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यह स्ट्रॉबेरी शॉर्टकेक वह है जो मेरी मां हर गर्मियों में तब बनाती थी जब ताजा स्ट्रॉबेरी सुपरमार्केट में आने लगती थी।
यह हमारे परिवार की गर्मियों के समय की सबसे पसंदीदा मिठाई है और उसके सभी पोते-पोतियां इसे प्यार से "ग्रैमीज़ शॉर्टकेक" कहते हैं।
यह सभी देखें: एक चेन लिंक बाड़ के साथ भूनिर्माण - एक बदसूरत बाड़ को छिपाने के लिए विचारताज़ी स्ट्रॉबेरी डेसर्ट में बहुत बढ़िया योगदान देती है। वे ताज़ा और स्वाभाविक रूप से कम कैलोरी वाले और बहुत स्वादिष्ट होते हैं। (गर्मियों में एक और स्वादिष्ट व्यंजन के लिए यहां स्ट्रॉबेरी ओटमील बार्स की मेरी रेसिपी देखें।)
आज, हम एक स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी शॉर्टकेक में ताज़ी स्ट्रॉबेरी का उपयोग करेंगे।
स्ट्रॉबेरी उगाना जितना आप सोच सकते हैं उससे कहीं अधिक आसान है! यह पौधा बारहमासी है और साल-दर-साल वापस आता है।
नॉस्टेल्जिक स्ट्रॉबेरी शॉर्टकेक रेसिपी।
रेसिपी बनाना आसान नहीं हो सकता है, लेकिन इसे आपको मूर्ख मत बनने दीजिए। यह समृद्ध, स्वादिष्ट और बहुत स्वादिष्ट है। चीनी जामुन को अपना सिरप बनाती है।
आप ताजी क्रीम से अपनी खुद की टॉपिंग को व्हिप कर सकते हैं या बस पहले से पैक या एयरोसोल डिब्बे का उपयोग कर सकते हैं। सभी अच्छे हैं। शॉर्टकेक बनाने के लिए, मैं बिस्क्विक हार्ट स्मार्ट बेकिंग मिक्स का उपयोग करता हूं। (संबद्ध लिंक)
आप इस मिठाई को दो तरीकों से बना सकते हैं। या तो अलग-अलग बिस्किट के आकार के शॉर्टकेक बनाएं और उन्हें आधा और परत में काटें, या इसे "ग्रैमी स्टाइल" बनाएं और चार परतों वाला आनंद लें जो सभाओं के लिए बहुत अच्छा है।
यह सभी देखें: घरेलू अमोनिया का उपयोग करके ड्रिप पैन की सफाई उन बर्नर पैन को साफ रखेंकिसी भी तरह, स्वाद स्वादिष्ट है और लुक शानदार है।
के लिएअधिक मिठाई व्यंजनों के लिए, कृपया मेरे फेसबुक पेज पर जाएँ: द गार्डनिंग कुक।
आप स्ट्रॉबेरी शॉर्टकेक कैसे बनाते हैं? क्या यह आपकी पसंदीदा ग्रीष्मकालीन मिठाइयों में से एक है? कृपया अपनी टिप्पणियाँ नीचे दें।
गर्मियों के समय में इस स्ट्रॉबेरी थीम वाली टेबल पर इस शॉर्टकेक को परोसना कितना मजेदार होगा। फ़्लिकर से साझा की गई छवि।
उपज: 10 सर्विंग्स
व्हिप क्रीम टॉपिंग के साथ स्ट्रॉबेरी शॉर्टकेक
यह स्ट्रॉबेरी शॉर्टकेक वह है जो मेरी माँ हर गर्मियों में बनाती थी जब ताज़ा स्ट्रॉबेरी सुपरमार्केट में दिखाई देने लगती थी।
तैयारी का समय 15 मिनट पकाने का समय 20 मिनट कुल समय 35 मिनटसामग्री
- 1 पिंट ताजा स्ट्रॉबेरी
- 1/2 कप चीनी
- 1 1/2 कप बिस्क्विक बेकिंग मिक्स (मैं हार्ट स्मार्ट का उपयोग करता हूं)
- 2 बड़े चम्मच मक्खन <1 6>
- 1/4 चम्मच वेनिला
- 1/3 कप स्किम दूध
- 1 कप कटी हुई स्ट्रॉबेरी
- 1 टुकड़ा ताजा पुदीना
- एरोसोल व्हिप क्रीम।
निर्देश
- स्ट्रॉबेरी को काटें और 1/4 कप चीनी के साथ मिलाएं। लगभग 15 मिनट या उससे अधिक समय तक बीच-बीच में हिलाते हुए अलग रख दें। (चीनी स्ट्रॉबेरी को अपना स्वयं का सिरप बनाती है और जब तक आप उन्हें बैठने देते हैं तब तक वे बेहतर हो जाते हैं। बस उन्हें समय-समय पर हिलाते रहें।)
- ओवन को 350 डिग्री पर पहले से गरम करें।
- बिस्क्विक मिश्रण, 2 बड़े चम्मच चीनी, वेनिला और 2 बड़े चम्मच मक्खन को नरम होने तक मिलाएं।आटा प्रपत्र. अपने हाथों का उपयोग करके दो बड़ी गेंदें बनाएं। आटे की लोइयां चिकनाई लगी कुकी शीट पर रखें और उन्हें चपटा करें ताकि वे कुछ हद तक पिज्जा की तरह दिखें। पहले से गरम ओवन में हल्का भूरा होने तक लगभग 20 मिनट तक पकाएं।
- थोड़ा ठंडा होने दें और फिर, ब्रेड चाकू का उपयोग करके, प्रत्येक शॉर्टकेक को बीच से आधा काट लें। स्लाइस पर चम्मच भर स्ट्रॉबेरी और सिरप डालें। आपके पास शॉर्टकेक और स्ट्रॉबेरी की चार परतों वाला एक लंबा केक होगा।
- सजाने के लिए व्हीप्ड क्रीम टॉपिंग का एक बड़ा टुकड़ा, पुदीना की एक टहनी और एक कटा हुआ स्ट्रॉबेरी जोड़ें।
- आनंद लें!
नोट्स
स्किम दूध और मक्खन के स्थान पर सिल्क लाइट वेनिला सोया दूध और अर्थ बैलेंस बटरी स्प्रेड का उपयोग करके शाकाहारी आहार के लिए अनुकूलित किया जा सकता है।
पोषण जानकारी:
उपज:
10सेवारत आकार:
1प्रति सेवारत मात्रा: कैलोरी: 210 कुल वसा: 7 ग्राम संतृप्त वसा: 3 ग्राम ट्रांस फैट: 0 ग्राम असंतृप्त वसा: 4 ग्राम कोलेस्ट्रॉल: 7 मिलीग्राम सोडियम: 407 मिलीग्राम कार्बोहाइड्रेट: 34 ग्राम फाइबर: 2 ग्राम चीनी: 17 ग्राम प्रोटीन: 3जी
सामग्री में प्राकृतिक भिन्नता और हमारे भोजन की घर पर पकाने की प्रकृति के कारण पोषण संबंधी जानकारी अनुमानित है।
© कैरल व्यंजन: फल / श्रेणी: डेसर्ट