పెరుగుతున్న బ్రస్సెల్స్ మొలకలు - ఒక చల్లని వాతావరణ పంట

విషయ సూచిక

నేను జోన్ 7bలో నివసిస్తున్నాను కాబట్టి నేను కూరగాయల తోటపనిని చాలా త్వరగా ప్రారంభించగలను. నాకు గత సంవత్సరం బ్రస్సెల్స్ మొలకలు పంట రాలేదు కానీ ఈ సంవత్సరం నా మొక్కలు పూర్తిగా మొలకెత్తుతాయని నేను ఆశాభావంతో ఉన్నాను.

బ్రస్సెల్స్ మొలకలు ఒక ఆరోగ్యకరమైన చల్లని వాతావరణ కూరగాయ, దాని స్వంత జాతీయ దినోత్సవం కూడా ఉంది. జనవరి 31ని ప్రతి సంవత్సరం ఈట్ బ్రస్సెల్స్ స్ప్రౌట్స్ డేగా జరుపుకుంటారు. మనం వాటిని తినడానికి ముందు, వాటిని ఎలా పెంచాలో తెలుసుకుందాం!

ఇది కూడ చూడు: ఫ్లోరిడా అవోకాడో - లేత ఆకుపచ్చ చర్మంతో - స్లిమ్‌కాడో వాస్తవాలు మరియు పోషకాహారం

చిత్రం వికీపీడియా ఫ్రీ మీడియా రిపోజిటరీలో కనుగొనబడిన దాని నుండి స్వీకరించబడింది. ఈ ఫైల్ క్రియేటివ్ కామన్స్ అట్రిబ్యూషన్-షేర్ అలైక్ 3.0

గ్రోయింగ్ బ్రస్సెల్స్ మొలకలు - తేలికైనది మరియు దృఢంగా ఉంటుంది, కానీ అవి వేడిని ఇష్టపడవు.

నేను ఈ రోజులో చాలా వరకు నా తోట మంచంపైనే గడిపాను. ఇది గత శరదృతువులో రోటోటిల్లర్‌తో గడ్డి వేయబడింది, కానీ నేను నా తోట ఉన్న ప్రాంతాన్ని శీతాకాలపు కలుపు మొక్కలు ఆక్రమించాయి. విచిత్రమేమిటంటే, కూరగాయల తోటను విస్తరించడానికి పచ్చికలో వేయబడిన ముందు భాగం చాలా వారాలుగా ఉంది.

నేను ఈ రోజు బ్రోకలీ, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు మరియు తల పాలకూరను నాటాను. గత వారం వరకు నాకు విత్తనాలు రాకపోవడంతో అవి మొలకలుగా ఉన్నాయి. అవి మళ్లీ నాటడానికి పతనం వరకు వేచి ఉండాలి.

బ్రస్సెల్స్ మొలకలు నిజంగా వేడిని ఇష్టపడవు అనే విషయాన్ని మీరు దృష్టిలో ఉంచుకున్నంత వరకు పెరగడం సులభం. మీరు వాటిని వసంతకాలంలో చాలా ఆలస్యంగా పొందినట్లయితే మరియు మీ వేసవికాలం వేడిగా ఉంటే, అవి బోల్ట్ అవుతాయి మరియు మొలకలు చేదుగా ఉంటాయి.

