla takapihallaan ja tarjoaa arvokkaita vinkkejä, neuvoja ja opetusohjelmia.Jeremyn rakkaus ruoanlaittoon juontaa juurensa hänen uskostaan tuoreiden, kotimaisten raaka-aineiden voimaan. Laajan yrttien ja vihannesten tuntemuksensa ansiosta hän yhdistää saumattomasti makuja ja tekniikoita luodakseen suussa sulavia ruokia, jotka juhlivat luonnon armoa. Hänen reseptinsä inspiroivat sekä kokeneita kokkeja että keittiön aloittelijoita kokeilemaan ja nauttimaan kotitekoisten aterioiden iloista runsaista keitoista herkullisiin pääruokiin.Yhdessä hänen intohimonsa puutarhanhoitoon ja ruoanlaittoon, Jeremyn tee-se-itse-taidot ovat vertaansa vailla. Olipa kyseessä korotettujen sänkyjen rakentaminen, monimutkaisten säleiköiden rakentaminen tai arkipäivän esineiden uudelleenkäyttö luovaksi puutarhasisustukseksi, Jeremyn kekseliäisyys ja ongelmanratkaisukykyRatkaisu paistaa hänen tee-se-itse-projektiensa kautta. Hän uskoo, että jokaisesta voi tulla kätevä käsityöläinen, ja auttaa mielellään lukijoitaan toteuttamaan ideansa.Lämpimällä ja lähestyttävällä kirjoitustyylillä varustettu Jeremy Cruzin blogi on inspiraation ja käytännön neuvojen aarreaitta niin puutarhanhoidon, ruoan ystäville kuin tee-se-itse-harrastajille. Olitpa aloittelija, joka etsii ohjausta tai kokenut henkilö, joka haluaa laajentaa taitojasi, Jeremyn blogi on täydellinen resurssi kaikkiin puutarhanhoito-, ruoanlaitto- ja tee-se-itse-tarpeihisi.
