વાસણમાં ડુંગળીના તળિયા ઉગાડવા

સામગ્રીઓનું કોષ્ટક

ડુંગળીના તળિયા ઉગાડવા એ ડુંગળીના ભાગોનો ઉપયોગ કરવાની એક સરસ રીત છે જે અન્યથા કચરાપેટીમાં જાય છે.

ડુંગળી એક બહુમુખી શાકભાજી છે. હું તેનો ઉપયોગ લગભગ દરરોજ વાનગીઓમાં કરું છું. મને લાગે છે કે મારા ઘર અને બગીચામાં વિવિધ જગ્યાએ ડુંગળી ઉગતી હોય છે.

ઘરની અંદર ડુંગળી ઉગાડવી એ થોડી અલગ રીતે કરી શકાય છે.

આ પણ જુઓ: ચંકી ક્રેબ કેક - નાજુક સીફૂડ રેસીપીઆ બહુમુખી શાકભાજીના ઘણા પ્રકારો છે. ડુંગળીની જાતો વિશે અહીં જાણો.

આ પ્રોજેક્ટ કોઈપણ પ્રકારની ડુંગળી સાથે કરી શકાય છે. સ્પેનિશ, પીળો, સફેદ અને વિડાલિયા ડુંગળી બધા કામ કરે છે. સ્કેલિયન અને વસંત ડુંગળી પણ કામ કરશે. તમને જે મુખ્ય વસ્તુની જરૂર છે તે ડુંગળીના તળિયાની છે.

મેં આજે વિડાલિયા ડુંગળી પસંદ કરી છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકેલા ચિકનની રેસીપી બનાવી અને મારા પ્રોજેક્ટ માટે નીચેનો ભાગ સાચવ્યો કે જેના પર હજુ પણ મૂળના ટુકડા છે.

કાઢી નાખેલા તળિયામાંથી ડુંગળી ઉગાડવાથી તમને સમયસર ડુંગળીનો અનંત પુરવઠો મળશે. તમારે ફરી ક્યારેય ડુંગળી ખરીદવી પડશે નહીં! જે કોઈ પણ મારા જેટલી ડુંગળીનો ઉપયોગ કરે છે તેના માટે આ એક સારા સમાચાર છે.

એક તળિયા વધશે અને ઘણા છોડમાં વિભાજિત થઈ શકશે. તમે કેટલાક પોટ્સમાં ઉગાડી શકો છો અને જો તમારી પાસે જગ્યા હોય, તો અન્ય બગીચામાં વાવેતર કરી શકાય છે.

તમે જાણો છો તે પહેલાં, તમારી પાસે ડુંગળીથી ભરપૂર ગાર્ડન બેડ હશે.

બધી ડુંગળી સરળતાથી ઉગી જશે. જો તમને આના જેવું કોઈ મળે, તો તમે તેને જમીનમાં જ વાવી શકો છો અને શરૂઆત કરી શકો છો. મારા પ્રોજેક્ટ માટે, મેં ફક્ત ઉપયોગ કર્યોડુંગળીનો તળિયેનો ટુકડો.

ડુંગળીના તળિયા પોટ્સમાં ઉગાડવાનું સરળ છે

તમને થોડાક પુરવઠાની જરૂર પડશે:

1 વિડાલિયા ડુંગળી
એક તીક્ષ્ણ છરી
ટૂથપીક્સ

એકવાર તમારી પાસે તમારી ડુંગળીનો ટુકડો હોય, તેને થોડો સૂકવવા દો જેથી તે ઉપરના ભાગ પર વધુ કઠોર થઈ જાય.

મેં મારી ડુંગળીને મૂળને વધવા માટે પ્રોત્સાહિત કરવા માટે તેને થોડા દિવસો સુધી પાણી પર સ્થગિત કરીને મૂળ બનાવવાનું નક્કી કર્યું છે. વર્ષના સમયના આધારે આ એક અઠવાડિયા કરતાં ઓછા સમયમાં થઈ શકે છે - મારામાં માત્ર 4 દિવસનો સમય લાગ્યો હતો!

આ પણ જુઓ: કેરેબિયન કોકોનટ રમ અને પાઈનેપલ કોકટેલ.

સૌથી સફેદ મૂળ નવા મૂળ બતાવે છે.

તેને જોઈને મને ખબર પડે છે કે ડુંગળી હવે જીવંત વસ્તુ બની ગઈ છે!

મેં 8 ઈંચનો પોટ પસંદ કર્યો છે જેથી તે મૂળને પકડી શકે તેટલું મોટું હોય જે પહેલાથી જ ખૂબ સારા કદના છે. ડ્રેનેજ માટે પોટના તળિયે પાઈનની છાલની થોડી ચિપ્સ ઉમેરો.

