Sử dụng lò nướng của bạn để làm món thịt xông khói giòn và ngon
Tôi có bạn bè đến nhà ăn sáng muộn và thay vì chiên thịt xông khói để ăn kèm với trứng, tôi đã nướng nó. Tôi không nghĩ rằng tôi đã từng có nhiều bình luận tích cực như vậy về một thứ mà tôi đã phục vụ.
Ahhh…thịt xông khói. Có vẻ như hầu hết mọi người chỉ thích hương vị của nó. Thêm nó vào hầu hết các công thức nấu ăn và chắc chắn bạn sẽ có một món ăn ngon. Nhưng thịt xông khói có nhiều chất béo. Chỉ cần nhìn vào một miếng của nó chưa nấu chín sẽ cho bạn biết điều đó. Nếu bạn đặt nó vào chảo rán và nấu nó, tất cả chất béo đó sẽ dồn vào chảo cùng với thịt xông khói. Chắc chắn là bạn có thể loại bỏ mỡ nhưng phần lớn mỡ vẫn còn trên miếng thịt xông khói.
Tôi đã thử quay món thịt xông khói đặc biệt bằng lò vi sóng trong nhiều năm. Thành công nhưng còn RẤT NHIỀU công đoạn để loại bỏ mỡ và sắp xếp lại thịt xông khói.
Sau đó, tôi phát hiện ra rằng nướng các miếng thịt xông khói trên giá trong lò đặt trên chảo nướng giúp tôi có được thịt xông khói giòn, ngon với rất ít chất béo và giữ nguyên hương vị. (liên kết liên kết)
Xem thêm: Sắp xếp mọng nước – DIY Dish Garden – Cách sắp xếp các loài xương rồng Đây là phương pháp:
Làm nóng lò ở nhiệt độ 400ºF. Đặt giá đỡ trong chảo chống dính lò nướng 9 x 13 inch. Tôi sử dụng chảo mà tôi thường cho thịt hầm hoặc một mẻ bánh hạnh nhân lớn vào vì nó rất vừa vặn với giá của tôi.
Đặt thịt xông khói lên giá, cố gắng không để thịt xông khói chồng lên nhau quá nhiều. Loại thịt xông khói nào cũng được, nhưng tôi thường chọn miếng khá dàylát mỏng.
Đặt đĩa soong vào lò nướng đã làm nóng trước và nướng trong khoảng 15 phút tùy thuộc vào độ giòn mà bạn thích. Kiểm tra nó khoảng 12 phút sau thời gian nấu. Tất cả chất béo sẽ chảy vào món thịt hầm. Bạn thậm chí sẽ không cần đặt thịt xông khói lên khăn giấy khi làm xong! Tôi chỉ lót một chiếc khăn giấy lên trên để hứng một ít dầu mỡ đọng trong các hốc nhưng thậm chí không có nhiều.
Và tôi đã nói món này giòn và ngon như thế nào chưa?
Dùng món này với trứng hoặc vụn thịt xông khói để dùng trong món salad và các món ăn khác. Nó cũng siêu ngon trong bánh mì. Gần đây, tôi đã tạo ra một loại bơ BLT mà tôi đã sử dụng nó và đó cũng là một thành công lớn.
Việc này rất đơn giản và tốt hơn rất nhiều cho bạn. Đó là tất cả để có nó. Điều gì có thể dễ dàng hơn? 
Xem thêm: Công thức cà chua xanh chiên và lịch sử của công thức món ăn cổ điển miền Nam này
Bobby King
Jeremy Cruz là một tác giả tài năng, người làm vườn, người đam mê nấu ăn và chuyên gia DIY. Với niềm đam mê dành cho mọi thứ xanh tươi và yêu thích sáng tạo trong nhà bếp, Jeremy đã dành cả cuộc đời mình để chia sẻ kiến thức và kinh nghiệm của mình thông qua trang blog nổi tiếng của mình.Lớn lên ở một thị trấn nhỏ được bao quanh bởi thiên nhiên, Jeremy đã sớm đánh giá cao công việc làm vườn. Trong những năm qua, anh ấy đã trau dồi kỹ năng của mình trong việc chăm sóc cây trồng, tạo cảnh quan và thực hành làm vườn bền vững. Từ việc trồng nhiều loại thảo mộc, trái cây và rau quả trong sân sau của chính mình cho đến việc đưa ra những lời khuyên, lời khuyên và hướng dẫn vô giá, kiến thức chuyên môn của Jeremy đã giúp nhiều người đam mê làm vườn tạo ra những khu vườn tuyệt đẹp và phát triển của riêng họ.Tình yêu nấu nướng của Jeremy bắt nguồn từ niềm tin của anh ấy vào sức mạnh của những nguyên liệu tươi ngon tự trồng. Với kiến thức sâu rộng của mình về các loại thảo mộc và rau quả, anh ấy đã kết hợp nhuần nhuyễn các hương vị và kỹ thuật để tạo ra những món ăn ngon miệng tôn vinh sự ưu đãi của thiên nhiên. Từ những món súp thịnh soạn cho đến những món chính ngon lành, công thức nấu ăn của anh ấy đã truyền cảm hứng cho cả những đầu bếp dày dạn kinh nghiệm và những người mới vào bếp thử nghiệm và tận hưởng niềm vui của những bữa ăn tự làm.Cùng với niềm đam mê làm vườn và nấu ăn, kỹ năng DIY của Jeremy là vô song. Cho dù đó là xây dựng những chiếc giường nâng cao, xây dựng những giàn hoa phức tạp hay tái sử dụng những đồ vật hàng ngày thành đồ trang trí sân vườn sáng tạo, sự tháo vát và sở trường của Jeremy đối với vấn đề-giải tỏa sáng thông qua các dự án DIY của anh ấy. Anh ấy tin rằng mọi người đều có thể trở thành một nghệ nhân khéo tay và thích giúp đỡ độc giả của anh ấy biến ý tưởng của họ thành hiện thực.Với phong cách viết ấm áp và dễ tiếp cận, blog của Jeremy Cruz là một kho tàng cảm hứng và lời khuyên thiết thực cho những người đam mê làm vườn, yêu ẩm thực và cả những người đam mê DIY. Cho dù bạn là người mới bắt đầu tìm kiếm hướng dẫn hay một cá nhân có kinh nghiệm đang tìm cách mở rộng kỹ năng của mình, blog của Jeremy là nguồn tài nguyên tuyệt vời nhất cho tất cả các nhu cầu làm vườn, nấu ăn và tự làm của bạn.
