වර්ධනය වන බ්රසල්ස් පැළ - සිසිල් කාලගුණ බෝගයක්

අන්තර්ගත වගුව

මම 7b කලාපයේ ජීවත් වන නිසා මට එළවළු ගෙවතු වගාව ඉතා ඉක්මනින් ආරම්භ කිරීමට හැකි වේ. පසුගිය වසරේ මට බ්‍රසල්ස් පැළ අස්වැන්නක් නොලැබුණත් මේ වසරේ මගේ පැළ පැළවලින් පිරී යනු ඇතැයි මම බලාපොරොත්තු වෙමි.

බ්‍රසල්ස් පැළ යනු තමන්ගේම ජාතික දිනය පවා ඇති සෞඛ්‍ය සම්පන්න ශීත කාලගුණ එළවළුවකි. ජනවාරි 31 සෑම වසරකම Brussels Sprouts දිනය ලෙස සමරනු ලැබේ. අපට ඒවා අනුභව කිරීමට පෙර, ඒවා වගා කරන්නේ කෙසේදැයි සොයා බලමු!

පින්තූරය විකිපීඩියා නිදහස් මාධ්‍ය ගබඩාවේ සොයාගත් එකකින් අනුවර්තනය කරන ලදී. මෙම ගොනුව Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 යටතේ බලපත්‍ර ලබා ඇත

Brussels Sprouts - Easy and Hardy නමුත් ඔවුන් තාපයට කැමති නැත.

මම අද දවසේ වැඩි කාලයක් ගත කළේ මගේ ගෙවත්තේ ඇඳ උඩට උරන්නයි. එය පසුගිය සරත් සෘතුවේ රොටෝටිලර් සමඟ වගා කරන ලදී, නමුත් මම මගේ වත්ත තිබූ ප්රදේශය ශීත වල් පැලෑටි අත්පත් කර ගෙන ඇත. පුදුමයට කරුණක් නම්, එළවලු වත්ත විශාල කිරීම සඳහා තණකොළ දක්වා ඇති ඉදිරිපස කොටස සාපේක්ෂව සති වලින් පිරී තිබීමයි.

මම අද බ්‍රොකොලි, බ්‍රසල්ස් පැළ සහ සලාද කොළ වපුවා. පහුගිය සතිය වෙනකම් මගේ බීජ ලැබුණේ නැති නිසා ඒවා පැළ වුණා. ඒවා නැවත සිටුවීමට වැටීම තෙක් බලා සිටීමට සිදුවනු ඇත.

බ්‍රසල්ස් පැළ ඇත්ත වශයෙන්ම තාපයට කැමති නැති බව ඔබ අවධානය යොමු කරන තාක් කල් වර්ධනය වීමට පහසුය. ඔබ වසන්තයේ ප්‍රමාද වී ඒවා ලබා ගන්නේ නම් සහ ඔබේ ගිම්හානය උණුසුම් නම්, ඒවා බෝල්ට් වන අතර පැළ කටුක වනු ඇත.

