Mocha Cream Puffs - Choix-kage med kaffesmag Dessert

Hvis du elsker smagen af kaffedesserter, vil du elske disse mokka-flødeboller Deres mokkasmag er skøn, og konsistensen løfter desserten op på et nyt niveau.

Flødebollerne har en sprød top og bund, der er fyldt med lækker mokkacreme, som er blevet gjort en smule lysere.

Disse lækre flødeboller er en dejlig let dessert og er gode som et sødt valg af fingermad, næste gang du har venner på besøg til drinks.

De ser smarte ud, men er også lette og lækre. Opskriften kræver kun en smule smør, og der er brugt fedtfattig vaniljeyoghurt i stedet for fløde for at spare på kalorierne.

Disse mokka-flødeboller er en perfekt sød mundfuld

Lav dejen, og fordel den på en bageplade beklædt med bagepapir i 20 små runder. Bag i 25 minutter, indtil den er brun.

Mokkafyldet er lavet med yoghurt, kakaopulver og kaffekrystaller for en lækker smag, der vil friste dine kaffeelskende venner.

For flere sunde opskrifter, besøg The Gardening Cook Recipes på Facebook.d

Mokka flødeboller

Disse velsmagende flødeboller har en fyldig mokka i midten og en kaffesmag udenpå. Server dem til en særlig lejlighed.

Ingredienser

Til de bløde kager

• 3/4 kop vand
• 3 spiseskefulde smør
• 1 teskefuld instant kaffekrystaller
• 1/8 teskefuld kosher salt
• 3/4 kop mel til alle formål
• 3 æg
• Puddersukker til sidst

Til mokkafyldet

• 1/2 kop fedtfattig vaniljeyoghurt
• 2 spiseskefulde usødet kakaopulver
• 1 teskefuld instant kaffekrystaller
• 4 gram frossen letpisket desserttopping, optøet

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 400 grader.
2. Dæk en stor bageplade med bagepapir.
3. Bland vand, smør, kaffe og salt i en mellemstor gryde.
4. Bring det i kog.
5. Tilsæt melet, og rør kraftigt rundt.
6. Kog, indtil der dannes en kugle, som ikke skiller.
7. Afkøl i 5 minutter.
8. Tilsæt æggene, et ad gangen, og pisk godt for hvert æg. Sørg for, at det er meget glat.
9. Fordel på bagepladen i 20 bunde.
10. Bages i ca. 25 minutter, eller til de er brune.
11. Afkøl på en rist.
12. Lav mokkafyldet ved at blande yoghurt, kakaopulver og kaffekrystaller.
13. Kom den piskede topping i. Dæk til, og stil på køl, indtil du skal bruge den.
14. Når bollerne er kølet af, flækker du dem og fjerner den bløde dej, der er på indersiden af bollerne.
15. Sprøjt mokkafyldet i den nederste bolle.
16. Læg toppen af dejen på igen, og kom også en klat på toppen.
17. Drys let med flormelis.

Information om ernæring:

Udbytte:

Portionsstørrelse:

Mængde per portion: Kalorier: 93 Fedt i alt: 4 g Mættet fedt: 2 g Transfedt: 0 g Umættet fedt: 1 g Kolesterol: 33 mg Natrium: 39 mg Kulhydrater: 12 g Fibre: 0 g Sukker: 8 g Protein: 2 g

Ernæringsoplysningerne er omtrentlige på grund af naturlige variationer i ingredienserne, og fordi vi laver vores måltider hjemmefra.