Inhoudsopgave
Een van de beste dingen van een kampeertrip is de tijd en de smaken die komen van kampvuur koken .
Niets smaakt zo goed als de recepten die op een groot kampvuur worden bereid.
Hoewel de zomer ten einde loopt, is er nog steeds tijd om naar buiten te gaan en te genieten van het goede oude buitenleven met wat kampeerplezier.
Tips om optimaal te genieten van kampvuurkoken
Eten bereid boven een open kampvuur heeft iets dat gewoon niet te evenaren is met andere manieren van koken. Volg deze tips om het meeste te halen uit je pogingen om op een open vuur te koken. 
Gebruik een gietijzeren koekenpan
Er zijn allerlei soorten kookgerei die gemaakt zijn om te kamperen, maar voor de lekkerste maaltijden gaat er niets boven een gietijzeren koekenpan. Als je ze goed kruiden, gaan ze oneindig lang mee en de smaak van voedsel dat erin wordt gekookt is geweldig.
Gietijzeren koekenpannen kunnen worden gebruikt om alles te bereiden, van eieren voor het ontbijt tot een dessert in een koekenpan.
Om gietijzeren S'mores te maken, voeg je gewoon wat chocolate chip hapjes toe aan een gietijzeren koekepan, top het met wat kampvuur geroosterde marshmallows en graham crackers. Zo makkelijk en leuk! 
Bekijk hier mijn tips voor het kruiden van gietijzer.
Pas op voor de hitte tijdens het koken
Veel mensen denken dat je het voedsel het beste in de open vlam kunt leggen om te koken op een kampvuur, maar dat is niet het geval. Als je dat doet, verbrandt de buitenkant en wordt het midden van het voedsel niet gaar. 
Ga in plaats daarvan voor een gelijkmatige warmte door het vuur te laten afbranden tot kolen. Hierdoor krijg je een gelijkmatige warmte die perfect zal koken.
Maak foliepakketjes
Aluminiumfolie pakketjes zijn een must als je voor makkelijk kampvuur koken gaat. Wat is er makkelijker dan groenten en vlees met wat kruiden op een stuk folie gooien, het inpakken en in het kampvuur steken om te koken terwijl je deelneemt aan andere leuke kampeeractiviteiten? 
Er zijn zoveel dingen die op deze manier gekookt kunnen worden. Een idee is om knoflook in te pakken en te roosteren in het kampvuur en dan te gebruiken in dipsausjes op geroosterd brood.
Van gebakken aardappelen tot maïskolven en hele maaltijden, foliepakketten zijn het antwoord.
Zie ook: Chocolade Cosmos - Een van de zeldzaamste bloemenGebruik groenten als eibordjes voor het ontbijt
Paprika's en aardappelen zijn geweldige bakvormen voor ontbijt: hol ze uit en vul ze met kaas, spek en eieren, wikkel ze in folie en bak ze ongeveer 20 minuten in de kolen van een kampvuur. 
Zo maak je een makkelijk en compleet ontbijt zonder dat je iets hoeft op te ruimen!
Bereid je eten thuis voor
Zorg ervoor dat je de tijd VOOR je vertrekt naar de camping zo veel mogelijk van de voedselbereiding van tevoren doet. 
Als je eenmaal in de buitenlucht bent, is groenten snijden het LAATSTE wat je wilt doen.
Bouw je vuur niet te snel op
Een veelgemaakte fout die veel beginnende kampeerders maken is om te proberen al je hout in één keer toe te voegen. Als dit afbrandt, zijn de kolen in het begin te heet en gaan ze halverwege de kooktijd uit.
Begin met aanmaakhout en kleinere stukken hout om het vuur op gang te krijgen en voeg naar behoefte stukken hout toe als de kolen opbranden. 
Dit geeft je een mooie basis van kolen met wat directe hitte voor het bakken van die hotdogs.
Gebruik een kampvuurrooster
Koken bovenop de kolen van een vuur is voor sommige dingen geweldig, maar als je echt alles uit je eten wilt halen, investeer dan in een kampvuurrooster. 