බලන්න: සමනල බුෂ් විශිෂ්ට කැපූ මල් සාදයි

බලන්න: Gouda චීස්, ඇස්පරගස් සහ Proscuitto සමග Crostini Appetizer වට්ටෝරුව

පස : ඒවාබොහෝ පාංශු තත්ත්වයන් ඉවසා සිටින නමුත් මිහිරි හෝ තරමක් ක්ෂාරීය පසකට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි. හොඳම ප්රතිඵල සඳහා පස PH අවම වශයෙන් 6.5 විය යුතුය. පසට කාබනික ද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් එකතු කිරීම ඔවුන්ගේ හොඳම වර්ධනය සඳහා අවශ්‍ය තෙතමනය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
හිරු එළිය : බොහෝ එළවළු මෙන්, බ්‍රසල්ස් සම්පූර්ණ හිරු මෙන් පැළ වේ. දිනකට පැය 6-8 හෝ ඊට වැඩි කාලයක් ගත කිරීම වඩාත් සුදුසුය. උණුසුම්ම දේශගුණය තුළ, ඔවුන් දහවල් කාලයේදී අර්ධ සෙවන අගය කරනු ඇත.
ජලය : ඔවුන්ට තෙතමනය පවා අවශ්ය වේ. වියළි පස අංකුර කටුක කරයි.
කාලය : විශේෂයෙන් ඔබ ගිම්හානය ඉතා උණුසුම් කලාපවල ජීවත් වන්නේ නම්, බ්රසල්ස් පැළ සහිත සෑම දෙයක්ම කාලය තීරණය කරයි. ඒවා පරිණත වීමට දින 85-90 ක් පමණ ගත වේ, එබැවින් එය රෝපණය කළ යුත්තේ කවදාද යන්න ඔබේ කලාපය මත රඳා පවතී. උෂ්ණත්වයේ දී පැළ ඉදෙන බව මතක තබා ගත යුතු ප්‍රධාන සාධකය වන්නේ ෆැරන්හයිට් අංශක 75 ට වඩා වැඩි වීමයි. ඔවුන් අංශක 60 සිට 70 දක්වා ප්‍රිය කරන අතර ඉෙමොලිමන්ට් කාල කිහිපයකදී වර්ධනය වීමට ඉඩ දෙන්නේ නම් හොඳම රසය ඇත. මක්නිසාද යත් තුහින ශාකයේ පිෂ්ඨය සීනි බවට පත් කර පැළ පැණිරස කරයි.
අන්තර්ගත කිරීම : 18″ – 24″ ඔබට ඉතා උණුසුම් නොවන (උතුරු දේශගුණය) දිගු වර්ධන සමයක් තිබේ නම් වඩාත් සුදුසුය. සරත් සෘතුවේ දී, මම NC හි ශීත ඍතුවේ දී ශීත කළ හැකි බැවින්, මම ඒවා පුළුල් ලෙස ඉඩ දෙන්නෙමි.
අස්වැන්න :අංකුර අක්ෂයේ හෝ පත්‍ර සන්ධියේ සාදයි. (ඉහත පළමු ඡායාරූපයෙහි වර්ධනය වන ආකාරය ඔබට දැක ගත හැකිය.) ඒවා කුඩා ගෝවා මෙන් පෙනේ. ඔවුන් පහළ සිට ඉහළට පරිණත වන අතර, පහළ පැළ විශාල කිරිගරුඬ ප්රමාණයට පැමිණීමට පටන් ගන්නා විට ඔබ අස්වැන්න ආරම්භ කළ යුතුය. ශාකය වැඩෙන විට පහළ කොළ ද කපා දමන්න. කෙසේ වෙතත්, කොළ කිහිපයක් ඉහළින් තැබීමට වග බලා ගන්න. මෙය සිදු කිරීමෙන් විශාල කොළ සෑදීමට වඩා පැළ සෑදීමට එහි ශක්තිය යොදවන ලෙස ශාකයට කියනු ඇත. කොළ ආහාරයට ගත හැකි අතර සුදුලූනු සහ කුළු බඩු සමග ඉතා රසවත්. කන්නයේ අවසානයේ හෝ එය ඉතා උණුසුම් වීමට පෙර, ඔබට ඉහළ කොළ කපා ගත හැකිය, එය ඉතිරි පැළ වර්ධනය වේගවත් කරනු ඇත.
( වට්ටෝරුව ඉවත් කළ කොළ භාවිතා කිරීමට): Sauteed Brussel Sprout Leaves
Storage will keep : Sproutger in the storage will keep. මෙයින් පසු, ඔවුන් රසය නැති වීමට පටන් ගනී. දිගුකාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා, උතුරන වතුරේ විනාඩි කිහිපයක් බ්ලැන්ච් කර අයිස් වතුරට ඇද දමන්න. කුකී ෂීට් මත කැටි කර පසුව අධිශීතකරණ බෑග්වලට මාරු කරන්න.

මෙම ඡායාරූපය ඔක්තෝබර් මාසයේ මේන් හි මගේ සොහොයුරිය ජූඩි විසින් නෙළා ගන්නා ලද බ්‍රසල්ස් පැළවල පින්තූරයකි. ඒවා දැක්කම මට කෙල උනා. මට කවදාවත් මගේ මේ වේදිකාවට එන්න බැහැ. මේ වසරේ මා වෙනුවෙන් ශීත කළ සමහරක් ගැන මට බලාපොරොත්තුවක් ඇත. මම ඔවුන් බීජ පැල ලෙස ගිම්හානයේ අග භාගයේ සිටුවා. ඔවුන් ප්‍රධාන වශයෙන් කොළ නිපදවන නමුත් මම ඒවා පහළ සිට කැපීම ආරම්භ කරමිමෙම වසන්තයේ මුල් භාගයේදී ඒවා පැළ කිරීමට මට හැකි දැයි බලන්න. ඔවුන් එසේ කරන්නේ නම්, ඔවුන් මුළු ශීත කාලය සහ ඉෙමොලිමන්ට් කිහිපයක් පසු කළ බැවින්, ඔවුන් විශිෂ්ට විය යුතුය.

බ්‍රසල්ස් පැළ සඳහා ඔබේ අත්දැකීම කෙබඳුද? ඔවුන් ඔබට හොඳින් වැඩුණාද? ඔයා ජීවත්වන්නේ කොහේ ද? කරුණාකර ඔබගේ අදහස් පහතින් දක්වන්න.

