สูตรการทำอาหารแคมป์ไฟและเคล็ดลับสำหรับการทำอาหารบนกองไฟแบบเปิด

หนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับการเดินทางแคมป์คือเวลาและรสนิยมที่มาจาก การปรุงอาหารแคมป์ไฟ

ดูเหมือนว่าจะไม่มีอะไรที่ดีเหมือนสูตรอาหารที่ปรุงบนแคมป์ไฟขนาดใหญ่ ออกไปตั้งแคมป์อุปกรณ์แล้วผูกเชือกรองเท้าเดินป่าของคุณ! ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่ยอดเยี่ยมสำหรับการตั้งแคมป์ เมื่อใบไม้เปลี่ยนสีและทุกอย่างภายนอกก็งดงามมาก

เคล็ดลับในการใช้ประโยชน์สูงสุดจากการทำอาหารในแคมป์ไฟ

อาหารที่ปรุงบนแคมป์ไฟมีบางอย่างเกี่ยวกับการทำอาหารด้วยวิธีอื่นที่ไม่สามารถทำซ้ำได้ เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากการทำอาหารบนกองไฟ ให้ทำตามเคล็ดลับเหล่านี้

ใช้กระทะเหล็กหล่อ

มีอุปกรณ์ทำอาหารทุกประเภทที่ทำขึ้นสำหรับการตั้งแคมป์ แต่สำหรับอาหารที่มีรสชาติดีที่สุด คุณไม่สามารถสู้กระทะเหล็กหล่อได้ หากคุณปรุงรสอย่างดี อาหารจะคงอยู่ได้ไม่จำกัดเวลาและรสชาติของอาหารที่ปรุงในนั้นน่าทึ่งมาก

สามารถใช้กระทะเหล็กหล่อเพื่อเตรียมทุกอย่างตั้งแต่ไข่สำหรับอาหารเช้าไปจนถึงของหวานในกระทะ

ในการทำ S’mores เหล็กหล่อ เพียงใส่ช็อกโกแลตชิปชิ้นเล็กๆ ลงในกระทะเหล็กหล่อ โรยหน้าด้วยมาร์ชเมลโลว์ปิ้งบนแคมป์ไฟ แล้วโรยด้วยแครกเกอร์เกรแฮม ง่ายและสนุกมาก!

ดูเคล็ดลับของฉันสำหรับใส่เหล็กหล่อปรุงรสที่นี่

ระวังความร้อนขณะปรุงอาหาร

หลายคนคิดว่าการวางอาหารในเปลวไฟเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการปรุงอาหารบนกองไฟ แต่ไม่ใช่ในกรณีนี้ หากทำอย่างนั้น ด้านนอกจะไหม้และตรงกลางของอาหารจะไม่สุก

แต่ให้ใช้ความร้อนสม่ำเสมอโดยปล่อยให้ไฟเผาจนเป็นถ่าน วิธีนี้จะทำให้คุณได้รับความร้อนที่สม่ำเสมอและปรุงอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ทำซองฟอยล์

ซองอลูมิเนียมฟอยล์เป็นสิ่งจำเป็นเมื่อคุณพยายามทำอาหารแคมป์ไฟแบบง่ายๆ อะไรจะง่ายไปกว่าการโยนผักและเนื้อสัตว์พร้อมเครื่องปรุงรสบนกระดาษฟอยล์ ห่อและติดไว้ในแคมป์ไฟเพื่อทำอาหารในขณะที่คุณทำกิจกรรมแคมป์ปิ้งแสนสนุกอื่นๆ

มีหลายสิ่งหลายอย่างที่สามารถปรุงด้วยวิธีนี้ แนวคิดหนึ่งคือการห่อหัวกระเทียมแล้วย่างในกองไฟ จากนั้นใช้มันจุ่มบนขนมปังปิ้ง

ตั้งแต่มันฝรั่งอบไปจนถึงข้าวโพดแบบซังและอาหารทั้งมื้อ ซองฟอยล์คือคำตอบ

ใช้ผักแทนไข่สำหรับอาหารเช้า

ของต่างๆ เช่น พริกและมันฝรั่งเป็นภาชนะที่เหมาะสำหรับทำอาหารเช้า แค่ผ่าออกแล้วเติมด้วยชีส เบคอน และไข่ แล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ จากนั้นนำไปปรุงอาหารในเตาถ่านประมาณ 20 นาที

ทำให้เป็นอาหารเช้าที่ง่ายและครบเครื่องโดยไม่ต้องทำความสะอาดอะไรมากมาย!

