Krem Şantili Çilekli Kek

Bu çilekli kurabiye annemin her yaz taze çilekler süpermarketlerde görünmeye başladığında yaptığı bir şeydir.

Ailemizin en sevdiği yaz tatlısıdır ve tüm torunları tarafından sevgiyle "Büyükannenin Keki" olarak adlandırılır.

Taze çilekler tatlılara harika bir katkı sağlar. Tazedirler, doğal olarak düşük kalorilidirler ve çok lezzetlidirler. (Bir başka lezzetli yaz saati ikramı için çilekli yulaf ezmeli bar tarifime bakın).

Bugün, taze çilekleri nefis bir çilekli kurabiye yapımında kullanacağız.

Çilek yetiştirmek düşündüğünüzden çok daha kolaydır! Bitki çok yıllıktır ve her yıl geri gelir.

Nostaljik Çilekli Kurabiye Tarifi.

Tarifi yapmak daha kolay olamazdı, ama bu sizi yanıltmasın. Zengin, lezzetli ve çok aromalı. Şeker, meyvelerin kendi şurubunu yapmasını sağlıyor.

Kendi kremanızı taze kremayla çırpabilir ya da hazır paketlenmiş veya aerosol kutuları kullanabilirsiniz. Hepsi iyidir. Keki yapmak için Bisquick Heart Smart Baking karışımını kullanıyorum (satış ortağı bağlantısı)

Bu tatlıyı iki şekilde yapabilirsiniz: Ya bisküvi büyüklüğünde tek tek kekler yapıp ikiye bölerek katlayın ya da "Grammy Tarzı" yapın ve toplantılar için harika olan dört katlı bir lezzet hazırlayın.

Her iki durumda da tadı lezzetli ve görünümü muhteşem.

Daha fazla tatlı tarifi için lütfen Facebook sayfamı ziyaret edin: The Gardening Cook.

Siz çilekli keki nasıl yapıyorsunuz? Bu sizin de en sevdiğiniz yaz tatlılarından biri mi? Lütfen yorumlarınızı aşağıya bırakın.

Bu kurabiyeyi yaz aylarında çilek temalı bu masada servis etmek ne kadar eğlenceli olurdu. Görsel Flickr'dan paylaşılmıştır.

Verim: 10 porsiyon

Krem Şantili Çilekli Kek

Bu çilekli kurabiye, annemin her yaz taze çilekler süpermarketlerde boy göstermeye başladığında yaptığı bir kurabiyedir.

İçindekiler

• 1 pint taze çilek
• 1/2 c fincan şeker
• 1 1/2 su bardağı Bisquick pişirme karışımı (Ben Heart Smart kullanıyorum)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1/4 çay kaşığı vanilya
• 1/3 su bardağı yağsız süt
• 1 su bardağı dilimlenmiş çilek
• 1 parça taze nane
• Aerosol krem şanti.

Talimatlar

1. Çilekleri dilimleyin ve 1/4 fincan şekerle karıştırın. 15 dakika ya da daha uzun bir süre boyunca ara sıra karıştırarak bir kenara koyun. (şeker çileklerin kendi şurubunu üretmesini sağlar ve ne kadar uzun süre bekletirseniz o kadar iyi olur. Sadece sık sık karıştırın).
2. Fırını önceden 350 dereceye ısıtın.
3. Bisquick karışımı, 2 yemek kaşığı şeker, vanilya ve 2 yemek kaşığı tereyağını yumuşak bir hamur oluşana kadar karıştırın. Ellerinizi kullanarak iki büyük top yapın. Hamur toplarını yağlanmış bir kurabiye tepsisine yerleştirin ve biraz pizza gibi görünecek şekilde düzleştirin. Önceden ısıtılmış fırında hafifçe kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
4. Hafifçe soğumaya bırakın ve ardından bir ekmek bıçağı kullanarak her bir keki ortasından ikiye bölün. Dilimleri kaşık dolusu çilek ve şurup ile katmanlayın. Dört kat kek ve çilek içeren uzun bir pasta elde edeceksiniz.
5. Süslemek için bir top krem şanti, bir dal nane ve dilimlenmiş bir çilek ekleyin.
6. İyi eğlenceler!

Notlar

Yağsız süt ve tereyağı yerine Silk light vanilyalı soya sütü ve Earth Balance Buttery Spread kullanılarak vegan diyetlere uyarlanabilir.

Beslenme Bilgileri:

Verim:

Porsiyon Boyutu:

Porsiyon Başına Miktar: Kalori: 210 Toplam Yağ: 7g Doymuş Yağ: 3g Trans Yağ: 0g Doymamış Yağ: 4g Kolesterol: 7mg Sodyum: 407mg Karbonhidrat: 34g Lif: 2g Şeker: 17g Protein: 3g

Besin bilgileri, malzemelerdeki doğal farklılıklar ve yemeklerimizin evde pişirilmesi nedeniyle yaklaşık değerlerdir.