Mocha Cream Puffs - Kahvin makuinen Choix-leivonnainen jälkiruoka

Jos rakastat kahvijälkiruokien makua, rakastat varmasti näitä mokkakermavaahtokarkkeja Niiden mokkainen maku on ihana, ja rakenne nostaa jälkiruoan uudelle tasolle.

Kermavaahtokakkujen päällinen ja pohja ovat rapeat ja täyttyvät herkullisesta mokkakermasta, jota on hieman kevennetty.

Näistä herkullisista kermavaahtokakuista saa mukavan kevyen jälkiruoan, ja ne sopivat erinomaisesti makeaksi sormiruokavalinnaksi, kun seuraavan kerran kutsut ystäviäsi drinkille.

Ne ovat hienon näköisiä, mutta kevyitä ja herkullisia.Reseptissä tarvitaan vain vähän voita ja kerman sijasta on käytetty vähärasvaista vaniljajogurttia kalorien säästämiseksi.

Nämä mokkakermapuffinit ovat täydellinen makea puraisu.

Tee taikina ja pudota se leivinpaperilla vuoratulle pellille 20 pieneksi kierrokseksi. Paista 25 minuuttia, kunnes ne ovat ruskistuneet.

Mokkatäytteessä on jogurttia, kaakaojauhetta ja kahvikiteitä, ja sen herkullinen maku houkuttelee kahvia rakastavat ystäväsi.

Jos haluat lisää terveellisiä reseptejä, käy The Gardening Cook Reseptit Facebookissa.d

Mokka-kermapuffinit

Näissä maukkaissa kermavaahtokakuissa on täyteläinen mokkainen keskusta ja kahvinmakuinen ulkopinta. Tarjoile niitä erikoistilaisuudessa.

Ainesosat

Puffeja varten

• 3/4 kupillista vettä
• 3 ruokalusikallista voita
• 1 tl pikakahvikiteitä
• 1/8 teelusikallista maustesuolaa
• 3/4 kupillista jauhoja
• 3 munaa
• Konditoriasokeria viimeistelyyn

Mokkatäytettä varten

• 1/2 kupillista vähärasvaista vaniljajogurttia
• 2 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta
• 1 tl pikakahvikiteitä
• 4 unssia pakastettua kevyttä kermavaahtoa, sulatettu.

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 400 asteeseen.
2. Peitä suuri leivinpelti leivinpaperilla.
3. Sekoita keskikokoisessa kattilassa vesi, voi, kahvi ja suola.
4. Kiehauta.
5. Lisää jauhot ja sekoita voimakkaasti.
6. Kypsennä, kunnes muodostuu pallo, joka ei erotu.
7. Jäähdytä 5 minuuttia.
8. Lisää munat yksi kerrallaan ja vatkaa hyvin jokaisen munan kanssa. Varmista, että se on hyvin tasaista.
9. Pudota leivinpaperille 20 kumpua.
10. Paista noin 25 minuuttia tai kunnes ne ovat ruskistuneet.
11. Jäähdytä ritilällä.
12. Tee mokkatäyte yhdistämällä jogurtti-kaakaojauhe ja kahvikiteet.
13. Lisää kermavaahtokuorrute, peitä ja jäähdytä, kunnes olet valmis käyttämään.
14. Kun puffetit ovat jäähtyneet, halkaise ne ja poista pehmyt taikina, joka on puffetin sisäpuolella.
15. Annostele mokkatäyte pohjatäytteeseen.
16. Aseta taikinan päälle uusi taikina ja lisää myös taikinan päälle nokare.
17. Ripottele kevyesti tomusokeria.

Ravitsemustiedot:

Tuotto:

Annoskoko:

Määrä annosta kohti: Kalorit: 93 Kokonaisrasva: 4g Tyydyttynyt rasva: 2g Transrasva: 0g Tyydyttymätön rasva: 1g Kolesteroli: 33mg Natrium: 39mg Hiilihydraatit: 12g Kuitu: 0g Sokeri: 8g Proteiini: 2g

Ravintoarvotiedot ovat likimääräisiä, koska ainesosat vaihtelevat luonnostaan ja ateriat valmistetaan kotona.