เตรียมอาหารเองที่บ้าน

อย่าลืมใช้เวลาก่อนออกแคมป์เตรียมอาหารล่วงหน้าให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้

เมื่อคุณออกไปทำกิจกรรมกลางแจ้งแล้ว การหั่นผักคือสิ่งสุดท้ายที่คุณจะต้องทำ

อย่าก่อกองไฟเร็วเกินไป

ข้อผิดพลาดทั่วไปที่ผู้เริ่มต้นตั้งแคมป์หลายคนทำคือการพยายามเพิ่มฟืนทั้งหมดของคุณในคราวเดียว เมื่อสิ่งนี้มอดลง ถ่านจะร้อนเกินไปในตอนเริ่มต้น และจากนั้นจะดับลงในระหว่างการปรุงอาหาร

แต่ให้ก่อไฟอย่างช้าๆ เริ่มต้นด้วยการจุดไฟและใช้ไม้ชิ้นเล็กๆ เพื่อทำต่อ จากนั้นเพิ่มชิ้นส่วนไม้ตามที่คุณต้องการเมื่อถ่านหมดไฟ

วิธีนี้ช่วยให้คุณมีถ่านหินเป็นฐานที่ดีพร้อมความร้อนโดยตรงสำหรับปรุงอาหารฮอทด็อกเหล่านั้น

ใช้ตะแกรงแคมป์ไฟ

การประกอบอาหารบนเตาถ่านโดยตรงนั้นยอดเยี่ยมสำหรับบางสิ่ง แต่ถ้าคุณต้องการได้รับประโยชน์สูงสุดจากอาหารของคุณจริงๆ ให้ลงทุนในตะแกรงแคมป์ไฟ

การใช้อย่างใดอย่างหนึ่งเป็นการยกภาชนะปรุงอาหารให้สูงขึ้นเหนือกองไฟ และช่วยให้คุณปรุงอาหารได้ทุกประเภทที่ไม่สามารถปรุงด้วยถ่านหินได้โดยตรงโดยไม่ต้องเผา ลองนึกถึงสตูว์ หม้อตุ๋น และถั่ว!

ใช้เนื้อสัตว์ให้ปลอดภัย

ระวังวิธีเก็บเนื้อสัตว์ที่จะปรุง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารบรรจุน้ำแข็งอย่างดีก่อนที่จะเริ่มทำอาหาร

แบคทีเรียเติบโตได้ง่ายในอาหาร ซึ่งอาจทำให้ทั้งปาร์ตี้ป่วยได้หากคุณไม่ระมัดระวัง. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีเครื่องทำความเย็นที่มีคุณภาพดี และอย่าปล่อยให้อาหารวางทิ้งไว้นานกว่าหนึ่งชั่วโมงหากอุณหภูมิสูงเกินไป

กลับเนื้อบ่อยๆ

แคมป์ไฟจะร้อนมากและอาหารมักจะอยู่ใกล้กับแหล่งความร้อน อย่าลืมพลิกอาหารบ่อย ๆ เพื่อไม่ให้ไหม้

อุณหภูมิอาจเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ดังนั้นอาหารจึงไม่สามารถปรุงได้เหมือนที่คุณปรุงในเตาบาร์บีคิวแบบใช้แก๊ส อยู่ใกล้ ๆ และเลี้ยวบ่อย ๆ

