Satura rādītājs
Viena no labākajām kempinga ceļojuma lietām ir laiks un garšas, kas rodas no ēdiena gatavošana pie ugunskura .
Šķiet, ka nekas negaršo tik labi kā receptes, kas pagatavotas uz liela ugunskura.
Lai gan vasara tuvojas noslēgumam, vēl ir laiks doties ārā un izbaudīt veco labo dabu, atpūšoties kempingā.
Padomi, kā gūt maksimālu labumu no ēdiena gatavošanas uz ugunskura
Ēdienam, kas gatavots uz atklāta ugunskura, piemīt kaut kas tāds, ko nevar atkārtot, gatavojot ēdienu citos veidos. Lai gūtu maksimālu labumu no gatavošanas mēģinājumiem uz atklāta ugunskura, ievērojiet šos padomus. 
Izmantojiet čuguna pannu
Ir visdažādākie ēdiena gatavošanas piederumi, kas paredzēti kempingiem, taču, lai pagatavotu visgaršīgākos ēdienus, jūs nevarat pārspēt čuguna pannas. Ja tās labi pagatavojat, tās kalpos bezgalīgi ilgi, un tajās pagatavotā ēdiena garša ir apbrīnojama.
Čuguna pannas var izmantot, lai pagatavotu visu, sākot ar olām brokastīs un beidzot ar desertu.
Lai pagatavotu čuguna S'mores, vienkārši pievienojiet čuguna pannā šokolādes skaidiņas, uzberiet ugunskurā grauzdētus zefīrus un apcepiet ar grahamriekstiem. Tik vienkārši un jautri! 
Skatiet manus padomus čuguna garšvielu pagatavošanai šeit.
Gatavojot ēdienu, jāuzmanās no karstuma
Daudzi cilvēki domā, ka ēdiena novietošana tieši atklātā liesmā ir labākais veids, kā gatavot ēdienu uz ugunskura, taču tā nav. Ja tā darīsiet, sadegs ēdiena ārpuse, bet ēdiena vidus nebūs pagatavots. 
Tā vietā izmantojiet vienmērīgu karstumu, ļaujot ugunij izdegt līdz oglēm. Tas nodrošinās vienmērīgu karstumu, kas lieliski pagatavos ēdienu.
Izgatavojiet folijas paciņas
Alumīnija folijas paketes ir obligāta sastāvdaļa, ja vēlaties viegli pagatavot ēdienu ugunskurā. Kas var būt vienkāršāks par dārzeņu un gaļas uzmešanu ar garšvielām uz folijas gabala, iesaiņošanu un ievietošanu ugunskurā, lai pagatavotu ēdienu, kamēr jūs piedalāties citās jautrās kempinga aktivitātēs? 
Ir tik daudz lietu, ko var pagatavot šādā veidā. Viena no idejām ir ietīt ķiploku galviņas un apcept tās ugunskurā, un pēc tam tās izmantot mērcēs uz grauzdētas maizes.
Folijas iepakojumi ir risinājums, sākot no ceptiem kartupeļiem līdz kukurūzai uz pākšaka un veseliem ēdieniem.
Skatīt arī: Kopēt Cat Cheddar Bay cepumi - Dienvidu pārtikas receptesIzmantojiet dārzeņus kā olu laivas brokastīm
Tādi produkti kā paprikas un kartupeļi ir lieliski trauki brokastu pagatavošanai. Vienkārši tos izduriet, piepildiet ar sieru, speķi un olām, ietiniet folijā un pēc tam apmēram 20 minūtes cepiet ugunskura oglēs. 
Tas ļauj viegli un pilnvērtīgi pagatavot brokastis bez jebkādas tīrīšanas!
Gatavo ēdienu mājās
Pirms došanās uz kempingu pavadiet laiku, lai pagatavotu pēc iespējas vairāk ēdiena iepriekš. 
Tiklīdz būsiet brīvā dabā, dārzeņu kapāšana būs pēdējā lieta, ko vēlēsieties darīt.
Nesakuriet uguni pārāk ātri
Bieži sastopama kļūda, ko pieļauj daudzi iesācēji, ir mēģināt pievienot visu malku uzreiz. Kad tā sadeg, ogles sākumā ir pārāk karstas un pēc tam ēdiena gatavošanas laika vidū izdziest.
Tā vietā ugunskuru kuriniet lēnām. Sāciet ar skaidām un mazākiem malkas gabaliņiem, lai to iekurinātu, un pēc tam, kad ogles sadegs, pievienojiet dažus malkas gabalus, kad tie būs nepieciešami. 
Tas nodrošina labu ogļu bāzi ar tiešu karstumu, lai varētu gatavot hotdogus.
Ugunskura režģa izmantošana
Gatavošana tieši uz ugunskura oglēm ir lieliski piemērota, taču, ja vēlaties, lai ēdiens tiktu izmantots pēc iespējas labāk, ieguldiet līdzekļus ugunskura režģī. 
