តារាងមាតិកា
ប្រើឡរបស់អ្នកដើម្បីធ្វើ bacon ស្រួយ និងឆ្ងាញ់
ខ្ញុំមានមិត្តភ័ក្តិសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់នៅពេលព្រឹក ហើយជំនួសឱ្យការចៀន bacon ដើម្បីទៅជាមួយស៊ុត ខ្ញុំបានដុតនំវា។ ខ្ញុំគិតថា ខ្ញុំមិនធ្លាប់មានមតិរិះគន់ច្រើនពេកលើអ្វីដែលខ្ញុំបម្រើនោះទេ។
Ahhh…bacon។ វាហាក់ដូចជាមនុស្សស្ទើរតែទាំងអស់គ្រាន់តែចូលចិត្តរសជាតិរបស់វា។ បន្ថែមវាទៅរូបមន្តភាគច្រើន ហើយអ្នកនឹងប្រាកដថា មានការបុកនៅលើដៃរបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែ bacon គឺពោរពេញទៅដោយជាតិខ្លាញ់។ គ្រាន់តែមើលមួយដុំមិនឆ្អិននឹងប្រាប់អ្នកថា។ ប្រសិនបើអ្នកដាក់វានៅក្នុងខ្ទះចៀន ហើយចម្អិនវា នោះជាតិខ្លាញ់ទាំងអស់នឹងបញ្ចប់នៅក្នុងខ្ទះជាមួយនឹង bacon ។ ប្រាកដណាស់ អ្នកអាចបង្ហូរខ្លាញ់ចេញបាន ប៉ុន្តែវានៅសល់ច្រើននៅលើបំណែកសាច់ប៊ីកុនដោយខ្លួនឯង។
ខ្ញុំបានសាកល្បងមីក្រូវ៉េវលើម្ហូប bacon ពិសេសអស់ជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។ វាជោគជ័យ ប៉ុន្តែជាការងារច្រើនក្នុងការដកខ្លាញ់ចេញ និងរៀបចំសាច់អាំងឡើងវិញ។
បន្ទាប់មកខ្ញុំបានរកឃើញថា ការដុតនំបំណែក bacon នៅលើ rack នៅក្នុង oven មួយដែលដាក់លើខ្ទះដុតនំផ្តល់ឱ្យខ្ញុំនូវ bacon ដ៏អស្ចារ្យ ជាមួយនឹងជាតិខ្លាញ់តិច និងរសជាតិទាំងអស់។ (តំណភ្ជាប់)
នេះគឺជាវិធីសាស្រ្ត៖
Preheat oven ទៅ 400ºF។ ដាក់ rack មួយក្នុង 9 x 13 inch oven proof pan. ខ្ញុំប្រើខ្ទះដែលជាធម្មតាខ្ញុំដាក់ខ្ទះ ឬប្រោននីមួយបាច់ធំ ព្រោះវាសមនឹងរ៉ាកែតរបស់ខ្ញុំយ៉ាងស្អាត។
ដាក់ bacon នៅលើ rack ដោយព្យាយាមមិនឱ្យជាន់ bacon ច្រើនពេក។ ប្រភេទណាមួយនៃ bacon នឹងធ្វើ, ប៉ុន្តែជាធម្មតាខ្ញុំជ្រើសរើសការកាត់ក្រាស់យុត្តិធម៌ចំណិត។
ដាក់ចានឆ្នាំងចូលទៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុន ហើយដុតនំវាប្រហែល 15 នាទី អាស្រ័យលើរបៀបដែលអ្នកចូលចិត្ត bacon របស់អ្នក។ ពិនិត្យមើលវាប្រហែល 12 នាទីក្នុងពេលវេលាចម្អិនអាហារ។ ខ្លាញ់ទាំងអស់នឹងស្រក់ចូលក្នុងចានឆា។ អ្នកនឹងមិនចាំបាច់ដាក់ bacon នៅលើកន្សែងក្រដាសនៅពេលអ្នករួចរាល់! ខ្ញុំគ្រាន់តែដាក់កន្សែងក្រដាសមួយពីលើដើម្បីចាប់ជាតិខាញ់មួយចំនួនដែលកំពុងអង្គុយក្នុងប្រហោង ប៉ុន្តែមិនមានអ្វីច្រើននោះទេ។
ហើយតើខ្ញុំនិយាយថាវាឆ្ងាញ់ និងឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណា?
បម្រើវាជាមួយពងមាន់ ឬប្រឡាក់ bacon ដើម្បីប្រើក្នុងសាឡាដ និងចានផ្សេងៗទៀត។ វាក៏ល្អផងដែរនៅក្នុងនំសាំងវិច។ ថ្មីៗនេះខ្ញុំបានផលិតផ្លែបឺរ BLT ដែលខ្ញុំបានប្រើហើយវាក៏ជាជោគជ័យដ៏ធំធេងផងដែរ។
វាសាមញ្ញក្នុងការធ្វើ ហើយដូច្នេះល្អជាងសម្រាប់អ្នក។ នោះហើយជាអ្វីទាំងអស់ដែលមានចំពោះវា។ តើអ្វីអាចងាយស្រួលជាង? 
