Lemon Snowball Cookies - Lumipallokeksit - Lumipallokeksin resepti

Nämä sitruuna lumipallo keksejä ovat lumipallon muotoisia suussa sulavaa makeaa herkkua.

Tämä lumipallokeksiresepti sopii täydellisesti keksien vaihtoon, ja se on keksiresepti, jota rakastat tehdä joka joulu.

Nämä herkät keksit ovat täydellinen valinta 18. joulukuuta vietettävään Bake Cookies Day -päivään.

Voi, sää ulkona on kauhea ja aika on aivan ihastuttava - tai jotain sellaista! Aika on juuri täydellinen näiden kotitekoisten - Sitruunaisia lumipallokeksejä! Mikä sopisi paremmin kylmään säähän kuin maukas lumipallopala?

Joulunaika on keksireseptien (kuten näiden piparminttuisten Rice Krispie -pallokeksien!) tekemisen aikaa.

Lapsen koulussa on juhlia, keksien vaihtoa, kaikkia viihdyttämismahdollisuuksia ja monia muita syitä, joiden vuoksi lautasellinen maukkaita keksejä kannattaa syödä tähän aikaan vuodesta.

Minulle joulu ei ole vain yksi päivä, vaan rakastan koko joulun tunnelmaa, ja aloitan jo varhain marraskuussa valmistelut, jotta voin nauttia kaikesta siitä hauskuudesta, joka on tulossa lähempänä varsinaista joulupäivää.

Vuoden aikana nämä keksit tunnetaan nimellä sitruunaiset meksikolaiset hääkeksit, mutta tähän aikaan vuodesta kutsun niitä lumipalloiksi tai lumikukiksi.

Tämä tarkoittaa sitä, että leivon etukäteen asioita, jotka pakastuvat hyvin (ja jotka ovat käsillä koko sesongin ajan).

On syy, miksi me kaikki lihomme muutaman kilon uudenvuodenpäivään mennessä. Kaikki ne herkut!! Tämä lumipallokeksiresepti on keksien vaihdon tähti.

Lisää ideoita joululeivonnaisiin

Etsitkö lisää ideoita joululeivosten tekoon? Kokeile myös näitä reseptejä!

• M & M Piparkakkujen joulukuusen evästeet
• Perinteiset skotlantilaiset pikkuleipäkeksit
• Pekaanipähkinäpiirakka evästeet
• Candy Cane Peppermint Kiss Cookies piparminttusuudelmat

Kaikki nämä keksireseptit ovat varmasti ihastuttavia, mutta show'n tähti ovat nämä suussa sulavat lumipallokeksit.

Kuinka tehdä Sitruunaisia lumipallokeksejä!

Näihin herkullisiin kekseihin tarvitaan vain muutama ainesosa. Käytin pääainesosina voita, maissitärkkelystä, sitruunaa ja tomusokeria. Onneksi minulla oli ne kaikki ruokakomerossani!

Keksit ovat helppoja valmistaa. Yhdistä vain jauhot, maissitärkkelys ja merisuola yhdessä kulhossa ja vatkaa sitten voita ja tomusokeria, sitruunamehua, -kuorta ja -uutetta tehosekoittimessa.

Yhdistä nämä kaksi ja sekoita hyvin, peitä kulho kelmulla ja laita se jääkaappiin 30 minuutiksi (näin keksit on helpompi pyörittää palloiksi ja ne pysyvät paremmin muodossaan uunissa).

Pyörittele jäähdytetystä seoksesta palloja, noin 1 rkl taikinaa. Vuorasin leivinpaperini silikonisella leivinmatolla, jotta siivoaminen olisi helpompaa.

Pehmeät sitruunakeksit tomusokerilla

Sitruunakeksien tomusokerikuorrutus on helppo tehdä. Tämän lumipallokeksireseptin rullaaminen tapahtuu kahdessa osassa. Rullaa pallot ensin, kun ne ovat vielä hieman lämpimiä. Anna niiden jäähtyä kokonaan ja rullaa ne sitten uudelleen.

