Lemon Snowball Cookies - Rețetă de biscuiți cu bulgări de zăpadă

Acestea cookie-uri cu bulgăre de zăpadă de lămâie sunt mușcături în formă de bulgăre de zăpadă, care se topesc în gură și sunt delicioase și dulci.

Această rețetă de biscuiți cu bulgări de zăpadă este perfectă pentru un schimb de biscuiți și va fi o rețetă de biscuiți pe care vă va plăcea să o faceți de fiecare Crăciun.

Aceste fursecuri delicate sunt alegerea perfectă pentru a le face pentru Ziua Fursecurilor de Coacere, pe 18 decembrie.

Oh, vremea de afară e înfricoșătoare și timpul e doar încântător. - sau ceva de genul ăsta! Timpul este perfect pentru a face aceste preparate de casă. Lemon Snowball Cookies! La urma urmei, ce este mai perfect pentru vremea rece decât o mușcătură gustoasă de bulgări de zăpadă de bunătate?

Sezonul de sărbători este timpul pentru a face rețete de prăjituri (cum ar fi aceste prăjituri cu mentă Rice Krispie ball!).

Există petreceri la școala copilului tău, schimburi de prăjituri, toate posibilitățile de divertisment și o mulțime de alte motive pentru a avea o farfurie plină de prăjituri gustoase în această perioadă a anului.

Pentru mine, Crăciunul nu înseamnă doar o singură zi. Îmi place spiritul întregului sezon și încep să pregătesc totul încă din noiembrie, pentru a mă putea bucura de toată distracția care va veni mai aproape de ziua de Crăciun.

În timpul anului, aceste prăjituri sunt cunoscute sub numele de prăjituri mexicane de nuntă cu lămâie, dar în această perioadă a anului, eu le numesc bulgări de zăpadă sau bulgăre de zăpadă.

Asta înseamnă să coaceți din timp lucruri care se vor congela bine (precum și să le aveți la îndemână pe tot parcursul sezonului.)

Există un motiv pentru care cu toții luăm câteva kilograme între acum și Anul Nou. Toate acele bunătăți!!! Această rețetă de biscuiți cu bulgări de zăpadă va fi vedeta la un schimb de prăjituri.

Mai multe idei pentru cookie-urile de Crăciun

Căutați mai multe idei pentru numărătoarea inversă până la pregătirea prăjiturilor de Crăciun? Încercați și aceste rețete!

• M & M Gingerbread Christmas Tree Cookies
• Cookie-uri tradiționale scoțiene Shortbread Scottish Shortbread
• Cookie-uri cu plăcintă de pecan
• Candy Cane Peppermint Kiss Cookies

Toate aceste rețete de prăjituri vor fi cu siguranță încântătoare, dar vedeta spectacolului vor fi aceste prăjituri cu bulgări de zăpadă care se topesc în gură.

Cum se face Lemon Snowball Cookies!

Aceste fursecuri delicioase au nevoie de doar câteva ingrediente. Eu am folosit ca ingrediente principale untul, amidonul de porumb, lămâia și zahărul de cofetărie. Norocul meu a fost că le aveam pe toate în cămară!

Biscuiții sunt ușor de făcut. Trebuie doar să combinați făina, amidonul de porumb și sarea de mare într-un castron și apoi să bateți untul cu zahărul de cofetărie, sucul de lămâie, coaja și extractul într-un mixer vertical.

Se combină cele două și se amestecă bine, apoi se acoperă castronul cu Saran Wrap și se dă la frigider timp de 30 de minute (astfel, fursecurile vor fi mai ușor de rulat în biluțe și le va ajuta să-și păstreze forma în cuptor).

Rulați amestecul răcit în biluțe, folosind aproximativ 1 lingură de aluat. Mi-am căptușit foile de copt cu un covoraș de silicon pentru a face curățenia mai ușoară.