પોટને સારી રીતે નિકાલ કરતી હળવી પોટીંગ માટીથી ભરો. મેં મિરેકલ ગ્રો મોઇશ્ચર કંટ્રોલ પોટીંગ મિક્સ પસંદ કર્યું જે ખૂબ જ હળવું છે.

પાણી સારી રીતે કરો અને પછી જમીનમાં ડુંગળીના કદ વિશે અને મૂળ બેસી શકે તેટલું ઊંડું ઇન્ડેન્ટેશન બનાવો.

ડુંગળીને જમીનમાં મૂકો અને જમીનને મૂળની આસપાસ સારી રીતે ધકેલી દો. થોડા અઠવાડિયા માટે સન્ની જગ્યાએ મૂકો. તમે માટી રાખવા માંગો છો કરશેસમાનરૂપે ભેજવાળી પરંતુ ખરેખર ભીની નથી.

હું માત્ર જમીનની ટોચને સ્પર્શ કરું છું અને જો તે જમીનમાં લગભગ એક ઇંચ સુકાઈ જાય, તો હું તેને વધુ પાણી આપું છું.

મને ટોચ પર વૃદ્ધિ જોવામાં વધુ સમય લાગ્યો નથી. ડુંગળીના તળિયે બે જગ્યાએ પાંચ દિવસમાં પ્રથમ પાંદડા દેખાયા..

અને થોડા અઠવાડિયા પછી મારી થોડી જોરદાર વૃદ્ધિ થઈ.

હવે ડુંગળીના તળિયા ઉગાડવાની મજા આવે છે. આ રીતે તમે ડુંગળીના એક તળિયામાંથી એક કરતાં વધુ છોડ મેળવો છો. તમારી પાસે ઘણી બધી મૂળ ઉગતી હશે અને ટોચ પર કેટલાક પાંદડા ઉગશે તેવી શક્યતા છે.

ડુંગળીના કોઈપણ જૂના ભીંગડાને દૂર કરો અને ડુંગળીના તળિયાને ઘણા છોડમાં કાપવા માટે તીક્ષ્ણ છરીનો ઉપયોગ કરો, મૂળનો એક ભાગ તેમજ દરેક છોડ સાથે કેટલાક પાંદડા જોડાયેલા રહે છે.

મારી ડુંગળીની બીજી બાજુ ઉગતી ન હતી, તેથી મેં દરેક છોડના પોતાના તળિયામાં વધુ સમૃદ્ધ વાસણ કાઢી નાખ્યું. મેં પહેલા જે માટીનો ઉપયોગ કર્યો હતો તે ખૂબ જ હલકી હતી અને ઝડપથી સુકાઈ ગઈ હતી.)

મારી પાસે હવે એક ડુંગળીના તળિયેથી ડુંગળીના બે છોડ ઉગ્યા છે.

વિભાજન પછી છોડ પર ઓછું સરળ બનાવવા માટે મેં ડુંગળીની વૃદ્ધિ થોડી ઓછી કરી છે. નવા છોડને પુનઃપ્રાપ્ત કરવા માટે થોડો સમય લાગશે અને પાંદડાને કાપવાથી નવા છોડ ઓછા તણાવ સાથે વધવા દે છે.

તમે છોડને કાં તો લીલી ડુંગળીની ટોચ તરીકે લણણી કરી શકો છો અથવા તેને સંપૂર્ણ વિકસિત ડુંગળીમાં ઉગાડવા દો.

નોંધ : પરિપક્વ બલ્બ બનવામાં ઘણો સમય લાગી શકે છે. તમેજ્યારે દાંડી પીળી પડવા માંડે અને ઝૂકવા લાગે ત્યારે તે તૈયાર થાય છે તે જાણશે, જેમાં 90 થી 120 દિવસનો સમય લાગી શકે છે.

ફરીથી ઉગાડવામાં આવતા ખોરાક સાથે વધુ આનંદ માટે, સ્ક્રેપ્સમાંથી ગાજર ગ્રીન્સ ઉગાડવા પરનો મારો લેખ અવશ્ય જુઓ.

શું તમે ક્યારેય ડુંગળીના તળિયા ઉગાડવાનો પ્રયાસ કર્યો છે? તમારા પ્રોજેક્ટ કેવી રીતે કામ કર્યું? શું તમારી પાસે અમારા વાચકો સાથે શેર કરવા માટે કોઈ ટિપ્સ છે?

