Tabl cynnwys
Un o’r pethau gorau am drip gwersylla yw’r amser a’r blasau sy’n dod o coginio tân gwersyll .
Does dim byd i’w weld yn blasu cystal â’r ryseitiau hynny sydd wedi’u coginio ar dân gwersyll mawr.
Er bod yr haf yn dod i ben, mae amser o hyd i fynd allan a mwynhau’r hen awyr agored gyda rhywfaint o hwyl gwersylla heb ei ysgwyd yn hwyr. offer gwersylla, a gwisgwch eich esgidiau cerdded! Mae cwymp yn amser gwych ar gyfer gwersylla, pan fydd y dail yn newid a phopeth mor hyfryd y tu allan.
Awgrymiadau ar gyfer cael y gorau o goginio tân gwersyll
Mae gan fwyd wedi'i goginio dros dân gwersyll agored rywbeth amdano na ellir ei ddyblygu mewn ffyrdd eraill o goginio. I gael y gorau o'ch ymdrechion i goginio ar dân agored, dilynwch yr awgrymiadau hyn.
Defnyddiwch sgilet haearn bwrw
Mae yna bob math o offer coginio sy'n cael eu gwneud ar gyfer gwersylla, ond ar gyfer y prydau blasu gorau, ni allwch guro sgilet haearn bwrw. Os byddwch yn eu sesno'n dda, byddant yn para am gyfnod amhenodol ac mae blas y bwyd sydd wedi'i goginio ynddynt yn anhygoel.
Gellir defnyddio sgiledi haearn bwrw i baratoi popeth o wyau i frecwast i bwdin mewn padell ffrio.
I wneud haearn bwrw S'mores, ychwanegwch ychydig o sglodion siocled at sgilet haearn bwrw, ar ei ben gyda thân gwersylla wedi'i dostio a thostwyr crac. Mor hawdd a hwyliog!
Gweler fy awgrymiadau ar gyfersesnin haearn bwrw yma.
Byddwch yn ofalus o'r gwres wrth goginio
Mae llawer o bobl yn meddwl mai gosod y bwyd yn union yn y fflam agored yw'r ffordd orau o goginio ar dân gwersyll, ond nid yw hyn yn wir. Os gwnewch hynny, bydd yn llosgi'r tu allan ac ni fydd canol y bwyd wedi'i goginio.
Yn lle hynny, ewch am wres gwastad trwy adael i'r tân losgi'n lo. Bydd hyn yn rhoi gwres gwastad i chi a fydd yn coginio'n berffaith.
Gwnewch becynnau ffoil
Mae pecynnau ffoil alwminiwm yn hanfodol pan fyddwch chi'n ceisio coginio tân gwersyll hawdd. Beth allai fod yn haws na thaflu llysiau a chig gydag ychydig o halen a phupur ar ddarn o ffoil, ei lapio a'i gludo yn y tân gwersyll i'w goginio tra byddwch chi'n cymryd rhan mewn gweithgareddau gwersylla hwyliog eraill?
Mae cymaint o bethau y gallwch chi eu coginio fel hyn. Un syniad yw lapio pennau garlleg a'u rhostio yn y tân gwersyll ac yna ei ddefnyddio mewn dipiau ar ychydig o fara wedi'i dostio.
O datws pob, i ŷd ar y cob a phrydau cyfan, pecynnau ffoil yw'r ateb.
Defnyddiwch Lysiau fel Cychod Wy ar gyfer Brecwast
Mae eitemau fel pupurau a thatws yn llestri gwych ar gyfer coginio brecwastau. Rhowch nhw allan a'u llenwi â chaws, cig moch ac wyau a'u lapio mewn ffoil ac yna'u coginio yn glo tân gwersyll am tua 20 munud.
Gweld hefyd: Salsa Mango a Tortilla CartrefMae hyn yn gwneud brecwast hawdd a chyflawn heb unrhyw lanhau!
Gwnewch eich paratoi bwyd gartref
Sicrhewch eich bodtreuliwch yr amser CYN i chi adael am y trip gwersylla yn paratoi cymaint o'r bwyd ag y gallwch o flaen llaw.
Ar ôl i chi gyrraedd yr awyr agored, torri llysiau yw'r peth DIWETHAF y byddwch chi eisiau ei wneud.
Peidiwch ag adeiladu'ch tân yn rhy gyflym
Camgymeriad cyffredin y mae llawer o wersyllwyr newydd yn ei wneud ar unwaith yw ceisio ychwanegu'ch holl bren ar unwaith. Pan fydd hwn yn llosgi, mae'r glo yn rhy boeth ar y dechrau ac yna'n mynd allan ganol amser coginio.
Yn lle hynny, cynhyrchwch eich tân yn araf. Dechreuwch gyda chynnau a darnau llai o bren i'w roi ar waith ac yna ychwanegwch rai darnau o bren fel y bydd eu hangen arnoch pan fydd y glo yn llosgi.
Mae hyn yn rhoi sylfaen braf o lo gyda rhywfaint o wres uniongyrchol ar gyfer coginio'r cŵn poeth hynny.
