Daftar Isi
Salah satu hal terbaik dari perjalanan berkemah adalah waktu dan rasa yang didapat dari memasak api unggun .
Sepertinya tidak ada yang rasanya seenak resep yang dimasak di atas api unggun.
Meskipun musim panas telah berakhir, masih ada waktu untuk keluar dan menikmati alam bebas dengan berkemah.
Kiat untuk mendapatkan hasil maksimal dari memasak dengan api unggun
Makanan yang dimasak di atas api unggun memiliki sesuatu yang tidak dapat ditiru dengan cara memasak lainnya. Untuk mendapatkan hasil maksimal dari upaya Anda memasak di atas api unggun, ikuti kiat-kiat berikut ini. 
Gunakan wajan besi cor
Ada berbagai macam peralatan memasak yang dibuat untuk berkemah, tetapi untuk makanan dengan rasa terbaik, Anda tidak dapat mengalahkan wajan besi cor. Jika Anda membumbui dengan baik, peralatan ini akan bertahan lama dan rasa makanan yang dimasak di dalamnya luar biasa.
Wajan besi cor dapat digunakan untuk menyiapkan segala sesuatu, mulai dari telur untuk sarapan hingga makanan penutup dalam wajan.
Untuk membuat S'mores dari besi cor, cukup tambahkan beberapa keping cokelat ke dalam wajan besi cor, taburi dengan marshmallow panggang api unggun, lalu masukkan biskuit graham. Sangat mudah dan menyenangkan! 
Lihat saran saya untuk membumbui besi cor di sini.
Berhati-hatilah dengan panas saat memasak
Banyak orang berpikir bahwa menempatkan makanan tepat di atas api unggun adalah cara terbaik untuk memasak di atas api unggun, tetapi sebenarnya tidak demikian, karena jika Anda melakukannya, bagian luarnya akan gosong dan bagian tengahnya tidak akan matang. 
Sebagai gantinya, pilihlah panas yang merata dengan membiarkan api menyala hingga menjadi bara api. Ini akan memberikan panas yang merata dan memasak dengan sempurna.
Buat paket foil
Paket aluminium foil adalah suatu keharusan ketika Anda mencoba untuk memasak dengan api unggun yang mudah. Apa yang bisa lebih mudah daripada melemparkan sayuran dan daging dengan sedikit bumbu pada selembar kertas aluminium, membungkusnya dan menancapkannya di api unggun untuk dimasak saat Anda mengambil bagian dalam kegiatan berkemah yang menyenangkan lainnya? 
Ada begitu banyak hal yang dapat dimasak dengan cara ini. Salah satu idenya adalah membungkus bawang putih dan memanggangnya di api unggun lalu menggunakannya sebagai cocolan roti panggang.
Dari kentang panggang, jagung rebus, dan makanan utuh, paket foil adalah jawabannya.
Gunakan Sayuran sebagai Telur Ceplok untuk Sarapan
Bahan-bahan seperti paprika dan kentang adalah wadah yang bagus untuk memasak sarapan. Cukup lubangi dan isi dengan keju, bacon, dan telur, lalu bungkus dengan kertas timah, lalu masak di atas bara api unggun selama sekitar 20 menit. 
Ini membuat sarapan yang mudah dan lengkap tanpa harus membersihkannya!
Lakukan persiapan makanan Anda di rumah
Pastikan untuk meluangkan waktu SEBELUM Anda berangkat berkemah untuk melakukan persiapan makanan sebanyak mungkin. 
Setelah Anda berada di luar ruangan, memotong sayuran adalah hal TERAKHIR yang ingin Anda lakukan.
Jangan membangun api terlalu cepat
Kesalahan umum yang sering dilakukan oleh para pemula yang berkemah adalah mencoba menambahkan semua kayu sekaligus. Ketika hal ini terjadi, bara api akan menjadi terlalu panas di awal dan kemudian akan padam di pertengahan waktu memasak.
Mulailah dengan kayu bakar dan potongan-potongan kayu yang lebih kecil untuk menyalakannya, lalu tambahkan beberapa potongan kayu saat Anda membutuhkannya saat bara api sudah padam. 
Ini memberi Anda dasar bara api yang bagus dengan panas langsung untuk memasak hot dog.
Gunakan perapian api unggun
Memasak tepat di atas bara api memang bagus untuk beberapa hal, tetapi jika Anda ingin mendapatkan hasil maksimal dari makanan Anda, berinvestasilah pada perapian api unggun. 
