モカ・シュークリーム - コーヒー風味のチョイス・ペストリー・デザート

コーヒーのデザートの味が好きなら、きっと気に入るだろう。 モカ・シュークリーム モカの風味が素敵で、食感がこのデザートを新しいレベルに引き上げている。

シュークリームの上と下はパリッとしていて、モカクリームがたっぷり入っている。

このおいしいシュークリームは軽いデザートにもなるし、友人を招いてお酒を飲むときのフィンガーフードとしても最適だ。

見た目は派手だが、軽くておいしい。 レシピではバターをほんの少し使い、カロリーを抑えるために生クリームの代わりに低脂肪のバニラヨーグルトを使っている。

このモカ・シュークリームは完璧な一口スイーツである。

生地を作り、パーチメント紙を敷いた天板に20個の小さな輪を作る。 焦げ目がつくまで25分焼く。

モカ・フィリングはヨーグルト、ココア・パウダー、コーヒー・クリスタルで作られており、コーヒー好きの友人を誘惑するおいしさだ。

その他のヘルシーレシピはFacebook.dのThe Gardening Cook Recipesをご覧ください。

モカ・シュークリーム

中心は濃厚なモカ、外側はコーヒー風味のおいしいシュークリーム。 特別な日にお召し上がりください。

原材料

パフ用

• 水 3/4カップ
• バター 大さじ3
• インスタントコーヒーの結晶 小さじ1
• コーシャーソルト 小さじ1/8
• 全粒粉 3/4カップ
• 卵3個
• 仕上げにコンフェクショナーズシュガー

モカフィリング

• 低脂肪バニラヨーグルト 1/2カップ
• 無糖ココアパウダー 大さじ2
• インスタントコーヒーの結晶 小さじ1
• 冷凍ライトホイップデザートトッピング（解凍）4オンス

使用方法

1. オーブンを400度に予熱する。
2. 大きめの天板にパーチメントペーパーを敷く。
3. 中くらいの鍋に水、バター、コーヒー、塩を入れる。
4. 沸騰させる。
5. 小麦粉を加え、激しくかき混ぜる。
6. ボール状になるまで煮る。
7. 5分間冷やす。
8. 卵を1個ずつ加え、その都度よく混ぜる。 非常になめらかになるように注意する。
9. オーブンシートの上に20回に分けて落とす。
10. 約25分、または焼き色がつくまで焼く。
11. ワイヤーラックで冷やす。
12. モカ・フィリングを作るには、ヨーグルト・ココアパウダーとコーヒーの結晶を混ぜ合わせる。
13. ホイップクリームを加え、蓋をして冷やす。
14. パフが冷めたら分割し、パフの内側にある柔らかい生地を取り除く。
15. 下のパフにモカ・フィリングを入れる。
16. パイ生地の上部を入れ替え、上にもドロープをのせる。
17. コンフェクショナーズシュガーを軽く振りかける。

栄養情報：

収量：

サービングサイズ：

1食あたりの量： カロリー：93 総脂肪：4g 飽和脂肪：2g トランス脂肪：0g 不飽和脂肪：1g コレステロール：33mg ナトリウム：39mg 炭水化物：12g 食物繊維：0g 砂糖：8g タンパク質：2g

栄養情報は、食材の自然なばらつきや家庭料理の性質上、おおよそのものです。