Узгајање прокулице – култура по хладном времену

Преглед садржаја

Живим у зони 7б тако да сам у могућности да почнем са баштованством прилично рано. Прошле године нисам добио род прокулице , али се надам да ће моје биљке ове године бити пуне прокулица.

Такође видети: 31 креативна и хировита садилица за бицикле за вашу башту и двориште

Кељица је здраво поврће за хладно време које чак има и свој Дан државности. 31. јануар се сваке године слави као Дан кеља из Брисела. Пре него што будемо могли да их једемо, хајде да сазнамо како да их узгајамо!

Слика прилагођена са оне која се налази на Википедијином складишту бесплатних медија. Ова датотека је лиценцирана под Цреативе Цоммонс Аттрибутион-Схаре Алике 3.0

Гајење клице – лако и издржљиво, али не воли врућину.

Већи део данашњег дана сам провео у руци обрађујући своју баштенску гредицу. Прошле јесени је обрађиван ротационом фрезом, али је зимски коров заузео простор где сам имао своју башту. Зачудо, предњи део који је обрађиван у травњак да би се увећао повртњак је релативно пун недеља.

Данас сам посадио броколи, прокулице и зелену салату. Биле су саднице јер нисам добио семе све до прошле недеље. Они ће морати да сачекају до јесени да би били поново засађени.

Кељце је лако узгајати све док водите рачуна о томе да заиста не воли врућину. Ако их убаците сувише касно у пролеће и лета су вам врућа, оне ће се распасти и клице ће бити горке.

Такође видети: Собне биљке при слабом осветљењу – собне биљке за услове слабијег осветљења

Тло : Онеће толерисати већину услова земљишта, али преферира слатко или благо алкално тло. ПХ тла треба да буде најмање 6,5 за најбоље резултате. Додавање много органске материје земљи помоћи ће им да одрже влагу која им је потребна за најбољи раст.
Сунчева светлост : Као и већина поврћа, прокулице воле пуно сунца. Пожељно је 6-8 сати дневно или више. У најтоплијој клими, волеће делимичну хладовину у поподневним сатима.
Заливање : Потребна им је равномерна влага. Сува земља ће загорчати клице.
Тајминг : Тајминг је све што се тиче прокулице, посебно ако живите у зонама где су лета веома врућа. Потребно им је око 85-90 дана да сазре, тако да зависи од ваше зоне када ћете посадити. Главни фактор је да запамтите да ће клице сазрети на температурама вишим од 75 степени Фаренхајта. Воле температуру од 60 до 70 степени и имаће најбољи укус ако им се дозволи да расту током неколико периода мраза. То је зато што мраз претвара скроб у биљци у шећер и клице чини слађима.
Размак : 18″ – 24″ је најбоље ако имате дугу сезону раста која није превише врућа (северна клима) Ја сам посадио свој на удаљености од око 14″, јер сумњам да ће ми дати много клица у пролеће. На јесен ћу их ширити, јер могу да их презимим у НЦ.
Берба :клице се формирају у пазуху или зглобу листа. (можете видети како расту на првој фотографији изнад.) Изгледају као мали купус. Сазревају одоздо према горе, тако да треба почети са бербом када доње клице почну да достижу величину великих мермера. Такође одрежите доње листове док биљка расте. Обавезно оставите неколико листова на врху. Ово ће рећи биљци да уложи своју енергију у стварање клица, а не у стварање великих листова. Листови су јестиви и лепо пржени са белим луком и зачинима. На крају сезоне, или пре него што постане превруће, можете да одсечете горње листове и то ће убрзати развој преосталих клица.
( Рецепт за коришћење уклоњених листова): Пирјани листови клице
Складиштење
Клиц у Бриселу ће чувати 2фри-3 дана. Након тога ће почети да губе укус. За дуготрајно складиштење, бланширајте неколико минута у кипућој води и уроните у ледену воду. Замрзните на плеховима за колаче, а затим пребаците у кесе за замрзивач.

Ова фотографија је слика прокулица које је убрала моја сестра Џуди, у Мејну, у октобру. Слинавила сам кад сам их видела. Ја никада не могу да доведем своје до ове фазе. Имам наду за неке које су за мене презимиле ове године. Посадио сам их крајем лета као саднице. Дале су углавном листове, али ћу почети да их шишам одоздо према долевиди да ли могу да их натерам да никну рано овог пролећа. Ако јесу, требало би да буду дивни, пошто су прошли целу зиму и неколико мразева.

Каква су ваша искуства са кељом? Да ли су вам добро расле? Где ти живиш? Молимо оставите своје коментаре испод.

Bobby King

Џереми Круз је успешан аутор, баштован, ентузијаста за кување и стручњак за „уради сам“. Са страшћу за све зелене ствари и љубављу према стварању у кухињи, Џереми је свој живот посветио дељењу свог знања и искустава путем свог популарног блога.Пошто је одрастао у малом граду окруженом природом, Џереми је рано почео да цени баштованство. Током година, усавршавао је своје вештине у нези биљака, уређењу пејзажа и одрживој башти. Од узгоја разноврсног биља, воћа и поврћа у сопственом дворишту до пружања непроцењивих савета, савета и туторијала, Џеремијева стручност је помогла бројним љубитељима баштованства да створе сопствене запањујуће и успешне баште.Џеремијева љубав према кувању потиче из његовог веровања у моћ свежих, домаћих састојака. Са својим опсежним познавањем зачинског биља и поврћа, он неприметно комбинује укусе и технике за стварање укусних јела која славе богатство природе. Од издашних супа до укусних јела, његови рецепти инспиришу и искусне куваре и почетнике у кухињи да експериментишу и прихвате радости домаћих оброка.Заједно са његовом страшћу за баштованством и кувањем, Џеремијеве „уради сам“ вештине су без премца. Било да се ради о изградњи подигнутих кревета, конструисању замршених решетки или пренамени свакодневних предмета у креативан баштенски декор, Џеремијева сналажљивост и способност решавања проблема-решавајући сјај кроз своје „уради сам“ пројекте. Он верује да свако може постати практичан занатлија и ужива у помагању читаоцима да своје идеје претворе у стварност.Са топлим и приступачним стилом писања, блог Џеремија Круза је ризница инспирације и практичних савета за љубитеље баштованства, љубитеље хране и „уради сам“ ентузијасте. Без обзира да ли сте почетник који тражи смернице или искусан појединац који жели да прошири своје вештине, Џеремијев блог је врхунски ресурс за све ваше потребе у башти, кувању и уради сам.