Dengan menggunakan satu alat ini, Anda dapat mengangkat peralatan memasak lebih tinggi di atas api dan memungkinkan Anda memasak semua jenis resep yang tidak dapat dimasak langsung di atas bara api tanpa membuatnya gosong, seperti semur, casserole, dan kacang-kacangan!
Tetap aman dengan daging
Berhati-hatilah dalam menyimpan daging yang akan dimasak. Pastikan makanan dikemas dengan baik dengan es sebelum Anda mulai memasak.
Bakteri mudah tumbuh pada makanan yang dapat membuat seluruh peserta kemah sakit jika Anda tidak berhati-hati. Pastikan Anda memiliki pendingin yang berkualitas baik dan jangan biarkan makanan didiamkan lebih dari satu jam jika suhu udara sedang tinggi.
Sering-seringlah membalik daging
Api unggun sangat panas dan makanan sering kali berada dekat dengan sumber panas. Pastikan untuk sering membalikkan makanan agar tidak gosong. 
Suhu dapat berfluktuasi dengan cepat sehingga makanan tidak dapat dimasak seperti halnya memasak dengan gas BBQ. Tetaplah berada di dekatnya dan sering-seringlah berbalik.
Gunakan perkakas dengan pegangan panjang
Daging bukanlah satu-satunya benda yang mudah gosong di atas api unggun, begitu juga dengan Anda! Berinvestasilah dalam beberapa peralatan berkualitas baik dan bergagang panjang untuk menjauhkan makanan dan tangan Anda dari api unggun. 
Berkreasilah dengan penyulut api
Ada berbagai macam cara kreatif untuk menyalakan api dengan cepat jika Anda tidak dapat menemukan kayu bakar di sekitar Anda. Kerucut pinus hanyalah salah satu ide dalam postingan yang menyenangkan ini.
Bersantai di dekat api unggun dengan resep-resep lezat ini.
Beberapa kenangan masa kecil saya yang terbaik adalah makan di sekitar api unggun. Makanan terasa lebih istimewa dan lebih lezat saat dimasak di luar setelah seharian berlari-lari di hutan.
Makanan untuk berkemah harus dipertimbangkan dengan hati-hati, tergantung pada jenis berkemah yang Anda lakukan. Beberapa harus ringan, dan yang lainnya menggunakan peralatan dapur biasa.
Apakah terlalu hujan untuk berkemah? Lihat postingan saya untuk mengetahui langkah-langkah mengadakan pesta berkemah di dalam ruangan. Anak-anak akan menyukainya! 
Berikut adalah beberapa makanan berkemah yang akan membuat perjalanan berkemah Anda berikutnya sukses besar.
Saatnya untuk hidangan penutup dengan paket nanas terbalik ini. Dibuat di atas api unggun hanya dalam hitungan menit.
Roti ham dan keju api unggun ini adalah resep pull apart yang dapat dimasak di atas barbekyu atau api unggun. Dapatkan resepnya di sini.
Apa jadinya berkemah tanpa beberapa S'mores? Resep menyenangkan untuk Campfire Crack Smorsel ini memberikan rasa S'mores dalam bentuk permen. 
Ambil sebuah jeruk dan isi dengan kombinasi fudge manis yang terbuat dari campuran brownies. Dapatkan resep Kue Api Unggun Fudgy di sini.
Kornet Daging Sapi dan Kentang Goreng Keju ini dibuat dalam wajan besi di atas api terbuka. Sungguh ide sarapan yang luar biasa untuk perjalanan berkemah Anda.
Ambil beberapa sosis dan sayuran favorit Anda, lalu panggang paket makanan ini untuk hidangan lengkap dalam satu bingkisan yang rapi. Dapatkan resepnya di sini.
Catatan admin: Tulisan ini pertama kali muncul di blog pada bulan Oktober 2014. Saya telah memperbaruinya dengan resep memasak api unggun yang baru, lebih banyak tips dan video untuk Anda nikmati.
Jika Anda suka memanggang makanan tapi tidak punya waktu untuk berkemah, Anda masih bisa mendapatkan hasil yang luar biasa di rumah. Lihat 25 tips memanggang terbaik dari saya untuk mendapatkan pengalaman BBQ yang luar biasa.
Tautan di bawah ini adalah tautan afiliasi. Saya mendapatkan komisi kecil, tanpa biaya tambahan untuk Anda jika Anda membeli melalui tautan afiliasi.