Näin varmistetaan, että "lumipallot" ovat täysin valkoisia, ja ne saavat sokerisen lopputuloksen, joka muodostaa ihanan suussa sulavan rakenteen.

Et voi vastustaa sukeltamista näiden herkullisten pikku herkkujen tarjoiluastiaan... Sitruuna Lumipallo evästeet Niistä tulee perheen suosikkeja, ja sinua pyydetään tekemään niitä vuodesta toiseen.

Tässä ihastuttavassa lumipallokeksireseptissä on vastustamaton suussa sulava rakenne. Sitruuna tuo ihastuttavan hapokkuuden, joka täydentää tomusokerikuorrutteen makeutta.

Ne ovat kaikkea sitä, mitä hyvän joululeivoksen pitääkin olla - maukkaita, helppoja ja hauskoja esitellä. Juhlavieraasi ahmivat ne varmasti!

Maistelemalla tätä lumipallokeksien reseptiä

Nämä upeat keksit ovat parhaita sitruunaisia lumipallokeksejä, joita olen syönyt! Ne muistuttavat sitruunaisia keksejä, ja niiden suussa sulava maku ja tuntuma ovat aivan ihania.

Sitruunan kirkas maku ja pehmeä keksirakenne tekevät näistä kekseistä todellisia voittajia. Tarjoilin niitä joulujuhlissa, ja ne lensivät kuin siivillä pöydästä.

Ne ovat täydellisiä keksejä vuotuisiin keksien vaihtojuhliin. Varmista vain, että otat mukaan myös reseptin, sillä ystäväsi haluavat sen varmasti!

Nämä keksit säilyvät hyvin ilmatiiviissä astiassa useita päiviä. Ne myös pakastuvat hyvin noin kuukauden ajan. Haha....kuvittele, että söisit yhden näistä. Sitruuna Lumipallo evästeet suoraan pakastimesta?

Eikö termi "siisti keksi" saakin uuden merkityksen?

Tämä sitruunakeksit ja tomusokerin resepti tekee suuren joululahjan.

Mason-purkit sopivat täydellisesti tähän sitruunaisten lumikukkakeksien reseptiin. Se on juuri oikean kokoinen. Lisää kanteen leikekirjapaperia ja kiedo se lomanauhalla, niin saat juhlavan ilmeen pöytään.

Jos pidät näiden tuotteiden mausta Sitruunaiset lumipallokeksit, muista käydä ruokablogissani, jossa on samanlainen versio nimeltä Melting Moments Cookies.

Näiden sitruunan lumipallokeksien ravintoarvotiedot

Herkullisissa lumipallokekseissä on vain 89 kaloria keksiä kohti, joten ne eivät pilaa kaloripankkiasi. Niissä on myös 4 WW freestyle -pistettä ja 4 Weight Watchers smart -pistettä, joten voit helposti sisällyttää ne ruokavalioon.

Voiko sitruunaisia lumipallokeksejä pakastaa?

Kyllä, voit. Keksit säilyvät ilmatiiviissä astiassa noin 3 päivää, tai voit pakastaa niitä jopa kuukauden ajan, joten ne sopivat täydellisesti tähän vuodenaikaan.

Tee lumipallokeksit etukäteen ja pakasta ne sitten, jotta voit ottaa ne esille lähempänä juhlapyhiä. Saatat joutua pyörittelemään niitä uudelleen tomusokerissa, jotta saat kivan pehmeän ulkoisen rakenteen.

Haluaisitko muistutuksen tästä reseptistä sitruunaisia lumipallokeksejä varten? Kiinnitä tämä kuva johonkin joululaudoistasi Pinterestissä.

