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这些 柠檬雪球饼干 雪球状，入口即化的甜蜜美味。
这款雪球饼干食谱非常适合饼干交换，也是您每年圣诞节都喜欢制作的饼干食谱。
这些精致的曲奇是 12 月 18 日烘焙曲奇日的最佳选择。
哦，外面的天气很糟糕，而时间却令人愉悦 - 或类似的东西！现在正是制作这些自制的 柠檬雪球饼干 毕竟，还有什么比一口美味的雪球更适合寒冷的天气呢？
节日是制作饼干食谱（比如这些薄荷米饼球饼干！）的季节。
每年这个时候，您都会在孩子的学校里举办派对、交换饼干、举办各种娱乐活动，还有很多其他理由让您在盘子里放满美味的饼干。 
对我来说，圣诞节不只是一天，我喜欢整个圣诞季的精神，我从十一月就开始准备，以便在临近圣诞节的时候能尽情享受圣诞节带来的乐趣。
在一年中，这些饼干被称为柠檬墨西哥婚礼饼干，但在每年的这个时候，我称它们为雪球或雪花莲。
这就意味着要提前烘焙可以冷冻的食物（以及在整个季节里随时准备好）。
从现在到元旦期间，我们体重都会增加几磅，这都是有原因的。 这款雪球饼干食谱将成为饼干交流会上的明星。
更多圣诞饼干创意
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- 传统苏格兰酥饼
- 山核桃派曲奇
- 冰糖薄荷吻曲奇
所有这些曲奇饼干食谱都一定会让你大饱口福，但其中的主角一定是这些入口即化的雪球曲奇饼干。
如何制作 柠檬雪球饼干
这些美味的饼干只需几种配料。 我使用黄油、玉米淀粉、柠檬和糖粉作为主要配料。 幸运的是，我的储藏室里有这些配料！
饼干的制作非常简单，只需将面粉、玉米淀粉和海盐放在一个碗里，然后用搅拌机将黄油、糖粉、柠檬汁、柠檬皮和柠檬精搅拌均匀即可。
将两者混合并搅拌均匀，然后在碗上盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏 30 分钟（这将使饼干更容易搓成球，并有助于它们在烤箱中保持形状）。 
我在烤盘上铺了一层硅胶烤垫，这样清理起来更方便。 
软柠檬饼干配糖粉
柠檬饼干糖粉涂层的做法很简单。 这款雪球饼干食谱的搓球部分分为两部分。 首先在球还是微温时搓球，然后让其完全冷却，再搓一次。
这不仅能确保 "雪球 "的洁白无瑕，还能为其增添糖分，形成入口即化的愉悦口感。 
您一定会忍不住品尝这些美味的小菜 柠檬雪球曲奇 它们会成为家人的最爱，年复一年都会有人请你做。 
这款美味的小雪球曲奇饼干有着令人难以抗拒的入口即化的口感，柠檬增添了一阵令人愉悦的酸味，与糖粉涂层的甜味相得益彰。
See_also: 雪人圣诞蛋糕 - 有趣的甜点创意 您的派对客人一定会大快朵颐！ 
品尝这款雪球饼干食谱
这些令人惊叹的饼干是我吃过的最好吃的柠檬雪球饼干！它们让人联想起柠檬清凉饼干，入口即化的口感和感觉令人愉悦。
柠檬的鲜美味道和松软的饼干口感让这些饼干成为真正的赢家。 我在一次节日聚会上食用了这些饼干，结果一抢而空。
它们是参加年度饼干交换聚会的完美饼干。 无论你带着它们去哪里，都要确保同时带上食谱。 你的朋友们肯定会想要的！
这些饼干在密封容器中可以保存好几天。 它们还可以冷冻一个月左右。 哈哈......想象一下吃这些饼干的情景吧 柠檬雪球曲奇 刚从冰箱里拿出来？