Door er een te gebruiken, til je het kookgerei hoger boven het vuur en kun je allerlei recepten bereiden die niet direct op de kolen kunnen worden bereid zonder dat ze verbranden. Denk aan stoofpotjes, eenpansgerechten en bonen!
Blijf veilig met vlees
Wees voorzichtig met hoe je vlees bewaart dat gekookt gaat worden. Zorg ervoor dat het voedsel goed ingepakt is met ijs voordat je begint met koken.
Bacteriën groeien gemakkelijk op voedsel, waardoor het hele kampeergezelschap ziek kan worden als je niet oppast. Zorg voor een koelbox van goede kwaliteit en laat voedsel niet langer dan een uur staan als de temperatuur hoog is.
Keer het vlees vaak
Kampvuren zijn erg heet en het eten staat vaak dicht bij de hittebron. Zorg ervoor dat je je eten vaak omdraait zodat het niet verbrandt. 
De temperaturen kunnen snel schommelen, zodat voedsel niet op dezelfde manier kan worden bereid als op een gas-BBQ. Blijf in de buurt en draai vaak om.
Gebruik gereedschap met lange steel
Het vlees is niet het enige dat gemakkelijk kan verbranden op een kampvuur. Jij kunt dat ook! Investeer in gereedschap van goede kwaliteit met een lange steel om zowel het voedsel als je handen verder van de hitte te houden. 
Word creatief met vuurstarters
Er zijn allerlei creatieve manieren om snel een vuurtje te maken als je in je omgeving geen aanmaakhout kunt vinden. Dennenappels zijn slechts één idee in deze leuke post.
Kruip lekker bij het kampvuur met deze heerlijke recepten.
Sommige van mijn beste jeugdherinneringen gaan over eten rond het kampvuur. Eten is op de een of andere manier extra speciaal en extra lekker als het buiten wordt bereid na een lange dag rondrennen in het bos.
Afhankelijk van het soort kamperen dat je doet, moet je goed nadenken over je kampeervoeding. Sommige moeten licht zijn, en andere maken gebruik van normaal keukengerei.
Is het te regenachtig voor een kampeertripje? Bekijk mijn post voor stappen om een indoor kampeerfeestje te geven. De kinderen zullen het geweldig vinden! 
Hier zijn enkele kampeervoedingsmiddelen die van je volgende kampeertrip een groot succes maken.
Het is tijd voor het toetje met deze ananas ondersteboven pakketjes. Gemaakt op het kampvuur in slechts enkele minuten.
Dit kampvuurbrood met ham en kaas is een uit elkaar te trekken recept dat op de barbecue of een kampvuur kan worden bereid. Hier vind je het recept.
Zie ook: Tomaat Ui & Peper Focaccia Brood
Wat zou kamperen zijn zonder S'mores? Dit leuke recept voor Campfire Crack Smorsel geeft de smaak van S'mores in een snoepachtige traktatie. 
Pak een sinaasappel en vul hem met een zoete fudge-achtige combinatie gemaakt van een browniemix. Het recept voor de Fudgy Campfire Cakes vind je hier.
Deze Corned Beef and Cheesy Hash Browns worden gemaakt in een gietijzeren koekenpan boven een open vuur. Wat een geweldig ontbijtidee voor op de camping.
Pak wat worstjes en je favoriete groenten en gril deze pakketjes voor een complete maaltijd in één opgeruimd pakketje. Het recept vind je hier.
Opmerking van de beheerder: Dit bericht verscheen voor het eerst op de blog in oktober 2014. Ik heb het bijgewerkt met nieuwe recepten voor kampvuurkoken, meer tips en een video om van te genieten.
Als je van grillen houdt, maar geen tijd hebt om te kamperen, kun je thuis toch geweldige resultaten behalen. Bekijk mijn 25 beste griltips voor een geweldige BBQ-ervaring.
De onderstaande links zijn affiliate links. Ik verdien een kleine commissie, zonder extra kosten voor jou als je iets koopt via een affiliate link.