ఇది కూడ చూడు: షుగర్ స్నాప్ బఠానీ వైన్‌లో పుట్టగొడుగులు మరియు టమోటాలతో వేయించాలి

నేల : అవిచాలా మట్టి పరిస్థితులను తట్టుకోగలదు, కానీ తీపి లేదా కొద్దిగా ఆల్కలీన్ మట్టిని ఇష్టపడుతుంది. ఉత్తమ ఫలితాల కోసం నేల PH కనీసం 6.5 ఉండాలి. మట్టికి చాలా సేంద్రియ పదార్ధాలను జోడించడం వలన వారు ఉత్తమ ఎదుగుదలకు అవసరమైన తేమను నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది.
సూర్యకాంతి : చాలా కూరగాయలు వలె, బ్రస్సెల్స్ పూర్తి సూర్యుని వలె మొలకెత్తుతాయి. రోజుకు 6 - 8 గంటలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ సమయం తీసుకోవడం మంచిది. వేడి వాతావరణంలో, వారు మధ్యాహ్నం పాక్షిక నీడను అభినందిస్తారు.
నీళ్ళు : వాటికి తేమ కూడా అవసరం. పొడి నేల మొలకలను చేదుగా చేస్తుంది.
టైమింగ్ : బ్రస్సెల్స్ మొలకలతో కూడిన ప్రతిదీ ముఖ్యంగా మీరు వేసవికాలం చాలా వేడిగా ఉండే మండలాల్లో నివసిస్తుంటే. అవి పరిపక్వం చెందడానికి దాదాపు 85-90 రోజులు పడుతుంది, కాబట్టి ఇది ఎప్పుడు నాటాలి అనేది మీ జోన్‌పై ఆధారపడి ఉంటుంది. 75 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్ కంటే ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రతలలో మొలకలు పండుతాయని గుర్తుంచుకోవలసిన ప్రధాన అంశం. వారు 60 నుండి 70 డిగ్రీల వరకు ఇష్టపడతారు మరియు మంచు యొక్క అనేక కాలాల్లో వారు పెరగడానికి అనుమతించినట్లయితే వారు ఉత్తమ రుచిని కలిగి ఉంటారు. ఎందుకంటే ఫ్రాస్ట్ మొక్కలోని పిండి పదార్ధాలను చక్కెరగా మారుస్తుంది మరియు మొలకలను తియ్యగా చేస్తుంది.
స్పేసింగ్ : 18″ – 24″ మీరు చాలా వేడిగా లేని (ఉత్తర వాతావరణాలు) ఎక్కువ కాలం పెరుగుతున్నట్లయితే ఉత్తమం. శరదృతువులో, నేను వాటిని మరింత విశాలంగా ఉంచుతాను, ఎందుకంటే నేను వాటిని NCలో శీతాకాలం కంటే ఎక్కువ చేయగలను.
హార్వెస్టింగ్ : దిమొలకలు అక్షం లేదా ఆకు ఉమ్మడి వద్ద ఏర్పడతాయి. (పైన మొదటి ఫోటోలో ఎలా పెరుగుతుందో మీరు చూడవచ్చు.) అవి చిన్న క్యాబేజీల వలె కనిపిస్తాయి. అవి దిగువ నుండి పైకి పరిపక్వం చెందుతాయి, కాబట్టి దిగువ మొలకలు పెద్ద గోళీల పరిమాణాన్ని పొందడం ప్రారంభించినప్పుడు మీరు కోయడం ప్రారంభించాలి. మొక్క పెరిగేకొద్దీ దిగువ ఆకులను కూడా కత్తిరించండి. ఎగువన అనేక ఆకులను వదిలివేయాలని నిర్ధారించుకోండి. ఇలా చేయడం వల్ల మొక్క పెద్ద ఆకులను తయారు చేయడం కంటే మొలకలను తయారు చేయడంలో తన శక్తిని వెచ్చిస్తుంది. ఆకులు తినదగినవి మరియు వెల్లుల్లి మరియు మసాలా దినుసులతో వేయించిన సుందరమైనవి. సీజన్ ముగింపులో, లేదా అది చాలా వేడిగా ఉండే ముందు, మీరు పై ఆకులను కత్తిరించవచ్చు మరియు ఇది మిగిలిన మొలకల అభివృద్ధిని వేగవంతం చేస్తుంది.
( రెసిపీ తీసివేసిన ఆకులను ఉపయోగించడానికి): Sauteed Brussel Sprout Leaves
Storage will : sprorefger in the storage will keep. దీని తరువాత, వారు రుచిని కోల్పోవడం ప్రారంభిస్తారు. దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం, వేడినీటిలో కొన్ని నిమిషాలు బ్లాంచ్ చేసి, ఐస్ వాటర్‌లో ముంచండి. కుక్కీ షీట్‌లపై ఫ్రీజ్ చేసి, ఆపై ఫ్రీజర్ బ్యాగ్‌లకు బదిలీ చేయండి.

ఈ ఫోటో బ్రస్సెల్స్ మొలకల చిత్రం, ఇది అక్టోబర్‌లో మైనేలో నా సోదరి జూడీ ద్వారా పండించబడింది. వాళ్ళని చూడగానే నాకు చుక్కెదురైంది. నేనెప్పుడూ ఈ దశకు చేరుకోలేను. ఈ సంవత్సరం నా కోసం ఓవర్‌వెంటర్ చేసిన కొన్నింటిపై నాకు ఆశ ఉంది. నేను వాటిని మొలకల వలె వేసవి చివరిలో నాటాను. వారు ప్రధానంగా ఆకులను ఉత్పత్తి చేస్తారు, కానీ నేను వాటిని దిగువ నుండి కత్తిరించడం ప్రారంభించబోతున్నానుఈ వసంతకాలం ప్రారంభంలో నేను వాటిని మొలకెత్తగలనా అని చూడండి. వారు అలా చేస్తే, వారు మొత్తం శీతాకాలం మరియు అనేక మంచులను అనుభవించినందున వారు అద్భుతంగా ఉండాలి.

