Pane alla banana con panna acida e noci

Sommario

Adoro le ricette che sfruttano i prodotti troppo maturi che altrimenti sarebbero destinati alla spazzatura. Pan di banana con panna acida è un'ottima ricetta per i cuochi frugali: è un ottimo spuntino e una facile colazione in movimento.

Pane alla banana con panna acida

Questo banana bread inizia con una pastella densa e saporita, piena di banane schiacciate, ed esce dal forno con una crosta dorata e una consistenza croccante grazie alle noci tritate.

Con l'avvicinarsi della festa della mamma, questo pane alla banana con panna acida sarebbe perfetto da preparare in anticipo per permettere alla mamma di fare colazione (o brunch) a letto.

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Resa: 16

Pane alla banana con panna acida e noci

Questo pane alla banana con panna acida è un'ottima ricetta per i cuochi frugali: è un ottimo spuntino e una facile colazione in viaggio.

Guarda anche: 31 fioriere per biciclette creative e stravaganti per il vostro giardino e cortile Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di cottura 1 ora Tempo totale 1 ora e 15 minuti

Ingredienti

2 tazze di farina integrale
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/4 di cucchiaino di cannella macinata
1/2 cucchiaino di sale kosher
1 tazza più 2 cucchiai di zucchero
2 uova
1/2 tazza di olio vegetale
4 banane molto mature schiacciate
2 cucchiai di panna acida
1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
2/3 di tazza di noci tritate

Istruzioni

Preriscaldare il forno a 350 gradi.
Setacciare insieme la farina, il bicarbonato di sodio, la cannella e il sale.
Sbattere lo zucchero e le uova fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Continuare a mescolare e aggiungere l'olio a filo. Aggiungere le banane schiacciate, la panna acida e l'estratto di vaniglia fino ad amalgamare il tutto.
Aggiungere la farina e le noci (non mescolare troppo, altrimenti la torta risulterà secca).
Versare in una teglia unta e infarinata e cuocere per 45 minuti-1 ora, finché uno stuzzicadenti inserito al centro della pagnotta non esce pulito.

Informazioni nutrizionali:

Rendimento:

Dose:

Quantità per dose: Calorie: 195 Grassi totali: 11g Grassi saturi: 1g Grassi trans: 0g Grassi insaturi: 9g Colesterolo: 24mg Sodio: 161mg Carboidrati: 21g Fibre: 2g Zucchero: 5g Proteine: 4g

Le informazioni nutrizionali sono approssimative a causa della naturale variazione degli ingredienti e della natura casalinga dei nostri pasti.

Bobby King

Jeremy Cruz è un affermato autore, giardiniere, appassionato di cucina ed esperto di fai da te. Con la passione per tutto ciò che è verde e l'amore per la creazione in cucina, Jeremy ha dedicato la sua vita a condividere le sue conoscenze ed esperienze attraverso il suo famoso blog.Essendo cresciuto in una piccola città circondata dalla natura, Jeremy ha sviluppato un precoce apprezzamento per il giardinaggio. Nel corso degli anni, ha affinato le sue capacità nella cura delle piante, nell'abbellimento del paesaggio e nelle pratiche di giardinaggio sostenibile. Dalla coltivazione di una varietà di erbe, frutta e verdura nel proprio giardino all'offerta di suggerimenti, consigli e tutorial inestimabili, l'esperienza di Jeremy ha aiutato numerosi appassionati di giardinaggio a creare giardini meravigliosi e rigogliosi.L'amore di Jeremy per la cucina deriva dalla sua convinzione nel potere degli ingredienti freschi e fatti in casa. Con la sua vasta conoscenza di erbe e verdure, combina perfettamente sapori e tecniche per creare piatti appetitosi che celebrano la generosità della natura. Dalle sostanziose zuppe alle deliziose portate principali, le sue ricette ispirano sia chef esperti che principianti della cucina a sperimentare e ad abbracciare le gioie dei pasti fatti in casa.Insieme alla sua passione per il giardinaggio e la cucina, le abilità fai-da-te di Jeremy non hanno eguali. Che si tratti di costruire aiuole rialzate, costruire intricati tralicci o riutilizzare oggetti di uso quotidiano in decorazioni creative per giardini, l'intraprendenza e l'abilità di Jeremy per i problemi...risolvere la brillantezza attraverso i suoi progetti fai-da-te. Crede che chiunque possa diventare un artigiano abile e si diverte ad aiutare i suoi lettori a trasformare le loro idee in realtà.Con uno stile di scrittura caldo e accessibile, il blog di Jeremy Cruz è un tesoro di ispirazione e consigli pratici per gli appassionati di giardinaggio, amanti del cibo e appassionati di fai da te. Che tu sia un principiante in cerca di una guida o una persona esperta che cerca di espandere le tue capacità, il blog di Jeremy è la risorsa ideale per tutte le tue esigenze di giardinaggio, cucina e fai-da-te.