Lumalagong Brussels Sprouts – Isang Malamig na Pananim sa Panahon

Lumalagong Brussels Sprouts – Isang Malamig na Pananim sa Panahon
Bobby King

Nakatira ako sa zone 7b kaya nakakapagsimula akong magtanim ng gulay nang medyo maaga. Hindi ako nakakuha ng pananim na brussels sprouts noong nakaraang taon ngunit umaasa ako na ang aking mga tanim ay mapupuno ng mga usbong ngayong taon.

Ang Brussels sprouts ay isang malusog na gulay na may malamig na panahon na mayroon pa ngang sariling Pambansang Araw. Ang Enero 31 ay ipinagdiriwang bawat taon bilang Eat Brussels Sprouts Day. Bago natin kainin ang mga ito, alamin natin kung paano palaguin ang mga ito!

Imahe na hinango mula sa isang makikita sa Wikipedia Free Media Repository. Ang file na ito ay lisensyado sa ilalim ng Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0

Growing Brussels Sprouts – Easy and Hardy but They Don’t Like the Heat.

Ginugol ko ang halos lahat ng araw na ito sa pagbubukid ng aking garden bed. Ito ay binubungkal ng isang rototiller noong nakaraang taglagas, ngunit ang mga damo sa taglamig ay sumakop sa lugar kung saan ako nagkaroon ng aking hardin. Kakatwa, ang harap na bahagi na binubungkal sa damuhan upang palakihin ang hardin ng gulay ay medyo puno ng mga linggo.

Nagtanim ako ng broccoli, brussels sprouts at head lettuce ngayon. Sila ay mga punla dahil hindi ko nakuha ang aking mga buto hanggang noong nakaraang linggo. Kailangang maghintay ang mga iyon hanggang sa taglagas upang muling itanim.

Madaling tumubo ang mga sprout ng Brussels basta't bigyang-pansin ang katotohanang talagang ayaw nila ng init. Kung huli mong ipasok ang mga ito sa tagsibol at ang iyong tag-araw ay mainit, sila ay tatayo at ang mga usbong ay magiging mapait.

Tingnan din: Ang Aking Halamanan ng Gulay ay Nag-make Over

  • Lupa : Silamatitiis ang karamihan sa mga kondisyon ng lupa, ngunit mas gusto ang isang matamis o bahagyang alkalina na lupa. Ang PH ng lupa ay dapat na hindi bababa sa 6.5 para sa pinakamahusay na mga resulta. Ang pagdaragdag ng maraming organikong bagay sa lupa ay makakatulong sa kanila na mapanatili ang kahalumigmigan na kailangan nila para sa pinakamahusay na paglaki.
  • Silaw ng araw : Tulad ng karamihan sa mga gulay, ang mga brussel ay umuusbong tulad ng buong araw. Mas mainam ang 6 – 8 oras sa isang araw o higit pa. Sa pinakamainit na klima, maa-appreciate nila ang bahagyang lilim sa hapon.
  • Pagdidilig : Kailangan nila ng kahit na kahalumigmigan. Ang tuyong lupa ay magpapait sa mga sprout.
  • Timing : Ang timing ay lahat ng bagay na may brussels sprouts lalo na kung nakatira ka sa mga zone kung saan ang tag-araw ay napakainit. Ang mga ito ay tumatagal ng mga 85-90 araw upang maging mature, kaya depende ito sa iyong zone kung kailan magtatanim. Ang pangunahing kadahilanan na ito upang tandaan na ang sprouts ay pahinugin sa temperatura ay mas mataas kaysa sa 75 degrees Fahrenheit. Gustung-gusto nila ang 60 - hanggang 70 degrees at magkakaroon ng pinakamahusay na lasa kung pinapayagan silang lumaki sa ilang panahon ng hamog na nagyelo. Ito ay dahil ginagawang asukal ng hamog na nagyelo ang mga starch sa halaman at ginagawang mas matamis ang mga usbong.
  • Spacing : 18″ – 24″ ang pinakamainam kung mayroon kang mahabang panahon ng paglaki na hindi masyadong mainit (northern climates) Itinanim ko ang sa akin mga 14″ apart dahil magdududa ako sa spring batch na ito. Sa taglagas, bibigyan ko sila ng mas malawak na espasyo, dahil maaari ko silang palipasin sa taglamig sa NC.
  • Pag-aani : Angnabubuo ang mga sprout sa axil o kasukasuan ng dahon. (makikita mo kung paano lumaki ang unang larawan sa itaas.) Para silang maliliit na repolyo. Sila ay mature mula sa ibaba pataas, kaya dapat mong simulan ang pag-aani kapag ang mas mababang mga sprouts ay nagsimulang makakuha ng laki ng malalaking marbles. Putulin din ang ilalim na mga dahon habang lumalaki ang halaman. Siguraduhing mag-iwan ng ilang dahon sa itaas bagaman. Ang paggawa nito ay magsasabi sa halaman na ilagay ang enerhiya nito sa paggawa ng mga usbong kaysa sa paggawa ng malalaking dahon. Ang mga dahon ay nakakain at kaibig-ibig na ginisa na may bawang at pampalasa. Sa pagtatapos ng panahon, o bago ito maging masyadong mainit, maaari mong putulin ang mga tuktok na dahon, at mapabilis nito ang pag-unlad ng mga natitirang usbong.
  • ( Recipe para gamitin ang mga tinanggal na dahon): Ginisang Brussel Sprout Leaves
  • Imbakan : Ang Brussels sprouts ay magtatago sa refrigerator ng 2-3 araw. Pagkatapos nito ay magsisimula silang mawalan ng lasa. Para sa pangmatagalang imbakan, blanch ng ilang minuto sa kumukulong tubig at isawsaw sa tubig na yelo. I-freeze sa mga cookie sheet at pagkatapos ay ilipat sa mga freezer bag.