Hallinnollinen huomautus: Tämä postaus sitruunan lumipallokekseistä ilmestyi ensimmäisen kerran blogissa joulukuussa 2017. Olen päivittänyt postauksen sisältämään ravintoarvotiedot, videon ja WW-pistetiedot.

Sitruuna Lumipallo evästeet

Nämä sitruunaiset lumipallokeksit ovat pieniä lumipallon muotoisia suussa sulavia, makean hapokkaita herkkuja. Ne sopivat täydellisesti vuosittaiseen keksinvaihtoon.

Ainesosat

• 1 kuppi suolatonta voita, huoneenlämmössä
• 2/3 kupillista tomusokeria
• 1 tl tuoretta sitruunamehua
• 1/4 tl sitruunauutetta lisähapokkuuden saamiseksi.
• 1/2 tl merisuolaa
• 2 tl sitruunan kuorta
• 2 kupillista jauhoja
• 3 ruokalusikallista maissitärkkelystä
• 1 1/2 kuppia tomusokeria + 2 tl sitruunankuorta keksien pyörittämiseen

Ohjeet

1. Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, maissitärkkelys ja merisuola ja laita kulho sivuun.
2. Sekoita voi tehosekoittimen kulhossa keskinopeudella kermaiseksi, noin 20 sekuntia. Sekoita joukkoon 2/3 kupillista tomusokeria. Sekoita joukkoon sitruunamehu, sitruunankuori ja sitruunauute . Kun tehosekoitin on säädetty matalalle nopeudelle, lisää vähitellen jauhoseos ja sekoita juuri ja juuri, kunnes seos on sekoittunut.
3. Peitä kulho muovikelmulla ja jäähdytä 30 minuuttia. Näin se on helpompi muotoilla lumipallon muotoon. Esilämmitä uuni 350 asteeseen jäähdytyksen puolivälissä.
4. Kauho taikinasta 1 rkl kerrallaan ja pyörittele palloksi, aseta pallot silikonisella leivinmattoalustalla tai pergamenttipaperilla vuoratulle leivinpaperille ja aseta keksit noin 2 tuuman välein toisistaan.
5. Paista esilämmitetyssä uunissa 12-14 minuuttia. Ota uunista ja anna jäähtyä useita minuutteja, mutta älä täysin.
6. Kun keksit ovat vielä hieman lämpimiä, kaada 1 1/2 kuppia tomusokeria kulhoon ja pyörittele keksit sokerissa.
7. Kun keksit ovat täysin jäähtyneet, pyörittele ne vielä kerran tomusokerissa ja varmista, että lumipallot on päällystetty runsaasti painamalla ne sokeriin, jotta ne saavat paksun kerroksen.
8. Säilytä keksejä ilmatiiviissä astiassa kolme päivää tai pakasta kuukauden ajan.

Huomautukset

Nämä sitruunaiset lumipallokeksit ovat 4 WW freestyle -pistettä (myös 4 älypistettä).

Suositellut tuotteet

Amazonin kumppanina ja muiden kumppaniohjelmien jäsenenä ansaitsen oikeutetuista ostoista.

• Euro Ceramica Winterfest joulukokoelma, 3-osainen sisäkkäisten tarjoilukulhojen setti, punainen/valkoinen
• 600 kappaletta joulu Cupcake Wrappers, joulupukki Cupcake Liners, lumiukko Cupcake Cupcake Cups
• Wilton 100 Count joulu Pohjoinen napa leivontakupit, Mini

Ravitsemustiedot:

Tuotto:

Annoskoko:

Määrä annosta kohti: Kalorit: 89 Kokonaisrasva: 4.6g Tyydyttynyt rasva: 2.9g Tyydyttymätön rasva: 1.5g Kolesteroli: 12.4mg Natrium: 29.7mg Hiilihydraatit: 11.5g Kuitu: 0.2g Sokeri: 6.3g Proteiini: 0.7g © Carol Keittiö: Amerikkalainen / Kategoria: Evästeet