Briseles kāpostu audzēšana - vēsa laika kultūra

Satura rādītājs

Es dzīvoju 7.b zonā, tāpēc dārzeņu dārzkopību varu sākt diezgan agri. Es nesaņēmu ražu no Briseles kāposti pagājušajā gadā, bet es ceru, ka šogad mani augi būs pilni asnu.

Briseles kāposti ir veselīgs aukstā laika dārzenis, kam ir pat sava nacionālā diena. 31. janvāris katru gadu tiek atzīmēts kā svētki. Ēst Briseles kāpostu dienu. Pirms mēs tās varam ēst, uzzināsim, kā tās izaudzēt!

Skatīt arī: DIY ķerru stādu stādu ideju idejas - ķerru dārza stādi

Attēls pielāgots no attēla, kas atrodams Wikipedia Free Media Repository. Šis fails ir licencēts ar Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 licenci.

Skatīt arī: Izvairieties no šīm 22 dārzeņu dārza kļūdām, lai dārzs būtu labāks

Briseles kāpostu audzēšana - viegla un izturīga, bet tiem nepatīk karstums.

Lielāko daļu šodienas pavadīju, ar rokām apstrādājot savu dārza dobi. Pagājušajā rudenī tā tika apstrādāta ar rotortilleri, bet ziemas nezāles ir pārņēmušas vietu, kur man bija dārzs. Savādi, bet priekšējā daļa, kas tika apstrādāta zālienā, lai paplašinātu dārzeņu dārzu, ir samērā pilna ar nedēļām.

Šodien es iestādīju brokoļus, Briseles kāpostus un lapu salātus. Tie bija stādi, jo sēklas saņēmu tikai pagājušajā nedēļā. Tie būs jāgaida līdz rudenim, lai tos atkal iestādītu.

Briseles kāpostus ir viegli audzēt, ja vien pievēršat uzmanību tam, ka tiem ļoti nepatīk karstums. Ja pavasarī tos iestādīsiet pārāk vēlu un vasara būs karsta, tie iznīks un kāposti būs rūgteni.

Augsne : Tās panes lielāko daļu augsnes, bet priekšroka dodama saldai vai viegli sārmainai augsnei. Lai sasniegtu vislabākos rezultātus, augsnes PH jābūt vismaz 6,5. Augsnes papildināšana ar organiskām vielām palīdzēs tām saglabāt mitrumu, kas nepieciešams labākai augšanai.
Saules gaisma : Tāpat kā lielākajai daļai dārzeņu, arī Briseles kāpostiem patīk pilnīga saule. 6-8 stundas dienā vai vairāk. Karstākajā klimatā tie pēcpusdienā var augt daļējā ēnā.
Laistīšana : Tiem nepieciešams vienmērīgs mitrums. Sausā augsnē dīgļi kļūst rūgti.
Laika grafiks : Briseles kāpostiem viss ir svarīgs laiks, jo īpaši, ja dzīvojat zonās, kur vasaras ir ļoti karstas. Tie nogatavojas aptuveni 85-90 dienas, tāpēc ir atkarīgs no jūsu zonas, kad tos stādīt. Galvenais faktors ir atcerēties, ka kāposti nogatavojas, ja temperatūra ir augstāka par 75 grādiem pēc Fārenheita. Tie mīl 60-70 grādus, un to garša būs labākā, ja tiem ļausiet nogatavoties.Tas ir tāpēc, ka sals pārvērš augā esošo cieti cukurā un padara dīgstus saldākus.
Attālums : 18″ - 24″ ir labākais, ja jums ir garš augšanas sezona, kas nav pārāk karsts (ziemeļu klimats) Es stādīt manu par 14″ intervālu, jo es šaubos, ka šī pavasara partija dos man daudz asnu. Rudenī, es tos plašāku telpu, jo es varu pārziemot tos NC.
Ražas novākšana : Dīgļi veidojas lapas padusē jeb lapas locītavā (to var redzēt pirmajā attēlā). Tie izskatās kā mazi kāposti. Tie nobriest no apakšas uz augšu, tāpēc raža jāsāk novākt, kad apakšējie dīgļi sāk sasniegt lielu bumbuļu lielumu. Augot augam, apgrieziet arī apakšējās lapas. Noteikti atstājiet vairākas lapas augšā. Tas liks augam saprast, ka tasLapas ir ēdamas un lieliski sautētas ar ķiplokiem un garšvielām. Sezonas beigās vai pirms karstuma var nogriezt augšējās lapas, un tas paātrinās atlikušo kāpostu attīstību.
( Receptes lai izmantotu noņemtas lapas): sautētas Briseles kāpostu lapas
Uzglabāšana : Briseles kāposti ledusskapī uzglabājas 2-3 dienas. Pēc tam tie sāk zaudēt garšu. Lai tos uzglabātu ilgāku laiku, dažas minūtes blanšējiet verdošā ūdenī un iegremdējiet ledus ūdenī. Sasaldējiet uz cepumu plāksnēm un pēc tam pārlieciet saldētavas maisos.