Ang larawang ito ay larawan ng brussels sprouts na inani ng kapatid kong si Judy, sa Maine, noong Oktubre. Napalunok ako nang makita ko sila. Hindi ko maaabot ang akin sa ganitong yugto. Mayroon akong pag-asa para sa ilang na overwintered para sa akin sa taong ito. Itinanim ko sila sa huling bahagi ng tag-araw bilang mga punla. Sila ay gumawa ng mga pangunahing dahon ngunit sisimulan ko silang putulin mula sa ibaba hanggangtingnan kung maaari ko silang sumibol nang maaga ngayong tagsibol. Kung gagawin nila, dapat ay kahanga-hanga sila, dahil dumaan sila sa buong taglamig at ilang frosts.

Tingnan din: Sugar Cookies na may Peppermint Crunch Topping

Ano ang naging karanasan mo para sa Brussels Sprouts? Lumaki ba sila ng maayos para sa iyo? Saan ka nakatira? Mangyaring iwanan ang iyong mga komento sa ibaba.



Bobby King
Bobby King
Si Jeremy Cruz ay isang mahusay na may-akda, hardinero, mahilig sa pagluluto, at eksperto sa DIY. Sa pagkahilig sa lahat ng bagay na berde at pagmamahal sa paglikha sa kusina, inialay ni Jeremy ang kanyang buhay sa pagbabahagi ng kanyang kaalaman at karanasan sa pamamagitan ng kanyang sikat na blog.Dahil lumaki sa isang maliit na bayan na napapaligiran ng kalikasan, nagkaroon si Jeremy ng maagang pagpapahalaga sa paghahardin. Sa paglipas ng mga taon, hinasa niya ang kanyang mga kasanayan sa pangangalaga ng halaman, landscaping, at napapanatiling mga kasanayan sa paghahalaman. Mula sa paglilinang ng iba't ibang mga halamang gamot, prutas, at gulay sa sarili niyang likod-bahay hanggang sa pag-aalok ng napakahalagang mga tip, payo, at mga tutorial, nakatulong ang kadalubhasaan ni Jeremy sa maraming mahilig sa paghahardin na lumikha ng sarili nilang mga nakamamanghang at umuunlad na hardin.Ang hilig ni Jeremy sa pagluluto ay nagmumula sa kanyang paniniwala sa kapangyarihan ng mga sariwa at katutubong sangkap. Sa kanyang malawak na kaalaman sa mga halamang gamot at gulay, tuluy-tuloy niyang pinagsasama ang mga lasa at diskarte upang lumikha ng mga katakam-takam na pagkain na nagdiriwang ng kagandahang-loob ng kalikasan. Mula sa masaganang sopas hanggang sa masasarap na mains, ang kanyang mga recipe ay nagbibigay inspirasyon sa parehong mga batikang chef at mga baguhan sa kusina upang mag-eksperimento at tanggapin ang kasiyahan ng mga lutong bahay na pagkain.Kaakibat ng kanyang hilig sa paghahalaman at pagluluto, walang kapantay ang DIY skills ni Jeremy. Maging ito man ay pagtatayo ng mga nakataas na kama, paggawa ng masalimuot na trellise, o muling paggamit ng mga pang-araw-araw na bagay sa malikhaing palamuti sa hardin, ang pagiging maparaan at kakayahan ni Jeremy sa problema-solving shine sa pamamagitan ng kanyang mga proyekto sa DIY. Naniniwala siya na ang lahat ay maaaring maging isang magaling na craftsman at nasisiyahang tulungan ang kanyang mga mambabasa na gawing katotohanan ang kanilang mga ideya.Sa isang mainit at madaling lapitan na istilo ng pagsulat, ang blog ni Jeremy Cruz ay isang kayamanan ng inspirasyon at praktikal na payo para sa mga mahilig sa paghahalaman, mahilig sa pagkain, at mahilig sa DIY. Baguhan ka man na naghahanap ng patnubay o isang bihasang indibidwal na naghahanap upang palawakin ang iyong mga kasanayan, ang blog ni Jeremy ay ang pinakamahusay na mapagkukunan para sa lahat ng iyong mga pangangailangan sa paghahardin, pagluluto, at DIY.