Одгледување бриселско зелје - култура за кул временски услови

Содржина

Јас живеам во зона 7б, така што можам да започнам со градинарство со зеленчук прилично рано. Минатата година не добив род бриселско зелје , но се надевам дека моите растенија ќе бидат полни со зелје оваа година.

Исто така види: Патриотски декор на маса – Црвено бело сино украси за забави

Бриселското зелје е здрав зеленчук за студено време, кој дури има и свој Национален ден. 31 јануари секоја година се слави како Денот на јадете бриселско зелје. Пред да можеме да ги јадеме, ајде да дознаеме како да ги одгледуваме!

Слика адаптирана од онаа што е пронајдена во складиштето за слободни медиуми на Википедија. Оваа податотека е лиценцирана под Криејтив комонс Наведи извор-Сподели подеднакво 3.0

Растење бриселско зелје – лесно и цврсто, но не им се допаѓа топлината.

Поголемиот дел од денешниот ден го поминав рачно работејќи на мојот кревет во градината. Минатата есен се обработуваше со ротач, но зимскиот плевел го зафати областа каде што имав градина. Доволно чудно, предниот дел кој беше обрабен во тревникот за да се зголеми зеленчуковата градина е релативно полн со недели.

Денес посаав брокула, бриселско зелје и зелена салата. Тие беа садници, бидејќи јас не го добив моето семе до минатата недела. Тие ќе треба да почекаат до есен за повторно да се засадат.

Бриселското зелје лесно се одгледува се додека внимавате на фактот дека навистина не сакаат топлина. Ако ги добиете предоцна во пролетта и летата ви се жешки, тие ќе се завртуваат и никулците ќе завршат горчливи.

Исто така види: Чоколаден космос - едно од најретките цвеќиња

Почва : Тиеќе ги толерира повеќето почвени услови, но претпочита слатка или малку алкална почва. PH на почвата треба да биде најмалку 6,5 за најдобри резултати. Додавањето многу органска материја во почвата ќе им помогне да ја задржат потребната влага за најдобар раст.
Сончева светлина : Како и повеќето зеленчуци, бриселското зелје никнува како полно сонце. Се претпочитаат 6-8 часа на ден или повеќе. Во најжешките клими, тие ќе ценат делумна сенка во попладневните часови.
Наводнување : Им треба дури и влага. Сувата почва ќе ги загорчи зелките.
Тајминг : Тајмингот е сè со бриселско зелје, особено ако живеете во зони каде што летата се многу топли. Потребни се околу 85-90 дена да созреат, така што зависи од вашата зона кога да засадите. Главниот фактор е да се запамети дека никулците ќе созреат на температури повисоки од 75 степени целзиусови. Сакаат од 60 до 70 степени и ќе имаат најдобар вкус ако им се дозволи да растат во неколку периоди на мраз. Тоа е затоа што мразот ги претвора скробовите во растението во шеќер и ги прави никулците послатки.
Разлезот : 18" – 24" е најдобро ако имате долга сезона на растење која не е премногу топла (северна клима). Наесен ќе ги распоредам пошироко, бидејќи можам да ги презимувам во NC.
Берба :никулци се формираат на пазувите или листниот зглоб. (можете да видите како расте на првата фотографија погоре.) Тие изгледаат како ситни зелки. Тие созреваат од дното нагоре, па затоа треба да започнете со берба кога долните никулци ќе почнат да добиваат големина на големи џамлии. Исто така, исечете ги долните лисја додека расте растението. Сепак, не заборавајте да оставите неколку листови на врвот. Ако го направите ова, растението ќе му каже да ја вложи својата енергија во правењето никулци наместо да прави големи лисја. Листовите се јадливи и убаво запржени со лук и зачини. На крајот на сезоната, или пред да стане премногу жешко, можете да ги исечете горните листови, а тоа ќе го забрза развојот на преостанатите никулци.
( Рецепт за користење на отстранетите лисја): Сотени листови од бриселско зелје
Складирање .Складирање . После тоа, тие ќе почнат да губат вкус. За долгорочно складирање, бланширајте неколку минути во врела вода и потопете во ледена вода. Замрзнете ги на листови за колачиња и потоа префрлете ги во кеси за замрзнување.

Оваа фотографија е слика на бриселско зелје што го собра мојата сестра Џуди, во Мејн, во октомври. Се лигавев кога ги видов. Никогаш не можам да ги доведам моите до оваа фаза. Имам надеж за некои што ми презима оваа година. Ги засадив кон крајот на летото како садници. Тие произведуваа главно лисја, но јас ќе почнам да ги средувам од дното довиди дали можам да ги натерам да никнат рано оваа пролет. Ако го сторат, би требало да бидат прекрасни, бидејќи поминаа низ цела зима и неколку мразови.

Какво беше вашето искуство за Brussels Sprouts? Дали тие пораснаа добро за тебе? Каде живееш? Ве молиме оставете ги вашите коментари подолу.

Bobby King

Џереми Круз е остварен автор, градинар, ентузијаст за готвење и сам експерт. Со страст за сè зелено и љубов за создавање во кујната, Џереми го посвети својот живот на споделување на своето знаење и искуства преку неговиот популарен блог.Откако израснал во мал град опкружен со природа, Џереми рано развил благодарност за градинарството. Со текот на годините, тој ги усоврши своите вештини во грижата за растенијата, уредувањето и одржливите градинарски практики. Од одгледување разновидни билки, овошје и зеленчук во својот двор до нудење непроценливи совети, совети и упатства, експертизата на Џереми им помогна на бројните ентузијасти во градинарството да создадат сопствени прекрасни и просперитетни градини.Љубовта на Џереми кон готвењето произлегува од неговото верување во моќта на свежите, домашни состојки. Со своето широко познавање на билки и зеленчук, тој беспрекорно комбинира вкусови и техники за да создаде вкусни јадења кои ја слават раскошот на природата. Од обилни супи до вкусни јадења, неговите рецепти ги инспирираат и искусните готвачи и почетниците во кујната да експериментираат и да ги прифатат радостите на домашните оброци.Заедно со неговата страст за градинарство и готвење, вештините на Џереми „Направи сам“ се неспоредливи. Без разлика дали се работи за изградба на подигнати кревети, изградба на сложени решетки или пренаменување на секојдневните предмети во креативен декор во градината, снаодливоста и способноста на Џереми за проблеми-решавање на сјај преку неговите DIY проекти. Тој верува дека секој може да стане практичен занаетчија и ужива да им помага на своите читатели да ги претворат своите идеи во реалност.Со топол и пристапен стил на пишување, блогот на Џереми Круз е ризница на инспирација и практични совети за љубителите на градинарството, за љубителите на храната и за љубителите на „направи сам“. Без разлика дали сте почетник кој бара насоки или искусен поединец кој сака да ги прошири своите вештини, блогот на Џереми е врвниот извор за сите ваши потреби за градинарство, готвење и сам.