વધુ ગાર્ડનિંગ હેક્સ માટે, મારું Pinterest ગાર્ડન આર્ટ બોર્ડ જુઓ. અને વધુ કટ એન્ડ કમ અગેઈન શાકભાજી માટે, આ પોસ્ટ જુઓ.

જો તમને આ પ્રોજેક્ટ ગમ્યો હોય, તો શા માટે પાણીની બોટલમાં ડુંગળી ઉગાડવાનો પ્રયાસ ન કરો?

Bobby King

જેરેમી ક્રુઝ એક કુશળ લેખક, માળી, રસોઈ ઉત્સાહી અને DIY નિષ્ણાત છે. લીલી બધી વસ્તુઓ માટેના જુસ્સા અને રસોડામાં બનાવવાના પ્રેમ સાથે, જેરેમીએ તેમના લોકપ્રિય બ્લોગ દ્વારા તેમના જ્ઞાન અને અનુભવોને શેર કરવા માટે તેમનું જીવન સમર્પિત કર્યું છે.કુદરતથી ઘેરાયેલા નાના શહેરમાં ઉછર્યા પછી, જેરેમીએ બાગકામ માટે પ્રારંભિક પ્રશંસા વિકસાવી. વર્ષોથી, તેમણે છોડની સંભાળ, લેન્ડસ્કેપિંગ અને ટકાઉ બાગકામની પદ્ધતિઓમાં તેમની કુશળતાને સન્માનિત કરી છે. પોતાના બેકયાર્ડમાં વિવિધ પ્રકારની જડીબુટ્ટીઓ, ફળો અને શાકભાજી ઉગાડવાથી લઈને અમૂલ્ય ટીપ્સ, સલાહ અને ટ્યુટોરિયલ્સ આપવા સુધી, જેરેમીની કુશળતાએ અસંખ્ય બાગકામના ઉત્સાહીઓને તેમના પોતાના અદભૂત અને સમૃદ્ધ બગીચાઓ બનાવવામાં મદદ કરી છે.જેરેમીનો રસોઈ પ્રત્યેનો પ્રેમ તાજા, સ્વદેશી ઘટકોની શક્તિમાંની તેમની માન્યતામાંથી ઉદ્ભવે છે. જડીબુટ્ટીઓ અને શાકભાજી વિશેના તેમના વ્યાપક જ્ઞાન સાથે, તે પ્રકૃતિની બક્ષિસની ઉજવણી કરતી મોંમાં પાણીયુક્ત વાનગીઓ બનાવવા માટે સ્વાદ અને તકનીકોને એકીકૃત રીતે જોડે છે. હાર્દિક સૂપથી લઈને સ્વાદિષ્ટ મેન્સ સુધી, તેની વાનગીઓ અનુભવી રસોઇયા અને રસોડાના શિખાઉ લોકોને પ્રયોગ કરવા અને ઘરે બનાવેલા ભોજનના આનંદને સ્વીકારવા પ્રેરણા આપે છે.બાગકામ અને રસોઈ પ્રત્યેના તેમના જુસ્સા સાથે, જેરેમીની DIY કુશળતા અપ્રતિમ છે. પછી ભલે તે ઉંચા પથારી બનાવવાની હોય, જટિલ ટ્રેલીસીસ બનાવવાની હોય, અથવા રોજિંદા વસ્તુઓને સર્જનાત્મક બગીચાની સજાવટમાં પુનઃઉપયોગ કરવાની હોય, જેરેમીની કોઠાસૂઝ અને સમસ્યા માટે આવડત-તેના DIY પ્રોજેક્ટ્સ દ્વારા ચમકતા ઉકેલો. તે માને છે કે દરેક જણ એક હાથવગા કારીગર બની શકે છે અને તેના વાચકોને તેમના વિચારોને વાસ્તવિકતામાં ફેરવવામાં મદદ કરવાનો આનંદ માણે છે.હૂંફાળું અને સંપર્ક કરી શકાય તેવી લેખન શૈલી સાથે, જેરેમી ક્રુઝનો બ્લોગ બાગકામના ઉત્સાહીઓ, ખાણીપીણીના પ્રેમીઓ અને DIY ઉત્સાહીઓ માટે પ્રેરણા અને વ્યવહારુ સલાહનો ખજાનો છે. ભલે તમે માર્ગદર્શન મેળવનાર શિખાઉ છો અથવા તમારી કુશળતાને વિસ્તારવા માંગતા અનુભવી વ્યક્તિ હો, જેરેમીનો બ્લોગ એ તમારી તમામ બાગકામ, રસોઈ અને DIY જરૂરિયાતો માટે અંતિમ સંસાધન છે.