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露营旅行中最美好的事情之一就是享受时间和美味。 篝火烹饪 .
似乎没有什么比在篝火上烹饪的食谱更美味了。
尽管夏天即将结束，但我们仍有时间出去享受户外露营的乐趣。
See_also: 柠檬雪球曲奇 - 雪球曲奇食谱
充分利用篝火烹饪的技巧
在露天篝火上烹饪的食物具有其他烹饪方式无法比拟的魅力。 要想在露天篝火上烹饪出最美味的食物，请遵循以下提示。 
使用铸铁平底锅
露营用的炊具五花八门，但要想做出最美味的饭菜，铸铁平底锅是最好的选择。 如果调味得当，铸铁平底锅可以无限期地使用，而且用它烹饪的食物风味绝佳。
铸铁平底锅可用于烹制从早餐鸡蛋到甜点的所有食物。
要制作铸铁 S'mores，只需在铸铁平底锅中加入一些巧克力脆片，再在上面放上一些篝火烤棉花糖，然后夹上格雷厄姆饼干即可。 如此简单有趣！ 
请参阅我在这里为铸铁调味的技巧。
烹饪时注意火候
很多人认为把食物直接放在明火中是在篝火上烹饪的最佳方法，但事实并非如此。 如果这样做，食物的外层会被烧焦，而中间部分不会被烤熟。 
相反，要让火烧得更均匀，让火烧得只剩下煤炭，这样就能让火烧得更均匀，烹饪效果也会更好。
制作铝箔袋
要想在篝火上轻松烹饪，铝箔包是必备之物。 在铝箔上撒上蔬菜和肉类调料，包好后放入篝火中烹饪，同时还能参加其他有趣的露营活动，还有什么比这更简单的呢？ 
有很多东西都可以用这种方法烹饪，其中一个想法是把大蒜头包起来，在篝火中烤，然后用它来蘸烤面包吃。
从烤土豆、玉米棒到全餐，铝箔包都能满足您的需求。
用蔬菜做早餐蛋卷
青椒和土豆等是烹饪早餐的好材料，只需将它们挖空，填入奶酪、培根和鸡蛋，用铝箔纸包好，然后在篝火中烤 20 分钟左右即可。 
这样，一顿简单而完整的早餐就完成了，而且无需清理！
在家准备食物
确保在出发露营前尽可能提前准备好食物。 
一旦来到户外，切菜是您最不想做的事情。
不要太快生火
许多初学露营者常犯的一个错误是试图一次性添加所有木柴，这样烧起来，木炭一开始太热，到烹饪中途就会熄灭。
慢慢生火，先用木柴和较小的木块生火，等炭火燃尽后再根据需要添加一些木块。 
这样就有了一个很好的炭火底座，还能直接加热烹饪热狗。
使用篝火炉排
直接在火炭上烹饪对某些食物来说很不错，但如果您想真正最大限度地利用食物，那就投资购买一个篝火炉排吧。 
使用灶具可以将炊具升到火上更高的位置，让您可以烹饪各种无法在炭火上烹饪的菜肴，以免烧焦。 比如炖菜、砂锅菜和豆类！
安全食用肉类
小心存放要烹饪的肉类，确保食物在烹饪前已用冰块密封好。
食物上很容易滋生细菌，一不小心就会让整个露营队伍生病。 确保您有一个优质的冷藏箱，如果气温较高，不要让任何食物放置超过一小时。
经常翻动肉块
篝火温度很高，食物往往靠近热源。 一定要经常翻动食物，以免烧焦。 
温度会迅速波动，因此不能像在燃气烧烤炉中那样烹饪食物。 待在附近并经常转动。
使用长柄工具
在篝火上容易烧焦的不仅仅是肉，你也一样！投资购买一些优质的长柄工具，让食物和你的手远离热量。 
创造性地使用引火物
如果您在周围找不到火种，可以用各种创意方法快速生火。 松果就是这篇有趣文章中的一个创意。
在篝火旁依偎着这些美味食谱。
我童年最美好的回忆就是围着篝火吃饭。 在森林里奔跑了一整天之后，在户外烹饪的食物会显得格外特别，也格外美味。
露营时的食物必须仔细考虑，这取决于您露营的类型。 有些食物需要清淡，有些则需要使用普通的厨房用具。
下雨天不适合露营吗？ 看看我的文章，了解举办室内露营派对的步骤。 孩子们一定会喜欢的！ 
以下是一些露营食品，它们会让您的下一次露营之旅取得巨大成功。
是时候用这些菠萝倒立包做甜点了。 在篝火上制作只需几分钟。
这道篝火火腿奶酪面包是一道可在烧烤炉或篝火上烤制的拉开式食谱。 点击此处获取食谱。
这个有趣的篝火脆饼食谱让您在糖果般的享受中品尝到脆饼的美味。 
拿起一个橘子，在里面填上用布朗尼粉制作的类似软糖的甜味组合。 点击此处获取软糖篝火蛋糕的食谱。
这些玉米牛肉和芝士薯饼是用铸铁平底锅在明火上制作的。 这是您露营时的早餐好主意。
在这里获取食谱。
管理员注：这篇文章于 2014 年 10 月首次出现在博客上。 我已经更新了它，加入了新的营火烹饪食谱、更多技巧和视频，供大家欣赏。
如果您喜欢烧烤，但没有时间去露营，那么在家里也能获得不错的效果。 请看我的 25 个顶级烧烤技巧，让您获得令人惊叹的烧烤体验。
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