Съдържание
Едно от най-хубавите неща при къмпингуване е времето и вкусовете, които се получават от готвене на лагерния огън .
Нищо не е толкова вкусно, колкото рецептите, приготвени на голям огън.
Въпреки че лятото свършва, все още има време да излезете и да се насладите на добрата стара природа с малко забавление на къмпинг.
Съвети за максимално използване на готвенето на лагерния огън
Храната, приготвена на открит огън, има нещо, което не може да се повтори с други начини на готвене. За да извлечете максимална полза от опитите си за готвене на открит огън, следвайте тези съвети. 
Използвайте чугунен тиган
Има всякакви съдове за готвене, които са предназначени за къмпинг, но за най-вкусните ястия не можете да надминете чугунения тиган. Ако ги подправите добре, те ще издържат безкрайно дълго, а вкусът на храната, приготвена в тях, е невероятен.
С чугунените тигани може да се приготвя всичко - от яйца за закуска до десерт в тиган.
За да си направите чугунени S'mores, просто добавете малко шоколадови парченца в чугунен тиган, поръсете ги с препечени на огън блатове и се захлупете с крекери от грахам. Толкова лесно и забавно! 
Вижте моите съвети за подправяне на чугуна тук.
Внимавайте за топлината при готвене
Много хора смятат, че поставянето на храната точно в открития огън е най-добрият начин за готвене на лагерния огън, но това не е така. Ако го направите, ще изгори външната част, а средата на храната няма да се сготви. 
Вместо това се стремете към равномерна топлина, като оставите огъня да се разгори до въглища. Така ще получите равномерна топлина, която ще осигури перфектно готвене.
Направете пакети от фолио
Алуминиевите пакети с фолио са задължителни, когато се опитвате да готвите лесно на лагерния огън. Какво по-лесно от това да хвърлите зеленчуци и месо с малко подправки върху парче фолио, да го увиете и да го пъхнете в огъня, за да се готви, докато участвате в други забавни дейности на къмпинга? 
Има толкова много неща, които могат да се приготвят по този начин. Една от идеите е да се увият глави чесън и да се изпекат на огъня, а след това да се използват в дипове върху препечен хляб.
От печени картофи до царевица на кочан и цели ястия - пакетите от фолио са отговорът.
Използване на зеленчуци като лодки за яйца за закуска
Продукти като чушки и картофи са чудесни съдове за приготвяне на закуска. Просто ги издълбайте, напълнете със сирене, бекон и яйца и увийте във фолио, след което гответе във въглищата на лагерния огън за около 20 минути. 
Така се получава лесна и пълноценна закуска без никакво почистване!
Вижте също: Направи си сам Продажба на двора овчарска кукаПодготвяйте храната си у дома
Не забравяйте да отделите време ПРЕДИ да тръгнете на къмпинг, за да приготвите колкото се може повече храна предварително. 
След като излезете на открито, рязането на зеленчуци е ПОСЛЕДНОТО нещо, което ще ви се иска да правите.
Не разпалвайте огъня твърде бързо
Често срещана грешка, която много начинаещи къмпингари допускат, е да се опитат да добавят всички дърва наведнъж. Когато това се случи, въглищата са твърде горещи в началото, а след това изгасват по средата на готвенето.
Започнете с подпалки и по-малки парчета дърва, за да разпалите огъня, и след това добавяйте парчета дърва според нуждите си, когато въглените се разпалят. 
Така ще получите хубава основа от въглища с малко директна топлина за приготвяне на хот-дог.
Използвайте решетка за огнище
Готвенето направо върху въглищата на огъня е чудесно за някои неща, но ако искате наистина да извлечете максимума от храната си, инвестирайте в решетка за лагерен огън. 
Използването на такъв съд повдига съдовете за готвене по-високо над огъня и ви позволява да приготвяте всякакви рецепти, които не могат да се приготвят направо върху въглищата, без да ги изгорите. Помислете за яхнии, запеканки и боб!
Безопасност при употребата на меса
Внимавайте как съхранявате месото, което ще се готви. Уверете се, че храната е добре опакована с лед, преди да започнете да готвите.
Бактериите лесно се размножават върху храната, което може да разболее цялото къмпингуващо парти, ако не сте внимателни. Уверете се, че разполагате с качествен охладител и не оставяйте никаква храна да престоява повече от час, ако температурите са високи.
Обръщайте месото често
Лагерните огньове са много горещи и храната често е близо до източника на топлина. Не забравяйте да обръщате храната често, за да не изгори. 
Температурите могат да се променят бързо, така че храната не може да се приготви по начина, по който може да се приготви в газово барбекю. Стойте наблизо и се обръщайте често.
Използвайте инструменти с дълги дръжки
Месото не е единственото нещо, което може лесно да изгори на лагерния огън. Можете да изгорите и вие! Инвестирайте в някои качествени инструменти с дълги дръжки, за да предпазите храната и ръцете си от топлината. 
Проявете креативност с подпалките
Съществуват най-различни креативни начини за бързо разпалване на огън, ако не можете да се сдобиете с подпалки в околността. Боровите шишарки са само една от идеите в тази забавна публикация.
Приберете се близо до огъня с тези вкусни рецепти.
Едни от най-хубавите ми спомени от детството са свързани с яденето около лагерния огън. Храната е някак си по-специална и вкусна, когато е приготвена навън след дълъг ден тичане в гората.
Храните за къмпинг трябва да се обмислят внимателно в зависимост от вида на къмпинга, който практикувате. Някои от тях трябва да са леки, а за други се използват обикновени кухненски прибори.
Прекалено дъждовно ли е за къмпинг? Вижте публикацията ми за стъпките за организиране на къмпинг парти на закрито. Децата ще го харесат! 
Ето някои от храните за къмпинг, които ще направят следващото ви къмпингуване изключително успешно.
Време е за десерт с тези пакетчета с обърнат ананас. Приготвят се на огъня само за няколко минути.
Този хляб с шунка и сирене за лагера е рецепта, която може да се приготви на барбекю или на огън. Получете рецептата тук.
Какъв къмпинг би бил без малко S'mores? Тази забавна рецепта за Campfire Crack Smorsel придава аромата на S'mores в бонбони. 
Вземете един портокал и го напълнете със сладка комбинация, подобна на фъдж, направена от смес за брауни. Вземете рецептата за фъдж тортите за лагерен огън тук.
Тези говеждо месо с кашкавал и сирене се приготвят в чугунен тиган на открит огън. Каква чудесна идея за закуска за вашето къмпингуване.
Вземете няколко наденички и любимите си зеленчуци и изпечете тези пакети с храна на скара, за да получите пълноценно ястие в един спретнат пакет. Вземете рецептата тук.
Бележка на администратора: Тази публикация се появи за първи път в блога през октомври 2014 г. Актуализирах я с нови рецепти за готвене на лагерен огън, повече съвети и видеоклип, на които да се насладите.
Ако обичате да приготвяте храни на скара, но нямате време за къмпинг, все пак можете да постигнете страхотни резултати у дома. Вижте моите 25 най-добри съвета за грил за невероятно преживяване на барбекю.
Връзките по-долу са партньорски връзки. Получавам малка комисиона, без допълнителни разходи за вас, ако закупите чрез партньорска връзка.
