Ολλανδική μηλόπιτα με σταφίδες - Comfort Food Dessert

Αυτό το Ολλανδική μηλόπιτα έχει μια τραγανή επικάλυψη βρώμης και σταφίδες για επιπλέον γλυκύτητα. Είναι η απόλυτη συνταγή comfort food.

Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το ζεστό άρωμα των ζουμερών μήλων και της πικάντικης κανέλας και του μοσχοκάρυδου με μια τραγανή επικάλυψη.

Τα μήλα είναι άφθονα αυτή τη στιγμή, γι' αυτό πάρτε ένα μάτσο και φτιάξτε αυτή τη νόστιμη πίτα.

Ολλανδική μηλόπιτα

Χρησιμοποιήστε σταθερά μήλα όπως Granny smith, Gala ή το προσωπικό μου αγαπημένο McIntosh. Αντέχουν καλά στο φούρνο.

Η τραγανή επικάλυψη βρώμης προσθέτει μια έξτρα υφή σε αυτή τη νόστιμη μηλόπιτα. Μου αρέσει να τη σερβίρω με μια κουταλιά παγωτό.

Παρόλο που αυτή η πίτα έχει επικάλυψη crumble, πολλές μηλόπιτες έχουν κρούστα στην κορυφή. Αν σας αρέσει αυτός ο τύπος πίτας, δείτε αυτές τις ιδέες διακόσμησης κρούστας πίτας για έμπνευση.

Περισσότερες συνταγές πίτας

Η οικογένειά σας λατρεύει τις πίτες; Δοκιμάστε μία από αυτές:

• Εύκολη πίτα φράουλας με σαντιγί - Νόστιμη καλοκαιρινή λιχουδιά
• Η πίτα καραμέλας της μαμάς μου με καμένη μαρέγκα στην κορυφή
• Whoopie Pies με σοκολάτα Brownie με γέμιση φυστικοβούτυρο
• Συμβουλές για να φτιάξετε επικάλυψη για κάθε πίτα
• Κερασόπιτα για την Εθνική Ημέρα Κερασόπιτας

Ολλανδική πίτα με μήλο και σταφίδα Streusel

Οι σταφίδες και η καστανή ζάχαρη συνδυάζονται για να απογειώσουν αυτή τη μηλόπιτα. Η επικάλυψη με το τριαντάφυλλο είναι υπέροχη.

Συστατικά

Για την πίτα

• 1 άψητο φύλλο πίτας (9 ιντσών)
• 2 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού
• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μοσχοκάρυδο
• 5 φλιτζάνια μήλα (χωρίς κουκούτσια και κομμένα σε φέτες, περίπου 5 μικρά)
• 1/2 φλιτζάνι σταφίδες
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

Για την επικάλυψη

• 3/4 φλιτζανιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα
• 1/2 φλιτζάνι συσκευασμένη καστανή ζάχαρη
• 3/4 φλιτζανιού βρώμη
• 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού
• 1/2 φλιτζάνι βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 425º F.
2. Στρώστε μια φόρμα για πίτα 9" με μια άψητη κρούστα πίτας.
3. Αποκεφαλίστε και κόψτε τα μήλα σε φέτες και πασπαλίστε τα με χυμό λεμονιού.
4. Ανακατέψτε τη ζάχαρη, το μοσχοκάρυδο και την κανέλα.
5. Γεμίστε το κέλυφος της πίτας με το μείγμα των μήλων και πασπαλίστε με 2 κουταλιές της σούπας από το μαλακό βούτυρο.
6. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 10 λεπτά. Αφαιρείτε και αφήνετε στην άκρη.
7. Ενώ η πίτα ψήνεται, ανακατέψτε το αλεύρι, την καστανή ζάχαρη και την κανέλα.
8. Ανακατέψτε τη βρώμη και το ξύσμα λεμονιού. Τρίψτε τα υλικά της επικάλυψης και το βούτυρο με τα δάχτυλά σας μέχρι το μείγμα να γίνει εύθρυπτο. Πασπαλίστε την επικάλυψη πάνω από τη ζεστή πίτα.
9. Μειώστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 190ºC.
10. Ψήστε την πίτα για άλλα 30 έως 35 λεπτά, μέχρι να ροδίσει το τριαντάφυλλο και να μαλακώσουν τα μήλα.
11. Για να αποφύγετε το υπερβολικό μαύρισμα, καλύψτε την πίτα χαλαρά με αλουμινόχαρτο.
12. Σερβίρετε ζεστό με παγωτό ή σαντιγί. Απολαύστε το!

Διατροφικές πληροφορίες:

Απόδοση:

Μέγεθος μερίδας:

Ποσότητα ανά μερίδα: Θερμίδες: 324 Ολικά λιπαρά: 15g Κορεσμένα λιπαρά: 8g Trans λιπαρά: 0g Ακόρεστα λιπαρά: 6g Χοληστερόλη: 25mg Νάτριο: 158mg Υδατάνθρακες: 47g Ίνες: 3g Ζάχαρη: 25g Πρωτεΐνη: 2g

Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση λόγω της φυσικής διακύμανσης των συστατικών και της μαγειρικής φύσης των γευμάτων μας.