Defnyddiwch grât tân gwersyll
Mae coginio'n iawn ar ben glo tân yn wych ar gyfer y rhan fwyaf o danau gwersylla, ond os ydych chi eisiau gwerthu'r bwyd, os ydych chi'n buddsoddi mewn tân gwersylla.
Mae defnyddio un yn codi’r offer coginio yn uwch dros y tân ac yn caniatáu ichi goginio pob math o ryseitiau na ellir eu coginio’n syth ar y glo heb eu llosgi. Meddyliwch stiwiau, caserolau a ffa!
Gweld hefyd: Diod Calan Gaeaf Gwaed Crow - Rysáit Coctel ChampagneCadwch yn ddiogel gyda chigoedd
Byddwch yn ofalus sut rydych chi'n storio'ch cig a fydd yn cael ei goginio. Gwnewch yn siŵr bod y bwyd yn llawn rhew cyn i chi ddechrau coginio.
Mae bacteria'n tyfu'n hawdd ar fwyd a all wneud y parti gwersylla cyfan yn sâl os nad ydych chigofalus. Gwnewch yn siŵr bod gennych chi oerach o ansawdd da a pheidiwch â gadael i unrhyw fwyd eistedd allan am fwy nag awr os yw'ch tymheredd yn uchel.
Trowch y cig yn aml
Mae tanau gwersylla yn boeth iawn ac mae'r bwyd yn aml yn agos at y ffynhonnell wres. Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n troi'ch bwyd yn aml fel na fydd yn llosgi.
Gall y tymheredd amrywio’n gyflym felly ni all bwyd gael ei goginio fel y gallech ei goginio mewn barbeciw nwy. Arhoswch gerllaw a throwch yn aml.
Defnyddiwch offer llaw hir
Nid y cig yw’r unig beth sy’n gallu llosgi’n hawdd ar dân gwersyll. Felly gallwch chi! Buddsoddwch mewn rhai offer llaw hir o ansawdd da i gadw'r bwyd a'ch dwylo ymhellach o'r gwres.
Byddwch yn greadigol gyda chychwynwyr tân
Mae yna bob math o ffyrdd creadigol o gael tân i gynnau'n gyflym os na allwch chi feddwl am ryw fath o gynnau yn eich amgylchfyd. Dim ond un syniad yn y post hwyliog hwn yw moch coed pinwydd.
Cwtsh i mewn ger y tân gwersyll gyda'r ryseitiau blasus hyn.
Mae rhai o fy atgofion plentyndod gorau yn ymwneud â bwyta o amgylch y tân gwersyll. Mae bwyd rhywsut yn arbennig iawn ac yn hynod o flasus pan gaiff ei goginio yn yr awyr agored ar ôl diwrnod hir o redeg o gwmpas yn y goedwig.
Rhaid ystyried bwydydd ar gyfer gwersylla yn ofalus, yn dibynnu ar y math o wersylla a wnewch. Mae angen i rai fod yn ysgafn, ac eraill yn defnyddio offer cegin arferol.
Ydy hi'n rhy lawog ar gyfer trip gwersylla? Edrychwch ar fy swydd am gamau i gael tu mewnparti gwersylla. Bydd y plant wrth eu bodd!
Dyma rai o’r bwydydd gwersylla a fydd yn gwneud eich taith wersylla nesaf yn llwyddiant ysgubol.
Mae’n amser pwdin gyda’r pecynnau pîn-afal wyneb i waered. Wedi'i wneud ar y tân gwersyll mewn munudau yn unig.
Mae'r bara ham a chaws tân gwersyll hwn yn rysáit tynnu'n ddarnau y gellir ei goginio ar y barbeciw neu ar dân gwersyll. Mynnwch y rysáit yma.
Beth fyddai gwersylla heb rai S’mores? Mae’r rysáit hwyliog hwn ar gyfer Campfire Crack Smorsel yn rhoi blas S’mores mewn danteithion tebyg i candy.
Cynnwch oren a’i llenwi â chyfuniad melys fel cyffug wedi’i wneud o gymysgedd brownis. Mynnwch y rysáit ar gyfer y Cacennau Tanau Gwersyll Fudgy yma.
Mae'r Browns Corniog Eidion a Chaws Hash hyn yn cael eu gwneud mewn sgilet haearn bwrw dros dân agored. Syniad brecwast gwych ar gyfer eich taith wersylla.
Mynnwch selsig a'ch hoff lysiau a grilio'r pecynnau hyn o fwyd ar gyfer pryd cyflawn mewn un parsel taclus. Sicrhewch y rysáit yma.
Nodyn gweinyddol: Ymddangosodd y post hwn am y tro cyntaf ar y blog ym mis Hydref 2014. Rwyf wedi ei ddiweddaru gyda ryseitiau coginio tân gwersyll newydd, mwy o awgrymiadau a fideo i chi eu mwynhau.
Os ydych chi wrth eich bodd yn grilio bwydydd ond heb amser i wersylla, gallwch gael canlyniadau gwych gartref o hyd. Gweler fy 25 awgrym grilio gwych am brofiad barbeciw anhygoel.
Dolenni cyswllt yw'r dolenni isod. Rwy'n ennill acomisiwn bach, heb unrhyw gost ychwanegol i chi os ydych chi'n prynu trwy gyswllt cyswllt.