Cookie-uri moi de lămâie cu zahăr pudră

Acoperirea cu zahăr pudră a fursecurilor cu lămâie este ușor de făcut. Partea de rulat pentru această rețetă de fursecuri cu bulgări de zăpadă se face în două părți. Mai întâi se rulează bilele când sunt încă puțin calde. Apoi se lasă să se răcească complet și se rulează din nou.

Acest lucru asigură că "bulgării de zăpadă" sunt perfect albi și le conferă un finisaj zaharat care formează o textură delicioasă care se topește în gură.

Nu veți putea rezista să nu vă scufundați în farfuria de servire a acestor mici și delicioase Lemon Snowball Cookies Vor deveni un fel de favorite în familie și veți fi rugat să le faceți an de an.

Această rețetă încântătoare de biscuiți cu bulgări de zăpadă are o textură irezistibilă care se topește în gură. Lămâia adaugă o explozie încântătoare de acru care complimentează dulceața acoperirii cu zahăr pudră.

Ele sunt tot ceea ce ar trebui să fie o prăjitură de sărbători - gustoase, ușor și amuzante de afișat. Invitații dvs. de petrecere le vor înghiți!

Gustând această rețetă de cookie-uri de bulgăre de zăpadă

Aceste fursecuri uimitoare sunt cele mai bune fursecuri cu bulgăre de zăpadă de lămâie pe care le-am mâncat! Acestea amintesc de fursecurile cu lămâie și au un gust și o senzație de topire în gură care este pur și simplu încântătoare.

Gustul strălucitor de lămâie și textura moale a prăjiturilor face ca aceste prăjituri să fie un adevărat câștigător. Le-am servit la o petrecere de sărbători și au zburat de pe masă.

Sunt prăjiturile perfecte pentru a le lua la petrecerea anuală de schimb de prăjituri. Doar asigurați-vă că oriunde le duceți să luați și rețeta. Prietenii dvs. o vor dori cu siguranță!

Aceste fursecuri se păstrează bine într-un recipient etanș timp de câteva zile. De asemenea, se îngheață foarte bine timp de aproximativ o lună. Haha....imaginați-vă că mâncați unul dintre acestea Lemon Snowball Cookies direct din congelator?

Dă un nou sens termenului "prăjitură cool", nu-i așa?

Această rețetă de cookie-uri de lămâie cu zahăr pudră face un cadou de Crăciun minunat.

Borcanele Mason sunt borcanele perfecte pentru această rețetă de fursecuri cu zăpadă și lămâie. Au dimensiunea potrivită. Adaugă niște hârtie de scrapbooking pe capac și înfășoară-l cu panglică de sărbători pentru un aspect festiv pe masa ta.

Dacă vă place gustul acestor Fursecuri cu bulgăre de zăpadă cu lămâie, nu uitați să vizitați blogul meu alimentar pentru o versiune similară numită Melting Moments Cookies.

Informații nutriționale pentru aceste biscuiți de zăpadă cu lămâie

Delicioasele fursecuri cu bulgări de zăpadă sunt ușoare în calorii, cu doar 89 de calorii pentru fiecare fursec, astfel încât nu vă vor strica banca de calorii. Au 4 puncte WW freestyle și 4 puncte inteligente Weight Watchers, de asemenea, astfel încât să le puteți potrivi cu ușurință în acest plan de dietă.

Poți îngheța biscuiții de zăpadă cu lămâie?

Da, sigur că da. Prăjiturile se vor păstra într-un recipient etanș timp de aproximativ 3 zile, sau le puteți congela până la o lună. Acest lucru le face perfecte pentru această perioadă a anului.

Faceți biscuiții bulgări de zăpadă din timp și apoi congelați-i pentru a-i scoate mai aproape de perioada sărbătorilor. S-ar putea să fie nevoie să îi tăvăliți din nou prin zahăr pudră pentru a obține o textură exterioară moale și plăcută.

Doriți să vă reamintiți această rețetă de biscuiți cu bulgăre de zăpadă cu lămâie? Doar fixați această imagine pe una dintre planșele dvs. de Crăciun pe Pinterest.