బ్రస్సెల్స్ మొలకలు కోసం మీ అనుభవం ఎలా ఉంది? వారు మీ కోసం బాగా పెరిగారా? మీరు ఎక్కడ నివసిస్తున్నారు? దయచేసి మీ వ్యాఖ్యలను దిగువన తెలియజేయండి.

Bobby King

జెరెమీ క్రజ్ నిష్ణాతుడైన రచయిత, తోటమాలి, వంట ఔత్సాహికుడు మరియు DIY నిపుణుడు. ఆకుపచ్చని అన్ని విషయాల పట్ల మక్కువతో మరియు వంటగదిలో సృష్టించే ప్రేమతో, జెరెమీ తన ప్రసిద్ధ బ్లాగ్ ద్వారా తన జ్ఞానం మరియు అనుభవాలను పంచుకోవడానికి తన జీవితాన్ని అంకితం చేశాడు.ప్రకృతితో చుట్టుముట్టబడిన ఒక చిన్న పట్టణంలో పెరిగిన జెరెమీ తోటపని పట్ల ముందస్తు ప్రశంసలను పెంచుకున్నాడు. సంవత్సరాలుగా, అతను మొక్కల సంరక్షణ, తోటపని మరియు స్థిరమైన తోటపని పద్ధతులలో తన నైపుణ్యాలను మెరుగుపరుచుకున్నాడు. తన సొంత పెరట్లో వివిధ రకాల మూలికలు, పండ్లు మరియు కూరగాయలను పండించడం నుండి అమూల్యమైన చిట్కాలు, సలహాలు మరియు ట్యుటోరియల్‌లను అందించడం వరకు, జెరెమీ యొక్క నైపుణ్యం అనేక మంది గార్డెనింగ్ ఔత్సాహికులు వారి స్వంత అద్భుతమైన మరియు అభివృద్ధి చెందుతున్న తోటలను రూపొందించడంలో సహాయపడింది.జెరెమీకి వంట పట్ల ఉన్న ప్రేమ తాజా, స్వదేశీ పదార్థాల శక్తిపై అతని నమ్మకం నుండి వచ్చింది. మూలికలు మరియు కాయగూరల గురించి ఆయనకున్న విస్తృతమైన జ్ఞానంతో, అతను ప్రకృతి ప్రసాదించిన ఔదార్యాన్ని పురస్కరించుకుని నోరూరించే వంటకాలను రూపొందించడానికి రుచులు మరియు సాంకేతికతలను సజావుగా మిళితం చేస్తాడు. హృదయపూర్వక సూప్‌ల నుండి ఆహ్లాదకరమైన మెయిన్‌ల వరకు, అతని వంటకాలు అనుభవజ్ఞులైన చెఫ్‌లు మరియు కిచెన్ కొత్తవారిని ప్రయోగాలు చేయడానికి మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన భోజనం యొక్క ఆనందాన్ని స్వీకరించడానికి ప్రేరేపిస్తాయి.తోటపని మరియు వంట పట్ల అతని అభిరుచితో పాటు, జెరెమీ యొక్క DIY నైపుణ్యాలు అసమానమైనవి. ఇది ఎత్తైన పడకలను నిర్మించడం, క్లిష్టమైన ట్రేల్లిస్‌లను నిర్మించడం లేదా రోజువారీ వస్తువులను సృజనాత్మక తోట అలంకరణగా మార్చడం వంటివి అయినా, జెరెమీ యొక్క వనరు మరియు సమస్యకు నేర్పు-అతని DIY ప్రాజెక్ట్‌ల ద్వారా ప్రకాశాన్ని పరిష్కరించడం. ప్రతి ఒక్కరూ సులభ హస్తకళాకారులుగా మారగలరని అతను నమ్ముతాడు మరియు తన పాఠకులకు వారి ఆలోచనలను వాస్తవంగా మార్చడంలో సహాయం చేయడం ఆనందిస్తాడు.ఒక వెచ్చని మరియు చేరువైన రచనా శైలితో, జెరెమీ క్రజ్ యొక్క బ్లాగ్ తోటపని ఔత్సాహికులు, ఆహార ప్రియులు మరియు DIY ఔత్సాహికులకు స్ఫూర్తి మరియు ఆచరణాత్మక సలహాల నిధి. మీరు మార్గదర్శకత్వం కోరుకునే అనుభవశూన్యుడు అయినా లేదా మీ నైపుణ్యాలను విస్తరించాలని చూస్తున్న అనుభవజ్ఞుడైన వ్యక్తి అయినా, జెరెమీ బ్లాగ్ అనేది మీ తోటపని, వంట మరియు DIY అవసరాలకు అంతిమ వనరు.