Kue Kering Stroberi dengan Topping Krim Kocok

Ini kue pendek stroberi adalah salah satu yang dibuat oleh ibu saya setiap musim panas ketika stroberi segar mulai muncul di supermarket.

Ini adalah hidangan penutup musim panas favorit keluarga kami dan disebut "Grammy's Shortcake" oleh semua cucunya.

Stroberi segar merupakan tambahan yang bagus untuk hidangan penutup. Stroberi segar dan rendah kalori secara alami serta sangat lezat. (Lihat resep saya untuk oatmeal stroberi batangan di sini untuk suguhan musim panas yang lezat).

Hari ini, kita akan menggunakan stroberi segar dalam kue pendek stroberi yang lezat.

Menanam stroberi jauh lebih mudah daripada yang Anda bayangkan! Tanaman ini merupakan tanaman tahunan dan selalu tumbuh kembali setiap tahun.

Resep Kue Kering Stroberi Nostalgia.

Resepnya tidak bisa lebih mudah untuk dibuat, tetapi jangan biarkan hal itu menipu Anda. Rasanya kaya, lezat, dan sangat beraroma. Gula membuat buah beri menghasilkan sirupnya sendiri.

Anda bisa membuat topping sendiri dari krim segar atau hanya menggunakan kemasan atau kaleng aerosol. Semuanya enak. Untuk membuat kue pendek, saya menggunakan campuran Bisquick Heart Smart Baking mix (tautan afiliasi).

Anda dapat membuat hidangan penutup ini dengan dua cara, yaitu membuat kue pendek seukuran biskuit dan mengirisnya menjadi dua bagian, atau membuatnya dengan "Gaya Grammy" dan membuat empat lapisan yang sangat cocok untuk acara kumpul-kumpul.

Apa pun itu, rasanya lezat dan penampilannya luar biasa.

Untuk resep makanan penutup lainnya, silakan kunjungi halaman Facebook saya: The Gardening Cook.

Bagaimana cara Anda membuat kue pendek stroberi? Apakah ini salah satu makanan penutup musim panas favorit Anda juga? Silakan tinggalkan komentar Anda di bawah ini.

Betapa menyenangkannya kue kering ini untuk disajikan di atas meja bertema stroberi di musim panas. Gambar dibagikan dari Flickr.

Hasil: 10 porsi

Kue Pendek Stroberi dengan Topping Krim Kocok

Kue pendek stroberi ini adalah salah satu yang dibuat oleh ibu saya setiap musim panas ketika stroberi segar mulai bermunculan di supermarket.

Bahan

• 1 liter Stroberi segar
• 1/2 cangkir gula pasir
• 1 1/2 cangkir campuran kue Bisquick (saya menggunakan Heart Smart)
• 2 sdm mentega
• 1/4 sdt vanili
• 1/3 cangkir susu Skim
• 1 cangkir stroberi yang sudah diiris
• 1 buah daun mint segar
• Krim cambuk aerosol.

Petunjuk

1. Iris stroberi dan campurkan dengan 1/4 cangkir gula, aduk sesekali selama 15 menit atau lebih (gula membuat stroberi menghasilkan sirupnya sendiri dan akan semakin baik jika didiamkan lebih lama, aduk sesering mungkin).
2. Panaskan oven hingga 350 derajat.
3. Campurkan campuran Bisquick, 2 sdm gula, vanili, dan 2 sdm mentega hingga menjadi adonan yang lembut. Dengan menggunakan tangan, buatlah dua buah bola besar. Letakkan bola-bola adonan di atas loyang yang sudah diolesi minyak dan ratakan hingga terlihat seperti pizza. Masak di dalam oven yang sudah dipanaskan selama kurang lebih 20 menit hingga berwarna kecoklatan.
4. Biarkan agak dingin dan kemudian, dengan menggunakan pisau roti, iris setiap shortcake menjadi dua bagian di tengahnya. Lapisi irisan dengan sesendok stroberi dan sirup. Anda akan mendapatkan satu kue tinggi dengan empat lapis shortcake dan stroberi.
5. Tambahkan sesendok topping krim kocok, setangkai daun mint, dan irisan stroberi sebagai hiasan.
6. Nikmatilah!

Catatan

Dapat diadaptasi untuk diet vegan dengan menggunakan susu kedelai vanila ringan Silk dan Earth Balance Buttery Spread sebagai pengganti susu skim dan mentega.

Informasi Nutrisi:

Hasil:

Ukuran Penyajian:

Jumlah per porsi: Kalori: 210 Lemak Total: 7g Lemak Jenuh: 3g Lemak Trans: 0g Lemak Tak Jenuh: 4g Kolesterol: 7mg Natrium: 407mg Karbohidrat: 34g Serat: 2g Gula: 17g Protein: 3g

Informasi nutrisi merupakan perkiraan karena variasi alami dalam bahan makanan dan sifat makanan kami yang dimasak di rumah.