Šajā attēlā redzami brūseles kāposti, ko oktobrī novāca mana māsa Džūdija Menas štatā. Kad tos ieraudzīju, man sākās siekalas. Man nekad neizdodas panākt, lai mani kāposti sasniegtu šādu stadiju. Man ir cerība, ka daži no tiem šogad pārziemos. Es tos iestādīju vasaras beigās kā stādus. Tie galvenokārt atnesa lapas, bet es grasos sākt apgriezt tos no apakšas, lai redzētu, vai man izdosies panākt, ka tie agri sāk dīgt.Ja tā notiks šopavasar, tām vajadzētu būt brīnišķīgām, jo tās pārcietušas visu ziemu un vairākas salnas.

Kāda ir jūsu pieredze ar Briseles kāpostiem? Vai jums tie labi auga? Kur jūs dzīvojat? Lūdzu, atstājiet savus komentārus zemāk.

Bobby King

Džeremijs Krūzs ir izcils autors, dārznieks, gatavošanas entuziasts un DIY eksperts. Džeremijs, aizraujoties ar visu zaļo un mīlot radīt virtuvē, ir veltījis savu dzīvi, lai dalītos savās zināšanās un pieredzē savā populārajā emuārā.Uzaudzis mazā pilsētiņā, ko ieskauj daba, Džeremijs jau agri sāka novērtēt dārzkopību. Gadu gaitā viņš ir pilnveidojis savas prasmes augu kopšanā, ainavu veidošanā un ilgtspējīgā dārzkopībā. Džeremija zināšanas ir palīdzējušas daudziem dārzkopības entuziastiem izveidot satriecošus un plaukstošus savus dārzus, sākot ar dažādu garšaugu, augļu un dārzeņu audzēšanu savā pagalmā un beidzot ar nenovērtējamu padomu, padomu un pamācību piedāvāšanu.Džeremija mīlestība pret ēdienu gatavošanu izriet no viņa ticības svaigu, pašmāju sastāvdaļu spēkam. Ar savām plašajām zināšanām par garšaugiem un dārzeņiem viņš nemanāmi apvieno garšas un paņēmienus, lai radītu garšīgus ēdienus, kas svin dabas veltes. Viņa receptes iedvesmo gan pieredzējušus šefpavārus, gan virtuves iesācējus, sākot no sātīgām zupām un beidzot ar gardām ēdienreizēm, eksperimentēt un baudīt mājās gatavotu maltīšu priekus.Kopā ar viņa aizraušanos ar dārzkopību un ēdienu gatavošanu Džeremija DIY prasmes ir nepārspējamas. Neatkarīgi no tā, vai runa ir par paceļamu gultu celtniecību, sarežģītu režģu būvniecību vai ikdienas priekšmetu pārveidošanu radošā dārza dekorā, Džeremija attapība un spēja risināt problēmas.risinot spīdēt caur saviem DIY projektiem. Viņš uzskata, ka ikviens var kļūt par parocīgu amatnieku, un labprāt palīdz saviem lasītājiem pārvērst savas idejas īstenībā.Džeremija Krūza emuārs ar siltu un pieejamu rakstīšanas stilu ir iedvesmas un praktisku padomu krātuve gan dārzkopības entuziastiem, gan pārtikas cienītājiem, gan DIY entuziastiem. Neatkarīgi no tā, vai esat iesācējs, kurš meklē norādījumus, vai pieredzējis cilvēks, kurš vēlas paplašināt savas prasmes, Džeremija emuārs ir vispiemērotākais resurss visām jūsu dārzkopības, ēdiena gatavošanas un DIY vajadzībām.