Mục lục
Một trong những điều tuyệt vời nhất của chuyến đi cắm trại là thời gian và hương vị đến từ nấu ăn trong lửa trại .
Dường như không có gì ngon bằng những công thức nấu trên ngọn lửa trại lớn.
Mặc dù mùa hè đã kết thúc nhưng vẫn còn thời gian để ra khỏi đó và tận hưởng không gian ngoài trời xưa cũ với niềm vui khi cắm trại.
Mẹo để tận dụng tối đa việc nấu nướng bằng lửa trại
Thức ăn được nấu trên lửa trại ngoài trời có đặc điểm gì đó mà các cách nấu ăn khác không thể bắt chước được. Để tận dụng tối đa nỗ lực nấu nướng của bạn trên ngọn lửa trần, hãy làm theo các mẹo sau.
Sử dụng chảo gang
Có tất cả các loại dụng cụ nấu ăn được sản xuất cho hoạt động cắm trại, nhưng để có những bữa ăn ngon nhất, bạn không thể đánh bại chảo gang. Nếu bạn nêm gia vị kỹ, chúng sẽ tồn tại vô thời hạn và hương vị của thức ăn được nấu trong đó thật tuyệt vời.
Chảo gang có thể được sử dụng để chế biến mọi thứ, từ trứng cho bữa sáng đến món tráng miệng trong chảo rán.
Để làm S'mores gang, chỉ cần thêm một số miếng sô cô la chip vào chảo gang, phủ lên trên một ít kẹo dẻo nướng lửa trại và ăn kèm với bánh quy giòn graham. Thật dễ dàng và thú vị!
Hãy xem các mẹo của tôi để biếtgang gia vị ở đây.
Hãy cẩn thận với sức nóng khi nấu ăn
Nhiều người nghĩ rằng đặt thức ăn ngay trên ngọn lửa trần là cách tốt nhất để nấu trên lửa trại, nhưng thực tế không phải vậy. Nếu bạn làm như vậy, nó sẽ làm cháy bên ngoài và phần giữa của thức ăn sẽ không được nấu chín.
Thay vào đó, hãy tạo nhiệt đều bằng cách để lửa cháy thành than. Điều này sẽ cung cấp cho bạn nhiệt đều để nấu ăn hoàn hảo.
Làm gói giấy bạc
Gói giấy nhôm là thứ bắt buộc khi bạn muốn nấu nướng bằng lửa trại dễ dàng. Còn gì dễ dàng hơn việc cho rau và thịt với một ít gia vị lên một tờ giấy bạc, gói lại và cắm vào lửa trại để nấu trong khi bạn tham gia các hoạt động cắm trại vui nhộn khác?
Có rất nhiều thứ có thể được nấu theo cách này. Một ý tưởng là quấn đầu tỏi và nướng chúng trong lửa trại, sau đó dùng tỏi để chấm với một ít bánh mì nướng.
Từ khoai tây nướng, ngô nguyên lõi và các bữa ăn nguyên chất, gói giấy bạc là câu trả lời.
Sử dụng rau làm món trứng cho bữa sáng
Các món như ớt và khoai tây là những món tuyệt vời để nấu bữa sáng. Chỉ cần khoét rỗng chúng và đổ đầy pho mát, thịt xông khói và trứng rồi bọc trong giấy bạc rồi nấu trên than của lửa trại trong khoảng 20 phút.
Bữa sáng này sẽ giúp bạn có một bữa sáng dễ dàng và đầy đủ mà không cần phải dọn dẹp!
Xem thêm: Đồ thủ công và dự án bí ngô tự làmHãy chuẩn bị thức ăn tại nhà
Hãy chắc chắnhãy dành thời gian TRƯỚC KHI khởi hành chuyến cắm trại để chuẩn bị thức ăn trước càng nhiều càng tốt.
Sau khi đã trải qua các hoạt động ngoài trời tuyệt vời, việc cắt rau củ là việc CUỐI CÙNG bạn muốn làm.
Đừng đốt lửa quá nhanh
Một sai lầm phổ biến mà nhiều người mới bắt đầu cắm trại mắc phải là cố gắng cho tất cả củi vào cùng một lúc. Khi phần này cháy hết, lúc đầu than quá nóng và sau đó sẽ tắt giữa chừng khi nấu.
Thay vào đó, hãy nhóm lửa từ từ. Bắt đầu bằng củi và những mẩu gỗ nhỏ hơn để làm cho nó hoạt động, sau đó thêm một số mẩu gỗ khi bạn cần khi than cháy hết.
Điều này giúp bạn có một nền than đẹp với một ít nhiệt trực tiếp để nấu những chiếc xúc xích đó.
Sử dụng vỉ nướng lửa trại
Nấu ăn ngay trên than của ngọn lửa là một việc làm tuyệt vời nhưng nếu bạn thực sự muốn tận dụng tối đa thức ăn của mình, hãy đầu tư vào vỉ nướng lửa trại.
