Bryussel novdalarini etishtirish - salqin ob-havo ekini

Men 7b zonasida yashayman, shuning uchun sabzavotchilikni ancha erta boshlashim mumkin. O'tgan yili men bryussel novdasi hosilini olmadim, lekin bu yil mening o'simliklarim ko'chatlarga to'la bo'ladi degan umiddaman.

Bryussel gullari sog'lom sovuq havoda sabzavot bo'lib, hatto o'zining Milliy kuni ham bor. 31-yanvar har yili Bryussel lahzalarini iste'mol qilish kuni sifatida nishonlanadi. Ularni iste'mol qilishdan oldin ularni qanday etishtirishni bilib olaylik!

Tasvir Wikipedia Free Media Repository'da topilgan suratdan moslangan. Bu fayl Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 ostida litsenziyalangan

Bryussel novdalarini yetishtirish – oson va chidamli, lekin ular issiqlikni yoqtirmaydi.

Bugun koʻp vaqtimni bogʻdagi toʻshagimni ishlov berish bilan oʻtkazdim. O'tgan kuzda u rototiller bilan ishlov berildi, lekin mening bog'im bo'lgan maydonni qishki begona o'tlar egallab oldi. Qizig'i shundaki, sabzavot bog'ini kengaytirish uchun maysazorga ishlov berilgan old qismi bir necha haftaga to'la.

Men bugun brokkoli, Bryussel novdalari va bosh salat ekdim. Ular ko'chatlar edi, chunki men o'tgan haftagacha urug'imni olmadim. Ular yana ekish uchun kuzgacha kutishlari kerak bo'ladi.

Bryussel novdalari issiqlikni yoqtirmasligiga e'tibor bersangiz, ularni o'stirish oson. Agar siz ularni bahorda juda kech olsangiz va yozingiz issiq bo'lsa, ular murvatlanadi va nihollari achchiq bo'ladi.

• Tuproq : Ularko'p tuproq sharoitlariga toqat qiladi, lekin shirin yoki ozgina gidroksidi tuproqni afzal ko'radi. Eng yaxshi natijaga erishish uchun tuproqning PH darajasi kamida 6,5 ​​bo'lishi kerak. Tuproqqa ko'plab organik moddalar qo'shilishi ularga eng yaxshi o'sishi uchun zarur bo'lgan namlikni saqlab qolishga yordam beradi.
• Quyosh nuri : Ko'pgina sabzavotlar singari, Bryussel gullari to'liq quyosh kabi. Kuniga 6-8 soat yoki undan ko'proq vaqt afzalroqdir. Eng issiq iqlim sharoitida ular tushdan keyin qisman soyani qadrlashadi.
• Sug'orish : Ular hatto namlikka muhtoj. Quruq tuproq novdalarni achchiq qiladi.
• Vaqtni belgilash : Bryussel novdalari uchun hamma narsa, ayniqsa, siz yoz juda issiq bo'lgan zonalarda yashasangiz, vaqtni belgilash. Ularning pishishi uchun taxminan 85-90 kun kerak bo'ladi, shuning uchun qachon ekish kerakligi sizning zonangizga bog'liq. Esda tutish kerak bo'lgan asosiy omil, nihollarning 75 darajadan yuqori haroratlarda pishishi. Ular 60 - 70 darajani yaxshi ko'radilar va agar ular bir necha sovuq davrlarida o'sishiga ruxsat berilsa, eng yaxshi ta'mga ega bo'ladilar. Buning sababi shundaki, ayoz o'simlikdagi kraxmallarni shakarga aylantiradi va nihollarni shirin qiladi.
• Bo'sh joy : 18″ – 24″ o'simlik mavsumi juda issiq bo'lmagan (shimoliy iqlim) bo'lsa yaxshi bo'ladi. Kuzda men ularni kengroq joylashtiraman, chunki men ularni NCda qishlashim mumkin.
• O'rim-yig'im :nihollar qoʻltiq yoki barg boʻgʻimida hosil boʻladi. (yuqoridagi birinchi fotosuratda qanday o'sishini ko'rishingiz mumkin.) Ular mayda karamga o'xshaydi. Ular pastdan yuqoriga qarab pishib etiladi, shuning uchun pastki kurtaklar katta marmar hajmiga kira boshlaganda siz hosilni yig'ishni boshlashingiz kerak. O'simlik o'sishi bilan pastki barglarni ham kesib oling. Biroq, tepada bir nechta barglarni qoldirishni unutmang. Buni qilish o'simlikka kuchini katta barglar yasashdan ko'ra unib chiqishga sarflashini aytadi. Barglari qutulish mumkin va sarimsoq va ziravorlar bilan yaxshi qovuriladi. Mavsum oxirida yoki juda issiq bo'lishidan oldin, siz yuqori barglarni kesib olishingiz mumkin, bu qolgan novdalarning rivojlanishini tezlashtiradi.
• ( Retsept olib tashlangan barglardan foydalanish): Sote qilingan Bryussel novdasi barglari
• Saqlash : Bryussel sprouts 2-3 kun ichida saqlanadi. Shundan so'ng ular ta'mini yo'qotishni boshlaydilar. Uzoq muddatli saqlash uchun qaynoq suvda bir necha daqiqa qaynatib oling va muzli suvga botiring. Cookie varag'ida muzlatib qo'ying, so'ngra muzlatgich qoplariga o'tkazing.

Bu surat oktyabr oyida Meyn shtatidagi singlim Judi tomonidan yig'ib olingan Bryussel novdalarining rasmidir. Ularni ko'rganimda ichim oqardi. Men hech qachon o'zimni bu bosqichga etolmayman. Bu yil men uchun qishlagan ba'zilariga umidim bor. Men ularni yoz oxirida ko'chat sifatida ekdim. Ular asosan barglarni hosil qilishdi, lekin men ularni pastdan boshlab kesishni boshlaymanMen ularni shu bahorda erta o'stira olamanmi, ko'ring. Agar ular shunday qilsalar, ular ajoyib bo'lishi kerak, chunki ular butun qishni va bir necha sovuqni boshdan kechirishgan.

Bryussel novdalari bilan qanday taassurot qoldirdi? Ular siz uchun yaxshi o'sganmi? Siz qayerda yashaysiz? Iltimos, sharhlaringizni quyida qoldiring.