فهرست
د خارښ او خوندور بیکن جوړولو لپاره خپل تنور وکاروئ
ما بل سهار د ډوډۍ خوړلو لپاره ملګري درلودل او د دې پرځای چې بیکن د هګیو سره وخورم، ما هغه پخه کړه. زه فکر نه کوم چې ما هیڅکله د هغه څه په اړه دومره پوسټ تبصرې نه دي کړي چې ما خدمت کړی وي.
آه… بیکن. داسې ښکاري چې نږدې هرڅوک یوازې د هغې خوند خوښوي. دا په ډیری ترکیبونو کې اضافه کړئ او تاسو به ډاډه اوسئ چې ستاسو په لاسونو کې نښه وي. مګر بیکن د غوړ څخه ډک دی. یوازې د هغې یوې ټوټې ټوټې ته کتل به تاسو ته ووایی. که تاسو دا په فریینګ پین کې واچوئ او پخلی یې کړئ، دا ټول غوړ د بیکن سره په پین کې پای ته رسیږي. یقینا، تاسو کولی شئ غوړ له مینځه یوسي مګر د هغې ډیره برخه د بیکن په ټوټو کې پاتې کیږي.
ما د کلونو لپاره په ځانګړي بیکن ډش کې د مایکرو ویو بیکن هڅه وکړه. دا بریالی دی مګر د غوړ له مینځه وړلو او د بیکن بیا تنظیم کولو لپاره ډیر کار دی.
هم وګوره: د زړه وینې - د ډیسینټرا سپیکابیلیس وده کولو څرنګوالیبیا ما وموندله چې د بیکن ټوټې په تنور کې په یوه ریک کې د پخولو پین باندې ایښودل ماته خورا ښه ، کرکرا بیکن د خورا لږ غوړ او ټول خوند سره راکوي. (وابسته لینکونه)
دلته طریقه ده:
تڼ تر ۴۰۰ºF پورې ګرم کړئ. یو ریک د 9 x 13 انچ تنور پروف پین کې ځای په ځای کړئ. زه یو داسې پین کاروم چې زه په عموم ډول د کیسرول یا د نسوارو یوه لویه ډله بیرته اخلم ځکه چې دا زما په ریک کې په ښه توګه سره سمون لري.
بیکن په ریک کې ایښودل، هڅه وکړئ چې بیکن ډیر نه تیریږي. هر ډول بیکن به ترسره کړي، مګر زه په نورمال ډول کافي کټ غوره کومټوټې.
پخواني ګرم شوي تنور کې د کاسرول ډش کېږدئ او د 15 دقیقو لپاره یې پخوئ په دې پورې اړه لري چې تاسو خپل بیکن څومره کرکرا یاست. دا د پخلی کولو وخت کې شاوخوا 12 دقیقې چیک کړئ. ټول غوړ به د کاسرول ډش ته ولویږي. تاسو به حتی اړتیا نلرئ بیکن د کاغذ په تولیه کې ځای په ځای کړئ کله چې تاسو سرته ورسیږئ! ما یوازې یو کاغذ تولیه په پورتنۍ برخه کې کېښوده چې یو څه غوړ ترلاسه کړي چې په خولیو کې ناست وو مګر دومره یې هم نه و.
او ایا ما وویل چې دا څومره کرسۍ او عالي خوند لري؟
د هګیو سره یې خدمت وکړئ یا په سلاد او نورو خواړو کې د بیکن ټوټې ټوټې کړئ. دا په سینڈوچ کې هم خورا ښه دی. ما پدې وروستیو کې یو ایوکاډو BLT جوړ کړ چیرې چې ما کارولی و او دا هم خورا لوی بریالیتوب و.
دا کار کول خورا ساده دي او دا ستاسو لپاره خورا ښه دي. دا ټول هغه څه دي چې هلته شتون لري. څه اسانه کیدی شي؟ 