ใช้เครื่องมือด้ามยาว

เนื้อสัตว์ไม่ใช่สิ่งเดียวที่สามารถเผาไฟได้ง่าย คุณทำได้! ลงทุนในเครื่องมือคุณภาพดีที่มีด้ามยาวเพื่อให้ทั้งอาหารและมือของคุณห่างไกลจากความร้อน

ใช้เครื่องจุดไฟอย่างสร้างสรรค์

มีวิธีสร้างสรรค์มากมายในการจุดไฟอย่างรวดเร็วหากคุณไม่สามารถจุดไฟในบริเวณรอบตัวคุณได้ ลูกสนเป็นเพียงไอเดียหนึ่งในโพสต์สนุกๆ นี้

ใกล้ชิดรอบกองไฟด้วยสูตรอาหารแสนอร่อยเหล่านี้

ความทรงจำในวัยเด็กที่ดีที่สุดของฉันบางส่วนคือการรับประทานอาหารรอบกองไฟ อาหารจะพิเศษเป็นพิเศษและอร่อยเป็นพิเศษเมื่อปรุงข้างนอกหลังจากวิ่งเล่นในป่ามาทั้งวัน

อาหารสำหรับการตั้งแคมป์ต้องได้รับการพิจารณาอย่างรอบคอบ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับประเภทของการตั้งแคมป์ที่คุณทำ บางชิ้นต้องมีน้ำหนักเบา และบางชิ้นใช้เครื่องครัวทั่วไป

ฝนตกเกินไปสำหรับการเดินทางไปแคมป์หรือไม่? ตรวจสอบโพสต์ของฉันสำหรับขั้นตอนการมีในร่มปาร์ตี้แคมป์ปิ้ง เด็กๆ จะต้องชอบแน่!

นี่คืออาหารแคมป์บางส่วนที่จะทำให้ทริปแคมป์ปิ้งครั้งต่อไปของคุณประสบความสำเร็จอย่างมาก

ได้เวลาของหวานด้วยแพ็คเก็ตกลับหัวสับปะรด ทำบนกองไฟในเวลาเพียงไม่กี่นาที

ขนมปังแฮมและชีสรอบกองไฟนี้เป็นสูตรที่แยกออกจากกันซึ่งสามารถปรุงบนบาร์บีคิวหรือในกองไฟ รับสูตรที่นี่

การตั้งแคมป์จะเป็นอย่างไรหากไม่มี S’mores สูตรสนุก ๆ สำหรับ Campfire Crack Smorsel ให้รสชาติของ S’mores ในรูปแบบขนม

หยิบส้มแล้วเติมด้วยฟัดจ์หวาน ๆ เหมือนส่วนผสมที่ทำจากบราวนี่ผสม ดูสูตรเค้ก Fudgy Campfire ที่นี่

เนื้อคอร์นบีฟและชีสซี่แฮชบราวน์นี้ทำในกระทะเหล็กหล่อเหนือกองไฟ เป็นไอเดียอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเดินทางไปแคมป์ของคุณ

หยิบไส้กรอกและผักที่คุณโปรดปราน แล้วย่างห่ออาหารเหล่านี้เป็นมื้อที่สมบูรณ์ในห่อเดียวที่เป็นระเบียบ รับสูตรอาหารที่นี่

หมายเหตุสำหรับผู้ดูแลระบบ: โพสต์นี้ปรากฏครั้งแรกในบล็อกในเดือนตุลาคม 2014 ฉันได้อัปเดตสูตรการทำอาหารแคมป์ไฟ เคล็ดลับเพิ่มเติม และวิดีโอเพื่อให้คุณได้เพลิดเพลิน

หากคุณชอบทำอาหารปิ้งย่างแต่ไม่มีเวลาไปตั้งแคมป์ คุณยังคงสามารถหาผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมได้ที่บ้าน ดูเคล็ดลับการย่างยอดนิยม 25 ข้อของฉันสำหรับประสบการณ์บาร์บีคิวที่น่าทึ่ง

ลิงก์ด้านล่างคือลิงก์พันธมิตร ฉันได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อย โดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมหากคุณซื้อผ่านลิงค์พันธมิตร