Izmantojot tādu, ēdiena gatavošanas piederumi tiek pacelti augstāk virs ugunskura un ļauj pagatavot visdažādākās receptes, kuras nevar pagatavot uz oglēm, nesadedzinot tās. Padomājiet par sautējumiem, sautējumiem un pupiņām!
Izvēlieties drošu gaļu
Esiet uzmanīgi, kā uzglabājat gatavojamo gaļu. Pirms gatavošanas sākuma pārliecinieties, ka ēdiens ir labi iesaiņots ar ledu.
Uz ēdiena viegli savairojas baktērijas, kas var izraisīt visas kempinga kompānijas saslimšanu, ja neesat uzmanīgs. Pārliecinieties, ka jums ir labas kvalitātes dzesētājs, un neļaujiet ēdienam atrasties ārpusē ilgāk par stundu, ja temperatūra ir augsta.
Bieži pagrieziet gaļu
Ugunskuri ir ļoti karsti, un ēdiens bieži atrodas tuvu karstuma avotam. Pārliecinieties, ka ēdiens bieži tiek pagriezts, lai tas nesadegtu. 
Temperatūra var strauji svārstīties, tāpēc ēdienu nevar pagatavot tā, kā to varētu pagatavot gāzes grilā. Palieciet blakus un bieži pagriezieties.
Lietojiet instrumentus ar gariem rokturiem
Gaļa nav vienīgā lieta, kas var viegli apdegt ugunskurā. Jūs arī varat! Ieguldiet līdzekļus kvalitatīvos instrumentos ar gariem rokturiem, lai pasargātu gan ēdienu, gan savas rokas no karstuma. 
Radoši izmantojiet ugunsgrēka kurinātājus
Ir visdažādākie radošie veidi, kā ātri iekurt uguni, ja apkārtnē nevarat atrast kādu degmaisījumu. Priežu čiekuri ir tikai viena no idejām šajā jautrajā rakstā.
Ielieciet pie ugunskura, izmantojot šīs gardās receptes.
Dažas no manām labākajām bērnības atmiņām ir saistītas ar ēšanu pie ugunskura. Ēdiens ir kaut kā īpaši īpašs un garšīgs, ja tas ir gatavots ārā pēc garas dienas, kad es esmu skrējis pa mežu.
Pārtika kempingam ir rūpīgi jāizvērtē atkarībā no kempinga veida. Dažos gadījumos tai jābūt vieglai, bet citos ir jāizmanto parastie virtuves piederumi.
Vai tas ir pārāk lietains, lai dotos uz kempingu? Pārbaudiet manu ziņu par to, kā organizēt kempinga ballīti iekštelpās. Bērniem tas patiks! 
Lūk, daži no kempinga pārtikas produktiem, kas padarīs jūsu nākamo kempinga braucienu ļoti veiksmīgu.
Ir pienācis laiks desertam ar šiem ananāsu apvērstajiem pankūkas gabaliņiem. Pagatavoti uz ugunskura tikai dažu minūšu laikā.
Šī ugunskura šķiņķa un siera maize ir izvelkamā recepte, ko var pagatavot uz grila vai ugunskura. Iegūstiet recepti šeit.
Kas gan būtu kempings bez S'mores? Šī jautrā recepte Campfire Crack Smorsel piešķir S'mores garšu konfektēm līdzīgā kārumā. 
Paņemiet apelsīnu un piepildiet to ar saldo krēmam līdzīgu kombināciju, kas pagatavota no cepumu maisījuma. Iegūstiet Fudgy Campfire Cakes recepti šeit.
Šie Rupjmaizes liellopa gaļas un siera pīrādziņi tiek gatavoti čuguna pannā uz atklātas uguns. Kāda lieliska brokastu ideja jūsu kempinga ceļojumam.
Paķeriet desiņas un iecienītākās dārzeņuzāles un pagatavojiet šos ēdiena iepakojumus uz grila, lai iegūtu pilnvērtīgu maltīti vienā kārtīgā paciņā. Recepti skatiet šeit.
Admin piezīme: Šis ieraksts pirmo reizi parādījās blogā 2014. gada oktobrī. Esmu to atjauninājis ar jaunām ugunskura gatavošanas receptēm, vairāk padomiem un video, lai jūs varētu to izbaudīt.
Ja jums patīk grilēt ēdienus, bet nav laika doties uz kempingu, jūs joprojām varat iegūt lieliskus rezultātus mājās. Skatiet manus 25 labākos grilēšanas padomus, lai grila baudīšana būtu pārsteidzoša.
Zemāk norādītās saites ir filiāļu saites. Es nopelnu nelielu komisijas maksu bez papildu izmaksām, ja jūs iegādājaties, izmantojot filiāļu saites.
