Mokka Cream Puffs - Keuzegebak dessert met koffiesmaak

Als je van de smaak van koffiedesserts houdt, zul je deze geweldig vinden mokkacrème soesjes Hun mokkasmaak is heerlijk en de textuur tilt dit dessert naar een nieuw niveau.

De roomsoesjes hebben een knapperige boven- en onderkant en zitten boordevol heerlijke mokkacrème die een beetje lichter is gemaakt.

Deze heerlijke roomsoesjes vormen een lekker licht dessert en zijn geweldig als zoet fingerfood voor de volgende keer dat je vrienden uitnodigt voor een drankje.

Het recept vraagt om een klein beetje boter en gebruikte magere vanille yoghurt in plaats van room om calorieën te besparen.

Deze mokkacrème soesjes zijn een perfect zoet hapje

Maak je beslag en laat het in 20 kleine rondjes op een met bakpapier beklede bakplaat vallen. Bak 25 minuten tot ze bruin zijn.

De mokkavulling is gemaakt met yoghurt, cacaopoeder en koffiekristallen voor een lekkere smaak die je koffieliefhebbende vrienden zal verleiden.

Ga voor meer gezonde recepten naar The Gardening Cook Recipes op Facebook.d

Mokka roomsoesjes

Deze smakelijke roomsoesjes hebben een rijk mokkacentrum en een buitenkant met koffiesmaak. Serveer ze voor een speciale gelegenheid.

Ingrediënten

Voor de soesjes

• 3/4 kopje water
• 3 eetlepels boter
• 1 theelepel instant koffiekristallen
• 1/8 theelepel keukenzout
• 3/4 kopje bloem voor alle doeleinden
• 3 eieren
• Suiker om af te werken

Voor de mokkavulling

• 1/2 kopje magere vanilleyoghurt
• 2 eetlepels ongezoet cacaopoeder
• 1 theelepel instant koffiekristallen
• 4 ons bevroren lichte slagroomtoeslag, ontdooid

Instructies

1. Verwarm de oven voor op 400 graden.
2. Bedek een grote bakplaat met bakpapier.
3. Meng in een middelgrote steelpan het water, de boter, koffie en zout.
4. Breng aan de kook.
5. Voeg de bloem toe en roer krachtig.
6. Kook tot zich een bal vormt die niet loslaat.
7. Laat 5 minuten afkoelen.
8. Voeg de eieren één voor één toe en klop goed met elk ei. Zorg ervoor dat het een heel glad mengsel is.
9. Laat in 20 hoopjes op de bakplaat vallen.
10. Bak ongeveer 25 minuten of tot ze bruin zijn.
11. Laat afkoelen op een rooster.
12. Om de mokkavulling te maken, combineer je de yoghurt cacaopoeder en koffiekristallen.
13. Dek af en zet in de koelkast tot gebruik.
14. Als de soesjes afgekoeld zijn, splits ze dan en verwijder het zachte deeg dat aan de binnenkant van het soesje zit.
15. Spuit de mokkavulling in de onderste soes.
16. Leg de bovenkant van het deeg terug en doe er ook een toef op.
17. Bestrooi lichtjes met suiker.

Voedingsinformatie:

Opbrengst:

Portiegrootte:

Hoeveelheid per portie: Calorieën: 93 Totaal vet: 4g Verzadigd vet: 2g Transvet: 0g Onverzadigd vet: 1g Cholesterol: 33mg Natrium: 39mg Koolhydraten: 12g Vezels: 0g Suiker: 8g Eiwit: 2g

Voedingswaarde informatie is bij benadering vanwege natuurlijke variatie in ingrediënten en de kook-at-home aard van onze maaltijden.