为 "酷饼干 "赋予了新的含义，不是吗？ 
这份糖粉柠檬饼干食谱是一份很棒的圣诞礼物
梅森罐是制作这款柠檬雪花曲奇的完美罐子。 它的大小恰到好处。 在盖子上加上一些剪贴簿纸，再用节日丝带包起来，就能为您的餐桌增添节日气氛。 
如果您喜欢这种口味 柠檬雪球饼干 请务必访问我的美食博客，查看类似版本的 Melting Moments Cookies。
柠檬雪球饼干的营养信息
美味的雪球饼干热量很低，每块只有 89 卡路里，因此不会破坏您的卡路里储备。 它们还有 4 个 WW 自由式点数和 4 个 Weight Watchers 智能点数，因此您可以轻松地将它们纳入饮食计划。
可以冷冻柠檬雪球饼干吗？
当然可以。 饼干在密封容器中可以保存 3 天左右，也可以冷冻一个月。 因此，它们非常适合每年的这个时候食用。
提前做好雪球饼干，然后冷冻起来，临近节日时再拿出来吃。 您可能需要用糖粉再搓一遍，这样才能吃到外面柔软的口感。
您想要提醒您柠檬雪球饼干的食谱吗？ 只需将此图片钉到您 Pinterest 上的某个圣诞板块即可。
管理员注：这篇关于柠檬雪球饼干的文章于 2017 年 12 月首次出现在博客上。 我已经更新了文章，加入了营养信息、视频和 WW 积分信息。
产量：40柠檬雪球曲奇
这些柠檬雪球饼干是雪球形状的小甜点，酸甜可口，入口即化。 它们非常适合您的年度饼干交换活动。
准备时间 40 分钟 烹饪时间 12 分钟 总时间 52 分钟配料
- 1 杯无盐黄油，室温
- 2/3 杯糖果糖
- 1 茶匙新鲜柠檬汁
- 1/4 茶匙柠檬提取物，增加一点酸味
- 1/2 茶匙海盐
- 2 茶匙柠檬皮
- 2 杯中筋面粉
- 3 汤匙玉米淀粉
- 1.5 杯糖粉 + 2 茶匙柠檬皮，用于擀制饼干
说明
- 在一个中等大小的碗中，将面粉、玉米淀粉和海盐搅拌均匀，然后将碗放在一边。
- 在立式搅拌机的碗中，用中速搅拌黄油至奶油状，约 20 秒。 加入 2/3 杯糖果糖。 加入柠檬汁、柠檬皮和柠檬精。 搅拌机调至低速，逐渐加入面粉混合物，搅拌至混合均匀。
- 用保鲜膜盖住碗，冷藏 30 分钟，这样更容易捏成雪球状。 冷藏中途，将烤箱预热至 350 度。
- 每次舀出 1 汤匙面团，搓成球状，然后将球放在铺有硅胶烤垫或羊皮纸的烤盘上，饼干之间的间距约为 2 英寸。
- 在预热好的烤箱中烘烤 12-14 分钟。 从烤箱中取出，冷却几分钟，但不要完全冷却。
- 趁饼干还有点热，将 1.5 杯糖粉倒入碗中，在糖中滚动饼干。
- 待饼干完全冷却后，再在糖粉中滚动一次，确保将雪球按压在糖粉上，使雪球上有一层厚厚的糖衣。
- 将饼干放在密闭容器中可保存三天，或冷冻一个月。
说明
这些柠檬雪球饼干是 4 个 WW 自由式点数（也是 4 个智能点数）。
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营养信息：
产量
40食用量：
1 块饼干 每次食用量： 卡路里：89 总脂肪：4.6 克 饱和脂肪：2.9 克 不饱和脂肪：1.5 克 胆固醇：12.4 毫克 钠：29.7 毫克 碳水化合物：11.5 克 纤维素：0.2 克 糖：6.3 克 蛋白质：0.7 克 © Carol Cuisine： 美国 类别 曲奇