Sử dụng một cái sẽ nâng dụng cụ nấu ăn cao hơn trên ngọn lửa và cho phép bạn nấu tất cả các loại công thức nấu ăn không thể nấu ngay trên than mà không làm cháy chúng. Hãy nghĩ đến món hầm, thịt hầm và đậu!
Giữ an toàn với thịt
Hãy cẩn thận về cách bảo quản thịt sẽ bị chín. Đảm bảo rằng thức ăn được đóng gói kỹ với đá trước khi bắt đầu nấu.
Vi khuẩn dễ dàng phát triển trên thức ăn và có thể khiến cả nhóm cắm trại bị ốm nếu bạn khôngcẩn thận. Hãy đảm bảo rằng bạn có một thùng giữ nhiệt chất lượng tốt và không để bất kỳ thức ăn nào ở ngoài trời quá một giờ nếu nhiệt độ của bạn cao.
Lật thịt thường xuyên
Lửa trại rất nóng và thức ăn thường ở gần nguồn nhiệt. Nhớ lật thức ăn thường xuyên để không bị cháy.
Nhiệt độ có thể dao động nhanh nên thức ăn không thể được nấu theo cách bạn có thể nấu trong lò nướng BBQ bằng gas. Ở gần và quay thường xuyên.
Xem thêm: Nhân giống hoa cẩm tú cầu – Giâm cành, ra rễ, xếp lớp, chia nhánhSử dụng dụng cụ có tay cầm dài
Thịt không phải là thứ duy nhất có thể dễ dàng cháy trên lửa trại. Vậy bạn có thể! Đầu tư vào một số dụng cụ có tay cầm dài, chất lượng tốt để giữ cho cả thực phẩm và tay bạn tránh xa sức nóng.
Hãy sáng tạo với dụng cụ nhóm lửa
Có rất nhiều cách sáng tạo để nhóm lửa nhanh chóng nếu bạn không tìm được mồi lửa xung quanh mình. Quả thông chỉ là một ý tưởng trong bài đăng thú vị này.
Cùng quây quần bên đống lửa trại với những công thức nấu ăn ngon này.
Một số kỷ niệm thời thơ ấu đẹp nhất của tôi là ăn uống quanh đống lửa trại. Thức ăn theo cách nào đó sẽ trở nên đặc biệt và ngon hơn khi được nấu bên ngoài sau một ngày dài chạy quanh trong rừng.
Thức ăn cho cắm trại phải được cân nhắc cẩn thận, tùy thuộc vào loại hình cắm trại mà bạn thực hiện. Một số cần phải nhẹ và một số khác sử dụng đồ dùng nhà bếp thông thường.
Trời có quá mưa để đi cắm trại không? Kiểm tra bài đăng của tôi để biết các bước để có một ngôi nhà trong nhàtiệc cắm trại. Bọn trẻ sẽ thích nó!
Dưới đây là một số thức ăn cắm trại sẽ giúp chuyến cắm trại tiếp theo của bạn thành công rực rỡ.
Đã đến lúc tráng miệng với những gói dứa úp ngược này. Làm trên lửa trại chỉ trong vài phút.
Bánh mì phô mai và giăm bông đốt lửa trại này là một công thức độc đáo có thể được nấu trên thịt nướng hoặc lửa trại. Lấy công thức ở đây.
Cắm trại sẽ ra sao nếu không có S’mores? Công thức thú vị này cho Campfire Crack Smorsel mang đến hương vị của S'mores trong một món ăn như kẹo.
Lấy một quả cam và đổ đầy nó bằng một hỗn hợp ngọt như kẹo mềm được làm từ hỗn hợp bánh hạnh nhân. Nhận công thức làm Bánh nướng lửa trại Fudgy tại đây.
Những món bánh bò Corned Beef và Cheesy Hash browns này được làm trong chảo gang đặt trên ngọn lửa trần. Thật là một ý tưởng ăn sáng tuyệt vời cho chuyến cắm trại của bạn.
Lấy một ít xúc xích và các loại rau yêu thích của bạn rồi nướng những gói thức ăn này thành một bữa ăn hoàn chỉnh trong một gói gọn gàng. Tải công thức tại đây.
Lưu ý của quản trị viên: Bài đăng này xuất hiện lần đầu trên blog vào tháng 10 năm 2014. Tôi đã cập nhật blog này với các công thức nấu nướng lửa trại mới, nhiều mẹo khác và một video để bạn thưởng thức.
Nếu thích nướng đồ ăn nhưng không có thời gian cắm trại, bạn vẫn có thể thu được kết quả tuyệt vời tại nhà. Xem 25 mẹo nướng hàng đầu của tôi để có trải nghiệm BBQ tuyệt vời.
Các liên kết bên dưới là các liên kết liên kết. tôi kiếm được mộtkhoản hoa hồng nhỏ, bạn không phải trả thêm phí nếu mua hàng qua liên kết đơn vị liên kết.