Holandský jablečný koláč s rozinkami - Comfort Food Dezert

Tento Holandský jablečný koláč má křupavou ovesnou polevu a rozinky pro větší sladkost. Je to dokonalý recept na pohodové jídlo.

Nic se nevyrovná hřejivé vůni šťavnatých jablek a kořeněné skořici a muškátovému oříšku s křupavou polevou.

Jablek je právě teď dostatek, tak si jich vezměte hromadu a podpořte tento lahodný koláč.

Holandský jablečný koláč

Použijte pevná jablka, například Granny smith, Gala nebo můj oblíbený McIntosh. V troubě dobře vydrží.

Křupavá ovesná poleva dodává tomuto lahodnému jablečnému koláči extra texturu. Ráda ho podávám s kopečkem zmrzliny.

Přestože má tento koláč drobenku, mnoho jablečných koláčů má nahoře kůrku. Pokud máte rádi tento typ koláče, podívejte se na tyto nápady na zdobení kůrky koláče a získejte inspiraci.

Další recepty na koláče

Miluje vaše rodina koláče? Vyzkoušejte jeden z těchto:

• Snadný jahodový koláč se šlehačkou - lahodná letní pochoutka
• Maminčin máslový koláč s polevou z pálených pusinek
• Čokoládové brownie koláčky s náplní z arašídového másla
• Tipy pro přípravu polevy na jakýkoli koláč
• Třešňový koláč na Národní den třešňového koláče

Holandský jablečný koláč s rozinkami

Kombinace rozinek a hnědého cukru povyšuje tento jablečný koláč na novou úroveň. Poleva z rozinek je vynikající.

Složení

Na koláč

• 1 nepečená koláčová kůrka (9 palců)
• 2 lžičky citronové šťávy
• 1/2 šálku cukru
• 1/2 čajové lžičky skořice
• 1/4 lžičky mletého muškátového oříšku
• 5 šálků jablek (jádřince a plátky asi 5 malých)
• 1/2 šálku rozinek
• 2 polévkové lžíce másla o pokojové teplotě

Na polevu

• 3/4 hrnku hladké mouky
• 1/2 čajové lžičky mleté skořice
• 1/2 šálku hnědého cukru
• 3/4 šálku ovesných vloček
• 1 lžička citronové kůry
• 1/2 hrnku másla o pokojové teplotě

Pokyny

1. Předehřejte troubu na 425 °C.
2. Vyložte 9" koláčovou formu nepečeným koláčovým těstem.
3. Jablka zbavte jádřinců, nakrájejte na plátky a pokapejte je citronovou šťávou.
4. Smíchejte cukr, muškátový oříšek a skořici.
5. Koláčovou formu naplňte jablečnou směsí a posypte 2 lžícemi změklého másla.
6. Pečte v předehřáté troubě 10 minut. Vyjměte a dejte stranou.
7. Bílý koláč pečeme, smícháme mouku, hnědý cukr a skořici.
8. Vmíchejte ovesné vločky a citronovou kůru. Přísady na polevu a máslo třete prsty, dokud se směs nestane drobivou. Teplý koláč posypte polevou.
9. Snižte teplotu v troubě na 190 °C (375 °C).
10. Koláč pečte dalších 30 až 35 minut, dokud streusel nezhnědne a jablka nezměknou.
11. Abyste zabránili přílišnému zhnědnutí, přikryjte koláč volně alobalem.
12. Podávejte teplé se zmrzlinou nebo šlehačkou. Dobrou chuť!

Informace o výživových hodnotách:

Výnos:

Velikost porce:

Množství v jedné porci: Kalorie: 324 Celkové tuky: 15g Nasycené tuky: 8g Trans tuky: 0g Nenasycené tuky: 6g Cholesterol: 25mg Sodík: 158mg Sacharidy: 47g Vláknina: 3g Cukr: 25g Bílkoviny: 2g

Nutriční údaje jsou přibližné vzhledem k přirozeným odchylkám surovin a k tomu, že jídla připravujeme doma.