Ягодов сладкиш с бита сметана

Този ягодов сладкиш е този, който майка ми приготвяше всяко лято, когато в супермаркетите започнаха да се появяват пресни ягоди.

Това е най-любимият десерт на нашето семейство през лятото и всички внуци го наричат с любов "Сладкишът на баба".

Пресните ягоди са чудесно допълнение към десертите. Те са свежи, естествено нискокалорични и много вкусни. (Вижте рецептата ми за ягодови овесени барове тук за друго вкусно лятно лакомство.)

Днес ще използваме пресни ягоди в един вкусен ягодов сладкиш.

Отглеждането на ягоди е много по-лесно, отколкото си мислите! Растението е многогодишно и се завръща година след година.

Носталгична рецепта за ягодов сладкиш.

Рецептата не би могла да бъде по-лесна за изпълнение, но не позволявайте това да ви заблуди. Тя е богата, вкусна и много ароматна. Захарта кара плодовете да направят свой собствен сироп.

Можете сами да си приготвите топинг от прясна сметана или да използвате предварително опакованите или аерозолните кутии. Всички са добри. За приготвянето на сладкиша използвам смес за печене Bisquick Heart Smart Baking. (партньорска връзка)

Можете да приготвите този десерт по два начина: или да направите отделни бисквити с размер на бисквити и да ги разрежете наполовина и да ги сложите на пластове, или да го направите в стил "баба" и да направите четирислойна наслада, която е чудесна за събирания.

Така или иначе, вкусът е вкусен, а външният вид - страхотен.

За повече рецепти за десерти посетете страницата ми във Facebook: The Gardening Cook.

Как приготвяте ягодов сладкиш? Това също е един от любимите ви летни десерти? Моля, оставете коментарите си по-долу.

Колко забавно би било този сладкиш да се сервира на тази тематична маса с ягоди през лятото. Снимка, споделена от Flickr.

Добив: 10 порции

Ягодов сладкиш с бита сметана

Този ягодов сладкиш майка ми приготвяше всяко лято, когато в супермаркетите се появяваха пресни ягоди.

Съставки

• 1 пинта пресни ягоди
• 1/2 c чаша захар
• 1 1/2 чаша смес за печене Bisquick (аз използвам Heart Smart)
• 2 супени лъжици масло
• 1/4 ч.л. ванилия
• 1/3 чаша обезмаслено мляко
• 1 чаша нарязани ягоди
• 1 парче прясна мента
• Аерозолна сметана за разбиване.

Инструкции

1. Нарежете ягодите и ги смесете с 1/4 чаша захар. Оставете настрана, като разбърквате от време на време за около 15 минути или повече (захарта кара ягодите да произвеждат собствен сироп и те стават все по-добри, колкото по-дълго ги оставяте да престоят. Просто ги разбърквайте от време на време.)
2. Загрейте фурната до 350 градуса.
3. Смесете сместа Bisquick, 2 с.л. захар, ванилия и 2 с.л. масло, докато се получи меко тесто. С ръце направете две големи топки. Поставете тестените топки върху намазнена хартия за печене и ги сплескайте, така че да приличат малко на пица. Печете в предварително загрята фурна за около 20 минути, докато леко покафенеят.
4. Оставете леко да се охлади и след това с помощта на нож за хляб разрежете всяка торта наполовина през средата. Наредете резените с лъжици от ягодите и сиропа. Ще получите една висока торта с четири слоя торта и ягоди.
5. Добавете топка бита сметана, стръкче мента и нарязана ягода за украса.
6. Наслаждавайте се!

Бележки

Може да се адаптира за вегетариански диети, като вместо обезмаслено мляко и масло се използват соево мляко Silk light vanilla и масло за мазане Earth Balance.

Хранителна информация:

Добив:

Размер на порцията:

Количество на една порция: Калории: 210 Общо мазнини: 7g Наситени мазнини: 3g Транс мазнини: 0g Ненаситени мазнини: 4g Холестерол: 7mg Натрий: 407mg Въглехидрати: 34g Фибри: 2g Захар: 17g Протеини: 3g

Информацията за хранителните стойности е приблизителна поради естествените разлики в съставките и приготвянето на ястията в домашни условия.