Strawberry Shortcake met geklopte room bolaag

Hierdie aarbei-kortkoek is een wat my ma elke somer gemaak het toe die vars aarbeie in die supermarkte begin verskyn het.

Dit is ons gesin se mees gunsteling somertyd-nagereg en word liefdevol "Grammy's Shortcake" deur al haar kleinkinders genoem.

Vars aarbeie maak so 'n goeie toevoeging tot nageregte. Hulle is vars en natuurlik laag in kalorieë en baie lekker. (Sien my resep vir aarbei-hawermoutstafies hier vir nog 'n lekker somertyd-bederf.)

Vandag sal ons vars aarbeie in 'n lekker aarbei-kortkoek gebruik.

Om aarbeie te kweek is baie makliker as wat jy dalk dink! Die plant is 'n meerjarige en kom jaar na jaar terug.

Nostalgiese aarbeikortkoekresep.

Die resep kan nie makliker wees om te maak nie, maar moenie dat dit jou flous nie. Dit is ryk, heerlik en baie geurig. Die suiker maak dat die bessies hul eie stroop maak.

Jy kan jou eie bolaag uit vars room klits of net die voorafverpakte of spuitkanne gebruik. Almal is goed. Om die koek te maak, gebruik ek Bisquick Heart Smart Baking mix. (geaffilieerde skakel)

Jy kan hierdie nagereg een van twee maniere maak. Maak óf individuele koekiesgrootte koekies en sny dit in die helfte en sny dit in 'n laag, óf doen dit "Grammy Style" en maak 'n vierlaag-genot wat wonderlik is vir byeenkomste.

In elk geval, die smaak is heerlik en die voorkoms is fantasties.

Virmeer nageregresepte, besoek asseblief my Facebook-blad: The Gardening Cook.

Hoe maak jy 'n aarbei-kortkoek? Is hierdie ook een van jou gunsteling somernageregte? Laat asseblief jou kommentaar hieronder.

Watter pret sal hierdie koek wees om in die somertyd op hierdie aarbei-tematafel te bedien. Beeld gedeel vanaf Flickr.

Opbrengs: 10 porsies

Aarbeikortkoek met sweeproombolaag

Hierdie aarbeikortkoek is een wat my ma elke somer gemaak het toe die vars aarbeie in die supermarkte begin verskyn het.

Bestanddele

• 1 pint vars Aarbeie
• 1/2 k koppie suiker
• bakmengsel 1 (Iquick) 1 (Iquick) 1 (Iquick) 2 e botter
• 1/4 tl vanielje
• 1/3 koppie afgeroomde melk
• 1 koppie gesnyde aarbeie
• 1 stuk vars kruisement
• Aërosol-kloproom.

Instruksies

1. Sny die aarbeie in skywe en meng dit met 1/4 koppie suiker. Hou eenkant terwyl jy af en toe roer vir sowat 15 minute of langer. (die suiker laat die aarbeie hul eie stroop produseer en hulle word beter hoe langer jy hulle laat sit. Roer dit net kort-kort.)
2. Voorverhit die oond tot 350 grade.
3. Kombineer die Bisquick-mengsel, 2 e suiker, vanielje en 2 e botter tot 'n sagtedeeg vorm. Maak twee groot balle met jou hande. Plaas die deegballetjies op 'n gesmeerde bakplaat en druk dit plat sodat dit 'n bietjie soos 'n pizza lyk. Kook in die voorverhitte oond vir sowat 20 minute tot ligbruin.
4. Laat effens afkoel en sny dan met 'n broodmes elke koek in die helfte deur die middel. Pak die skywe laag met lepelsvol van die aarbeie en stroop. Jy sal eindig met een lang koek met vier lae koek en aarbeie.
5. Voeg 'n kluitjie geklopte room bolaag, 'n takkie kruisement en 'n gesnyde aarbei by om te versier.
6. Geniet!

Notas

Maar deur gebruik te maak van Vegan die ligter van die aarde en van die aarde kan dit aangepas word. in die plek van die afgeroomde melk en botter.

Voedingsinligting:

Opbrengs:

Bedieningsgrootte:

Bedrag per porsie: Kalorieë: 210 Totale vet: 7g Versadigde vet: 3g versadigde vet: 3g versadigde vet: 0g versadigde vet: 0g versadigde vet: : 407mg Koolhidrate: 34g Vesel: 2g Suiker: 17g Proteïen: 3g

Voedingsinligting is by benadering as gevolg van natuurlike variasie in bestanddele en die kook-by-huis-aard van ons maaltye.