Mocha Cream Puffs - Postre de Choix con sabor a café

Mocha Cream Puffs - Postre de Choix con sabor a café
Bobby King

Si te encanta el sabor de los postres con café, te encantarán estos bollos de crema de moca Su sabor a moca es encantador y la textura lleva este postre a un nuevo nivel.

Los hojaldres de crema tienen un crujiente hojaldre superior e inferior rebosante de deliciosa crema de moca que se ha aligerado un poco.

Estos deliciosos hojaldres de crema son un postre ligero y resultan ideales como aperitivo la próxima vez que invites a tus amigos a tomar algo.

La receta lleva sólo un poco de mantequilla y utiliza yogur de vainilla desnatado en lugar de nata para ahorrar calorías.

Estos hojaldres de crema de moca son un bocado dulce perfecto

Haga su masa y déjela caer en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino en 20 pequeñas rondas. Hornee durante 25 minutos hasta que se dore.

Ver también: Búsqueda del huevo de Pascua - Búsqueda del tesoro en la cesta de Pascua

El relleno de moca está hecho con yogur, cacao en polvo y cristales de café para un sabor delicioso que tentará a tus amigos amantes del café.

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Rendimiento: 20

Bollitos de crema de moca

Estos sabrosos hojaldres de crema tienen un rico centro de moca y un exterior con sabor a café. Sírvalos para una ocasión especial.

Tiempo de preparación 30 minutos Tiempo de cocción 25 minutos Tiempo total 55 minutos

Ingredientes

Para los hojaldres

  • 3/4 de taza de agua
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharadita de café instantáneo en cristales
  • 1/8 cucharadita de sal kosher
  • 3/4 de taza de harina para todo uso
  • 3 huevos
  • Azúcar glas para terminar

Para el relleno de moca

  • 1/2 taza de yogur de vainilla desnatado
  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de café soluble en cristales
  • 4 onzas de cobertura de postre batida light congelada, descongelada

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 400 grados.
  2. Cubra una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
  3. En un cazo mediano, mezclar el agua, la mantequilla, el café y la sal.
  4. Llevar a ebullición.
  5. Añadir la harina y remover enérgicamente.
  6. Cocer hasta que se forme una bola que no se separe.
  7. Dejar enfriar 5 minutos.
  8. Añadir los huevos, de uno en uno, batiendo bien con cada huevo. Asegurarse de que quede muy suave.
  9. Colóquelos en la bandeja para hornear en 20 montoncitos.
  10. Hornear unos 25 minutos o hasta que se hayan dorado.
  11. Dejar enfriar sobre una rejilla.
  12. Para preparar el relleno de moca, mezclar el cacao en polvo de yogur y los cristales de café.
  13. Cubrir y enfriar hasta el momento de usar.
  14. Cuando los hojaldres se hayan enfriado, pártelos y retira la masa blanda que queda en el interior del hojaldre.
  15. Colocar el relleno de moca en el hojaldre inferior.
  16. Vuelva a colocar la parte superior del hojaldre y añada también una porción por encima.
  17. Espolvorear ligeramente con azúcar glas.

    Información nutricional:

    Rendimiento:

    20

    Dosis:

    1

    Cantidad por ración: Calorías: 93 Grasas totales: 4g Grasas saturadas: 2g Grasas trans: 0g Grasas insaturadas: 1g Colesterol: 33mg Sodio: 39mg Hidratos de carbono: 12g Fibra: 0g Azúcar: 8g Proteínas: 2g

    La información nutricional es aproximada debido a la variación natural de los ingredientes y a que nuestras comidas se preparan en casa.

    Ver también: 15 consejos probados para utilizar, conservar y cultivar chalotas © Carol Cocina: Francés / Categoría: Postres


    Bobby King
    Bobby King
    Jeremy Cruz es un consumado autor, jardinero, entusiasta de la cocina y experto en bricolaje. Con una pasión por todo lo verde y un amor por crear en la cocina, Jeremy ha dedicado su vida a compartir sus conocimientos y experiencias a través de su popular blog.Habiendo crecido en un pequeño pueblo rodeado de naturaleza, Jeremy desarrolló una temprana apreciación por la jardinería. A lo largo de los años, ha perfeccionado sus habilidades en el cuidado de las plantas, el paisajismo y las prácticas de jardinería sostenible. Desde cultivar una variedad de hierbas, frutas y verduras en su propio patio trasero hasta ofrecer sugerencias, consejos y tutoriales invaluables, la experiencia de Jeremy ha ayudado a numerosos entusiastas de la jardinería a crear sus propios jardines impresionantes y prósperos.El amor de Jeremy por la cocina proviene de su creencia en el poder de los ingredientes frescos de cosecha propia. Con su amplio conocimiento de hierbas y verduras, combina a la perfección sabores y técnicas para crear deliciosos platos que celebran la generosidad de la naturaleza. Desde sopas abundantes hasta deliciosos platos principales, sus recetas inspiran tanto a los chefs experimentados como a los novatos en la cocina a experimentar y disfrutar del placer de las comidas caseras.Junto con su pasión por la jardinería y la cocina, las habilidades de bricolaje de Jeremy no tienen paralelo. Ya sea construyendo camas elevadas, construyendo enrejados intrincados o reutilizando objetos cotidianos en la decoración creativa del jardín, el ingenio y la habilidad de Jeremy para resolver problemas.resolviendo el brillo a través de sus proyectos de bricolaje. Él cree que cualquiera puede convertirse en un buen artesano y disfruta ayudar a sus lectores a convertir sus ideas en realidad.Con un estilo de escritura cálido y accesible, el blog de Jeremy Cruz es un tesoro de inspiración y consejos prácticos para los entusiastas de la jardinería, los amantes de la comida y los entusiastas del bricolaje por igual. Tanto si es un principiante que busca orientación como si es una persona experimentada que busca ampliar sus habilidades, el blog de Jeremy es el recurso definitivo para todas sus necesidades de jardinería, cocina y bricolaje.