Nota administratorului: Această postare pentru prăjiturile cu bulgări de zăpadă de lămâie a apărut pentru prima dată pe blog în decembrie 2017. Am actualizat postarea pentru a include informații nutriționale, un videoclip și informații despre punctele WW.

Lemon Snowball Cookies

Aceste cookie-uri de zăpadă de lămâie sunt mici mușcături în formă de bulgări de zăpadă în formă de topire în gură dulce, delicioasă tartă. Sunt perfecte pentru schimbul anual de cookie-uri.

Ingrediente

• 1 cană de unt nesărat, la temperatura camerei
• 2/3 cană de zahăr de cofetărie
• 1 linguriță de suc proaspăt de lămâie
• 1/4 linguriță de extract de lămâie pentru un pic de aciditate suplimentară
• 1/2 linguriță de sare de mare
• 2 lingurițe de coajă de lămâie
• 2 căni de făină integrală
• 3 linguri de amidon de porumb
• 1 1/2 căni de zahăr pudră + 2 lingurițe de coajă de lămâie, pentru rularea fursecurilor

Instrucțiuni

1. Într-un castron de mărime medie, bateți împreună făina, amidonul de porumb și sarea de mare și lăsați castronul deoparte.
2. În castronul unui mixer vertical, amestecați untul la viteză medie până când devine cremos, aproximativ 20 de secunde. Încorporați 2/3 cană de zahăr de cofetărie. Încorporați sucul de lămâie, coaja de lămâie și extractul de lămâie . Cu mixerul setat la viteză mică, adăugați treptat amestecul de făină și amestecați doar până când se combină.
3. Se acoperă bolul cu folie de plastic și se lasă la rece timp de 30 de minute. Astfel, va fi mai ușor de modelat în formă de bulgăre de zăpadă. Se preîncălzește cuptorul la 350 de grade la jumătatea perioadei de răcire.
4. Scoateți aluatul câte o lingură de aluat și rostogoliți-l în bile, apoi puneți bilele pe o foaie de copt tapetată cu un covoraș de silicon sau cu hârtie pergament, distanțând fursecurile la o distanță de aproximativ 5 cm între ele.
5. Se coace în cuptorul preîncălzit timp de 12-14 minute. Se scoate din cuptor și se lasă să se răcească câteva minute, dar nu complet.
6. În timp ce fursecurile sunt încă puțin calde, turnați 1 1/2 cești de zahăr într-un castron și tăvăliți fursecurile în zahăr.
7. Se transferă pe un grătar de sârmă pentru a se răci. După ce prăjiturile s-au răcit complet, se mai tăvălesc încă o dată prin zahărul de cofetărie, asigurându-vă că acoperiți cu generozitate bulgării de zăpadă, presându-i în zahăr pentru a le da un strat gros.
8. Păstrați fursecurile într-un recipient etanș timp de trei zile sau congelați-le timp de o lună.

Note

Aceste prăjituri cu bulgăre de zăpadă de lămâie sunt 4 puncte WW freestyle (de asemenea, 4 puncte inteligente.)

Produse recomandate

În calitate de asociat Amazon și membru al altor programe de afiliere, câștig din achizițiile eligibile.

• Euro Ceramica Winterfest Christmas Collection, set de boluri de servire cu 3 piese, roșu/alb
• 600 de bucăți de ambalaje de Crăciun pentru cupcakes, Santa Claus Cupcake Liners, cupe de cupcakes pentru oameni de zăpadă
• Wilton 100 de cupe de copt de Crăciun de la Polul Nord, Mini

Informații nutriționale:

Randament:

Dimensiunea de servire::

Cantitate per porție: Calorii: 89 Total grăsimi: 4.6g Grăsimi saturate: 2.9g Grăsimi nesaturate: 1.5g Colesterol: 12.4mg Sodiu: 29.7mg Carbohidrați: 11.5g Fibre: 0.2g Zahăr: 6.3g Proteine: 0.7g © Carol Bucătărie: American / Categorie: Cookie-uri