Bobby King

ජෙරමි කෲස් දක්ෂ කතුවරයෙක්, උයන්පල්ලෙක්, ඉවුම් පිහුම් ලෝලියෙක් සහ DIY විශේෂඥයෙක්. සෑම දෙයක්ම හරිත වර්ණයෙන් හා මුළුතැන්ගෙයෙහි නිර්මාණය කිරීමට ඇති ආශාවෙන්, ජෙරමි ඔහුගේ ජනප්‍රිය බ්ලොග් අඩවිය හරහා ඔහුගේ දැනුම සහ අත්දැකීම් බෙදා ගැනීමට තම ජීවිතය කැප කර ඇත.ස්වභාවධර්මයෙන් වට වූ කුඩා නගරයක හැදී වැඩුණු ජෙරමි ගෙවතු වගාව සඳහා මුල්ම අගයක් ඇති කර ගත්තේය. වසර ගණනාවක් පුරා, ඔහු ශාක රැකවරණය, භූමි අලංකරණය සහ තිරසාර ගෙවතු වගා පිළිවෙත් පිළිබඳ ඔහුගේ කුසලතා ඔප් නංවා ඇත. ඔහුගේම ගෙවත්තේ විවිධ ඖෂධ පැළෑටි, පලතුරු සහ එළවළු වගා කිරීමේ සිට මිල කළ නොහැකි උපදෙස්, උපදෙස් සහ නිබන්ධන ඉදිරිපත් කිරීම දක්වා, ජෙරමිගේ ප්‍රවීණත්වය බොහෝ ගෙවතු වගා ලෝලීන්ට ඔවුන්ගේම සිත් ඇදගන්නාසුළු සහ සශ්‍රීක උද්‍යාන නිර්මාණය කිරීමට උපකාරී වී තිබේ.ඉවුම් පිහුම් සඳහා ජෙරමිගේ ඇල්ම ඇති වන්නේ නැවුම්, ගෙදර හැදූ අමුද්‍රව්‍යවල බලය පිළිබඳ ඔහුගේ විශ්වාසයෙනි. ඖෂධ පැළෑටි සහ එළවළු පිළිබඳ ඔහුගේ පුළුල් දැනුම සමඟින්, ඔහු ස්වභාව ධර්මයේ දායාදය සමරන කටට වතුර දමන කෑම වර්ග නිර්මාණය කිරීම සඳහා රසයන් සහ ශිල්පීය ක්‍රම බාධාවකින් තොරව ඒකාබද්ධ කරයි. හෘදයාංගම සුප් වල සිට රසවත් ප්‍රධාන ආහාර දක්වා, ඔහුගේ වට්ටෝරු පළපුරුදු සූපවේදීන් සහ මුළුතැන්ගෙයි ආධුනිකයන් යන දෙදෙනාම ගෙදර හැදූ ආහාරවල ප්‍රීතිය අත්හදා බැලීමට සහ වැලඳ ගැනීමට පොළඹවයි.ගෙවතු වගාව සහ ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඔහුගේ ආශාව සමඟින්, ජෙරමිගේ DIY කුසලතා අසමසමයි. එය උස් ඇඳන් තැනීම, සංකීර්ණ පන්දලම් ඉදිකිරීම හෝ එදිනෙදා වස්තු නිර්මාණාත්මක උද්‍යාන අලංකරණයට ප්‍රතිනිර්මාණය කිරීම වේවා, ජෙරමිගේ සම්පත්දායකත්වය සහ ගැටළු සඳහා ඇති හැකියාව-ඔහුගේ DIY ව්‍යාපෘති හරහා බැබළීම විසඳීම. සෑම කෙනෙකුටම පහසු ශිල්පියෙකු විය හැකි බව ඔහු විශ්වාස කරන අතර ඔහුගේ පාඨකයන්ට ඔවුන්ගේ අදහස් යථාර්ථයක් බවට පත් කිරීමට උපකාර කිරීම සතුටක්.උණුසුම් හා ප්‍රවේශ විය හැකි ලේඛන විලාසයක් සමඟින්, ජෙරමි කෲස්ගේ බ්ලොගය ගෙවතු වගා ලෝලීන්, ආහාර ලෝලීන් සහ DIY ලෝලීන් සඳහා ආශ්වාදයක් සහ ප්‍රායෝගික උපදෙස් නිධානයකි. ඔබ මඟ පෙන්වීමක් සොයන ආධුනිකයෙක් හෝ ඔබේ කුසලතා පුළුල් කිරීමට අපේක්ෂා කරන පළපුරුදු පුද්ගලයෙක් වුවද, ජෙරමිගේ බ්ලොග් ඔබගේ ගෙවතු වගාව, ඉවුම් පිහුම් සහ DIY අවශ්‍යතා සඳහා වන අවසාන සම්පතයි.