Სარჩევი
ჩემი საყვარელი არაყის სასმელები არის ის, რომელიც სავსეა გემოთი, რადგან იშვიათად ვსვამ სპირტიან სასმელებს.
ჩემთვის, არყის დალევის ორი გზა არსებობს - პურისტებისთვის - სუფთა, მიქსერისა და არომატიზატორების გარეშე და შერეულ სასმელებში და, ჩვეულებრივი მომხმარებლებისთვის, შერეული სასმელების სახით. მოზარდს ალბათ ჰქონდა ხრახნიანი. (არაყი და ფორთოხლის წვენი).
ეს არის კოქტეილის საათი ჩემი 10 საყვარელი არყის სასმელით.
არაყი ძირითადად წყლისა და ეთანოლისგან შედგება. ტრადიციულად იგი მზადდება ფერმენტირებული მარცვლეულისა და კარტოფილის დისტილაციით.
ზოგიერთი თანამედროვე ბრენდი მის გამოხდისთვის იყენებს ხილს ან შაქარს. არყის ბრენდები მნიშვნელოვნად განსხვავდება ფასის მსგავსად.
რა არის კარგი არაყი? ჩემთვის, როგორც ჩანს, უფრო გლუვი დასრულება აქვს, „წვის“ შეგრძნების გარეშე, რაც ხანდახან იაფ არაყებს აქვთ.
ჩემი საყვარელი არყის სასმელები
მოდით ვნახოთ, როგორ გამოვიყენოთ არაყი შერეულ სასმელებში ამ რეცეპტებით.
Moscow Mule.
რესტორნებში მოსკოვის ჯულს ყველა სახის კონტეინერში ემსახურება, მაგრამ ტრადიციული (და საუკეთესო, ჩემი აზრით) მისი მირთმევის საშუალებაა სპილენძის გემრიელი ჭიქით. dka
მომზადება : დაამატეთლაიმის წვენი, არაყი და ჯანჯაფილის ლუდი სპილენძის ფინჯანში ყინულზე და მორთეთ ლაიმის ბორბალით.
Cosmopolitan
ეს ტრადიციული კოქტეილი ძალიან პოპულარულია და ადვილად მზადდება. ის ასევე ძალიან ლამაზი სასმელია, როცა მზადდება.
ინგრედიენტები:
- 1 1/2 უნცია არაყი
- 1 უნცია Cointreau ფორთოხლის ლიქიორი
- 1/2 უნცია ფორთოხლის ლიქიორი
- 1/2 უნცია ცაცხვი
- <1 უნცია <1/2 უნცია ლაიმის წვენი <14 უნცია მომზადება : ყველა ინგრედიენტი ყინულით შეანჯღრიეთ კოქტეილის შეკერში. გადაწურეთ გაცივებულ კოქტეილის ჭიქაში.
Smooth Operator
ამ სასმელს გლუვ ოპერატორს უწოდებენ იმიტომ, რომ სასმელი არის ისეთივე გლუვი, როგორიც შეიძლება იყოს.
ის სავსეა ხილის არომატით და იდეალურია მათთვის, ვისაც არ მოსწონს ალკოჰოლის გემო სასმელებში. ამ სასმელისთვის გამოვიყენე ჩობანის ვანილის იოგურტი და არაყი. 
ინგრედიენტები:
¾ უნცია. არაყი
4 მარწყვი
6 ჟოლო
2 მაყვალი
4 ს.კ. ვანილის იოგურტი
3 უნცია. ვაშლის წვენი
3 ყინულის კუბიკი
გარნირი: მარწყვის ნაჭერი
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში და აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. ჩაასხით ჰაიბოლის ჭიქაში. მორთეთ ახალი მარწყვით.
Ritzy Raspberry
ვფიქრობ, ეს შეიძლება იყოს ჩემი ფავორიტი! ამ გამაგრილებელ სასმელს აქვს ჟოლოს სიკეთე და პიტნის ელფერი ლიმონის ცაცხვთან ერთად.
ლიმონ-ლაიმი ძალიან კარგად ანაზღაურებს სიტკბოს. განსაკუთრებით მომწონსამ ერთის გემო. 
ინგრედიენტები :
- 2 უნცია. არაყი
- 10 ჟოლო
- 4 პიტნის ფოთოლი
- 1 უნცია. ლიმონ-ლაიმის სოდა
- 1½ ჩ.კ. ლაიმის წვენი
მომზადების წესი: ჟოლოს და პიტნის ფურცლები აურიეთ კოქტეილის შაკერში. დაამატეთ ყინული და დარჩენილი ინგრედიენტები. შეანჯღრიეთ და გადაწურეთ მაღალ ჭიქაში.
Madras
ამ გამაგრილებელი სასმელის დამზადება ადვილი არ იქნება. ეს შესანიშნავია ზაფხულის სწრაფი და ხილის ყლუპისთვის. 
ინგრედიენტები:
- 1 1/2 უნცია არაყი
- 3 უნცია მოცვის წვენი
- 1 უნცია ფორთოხლის წვენი
<:2>აურიეთ ჭიქა მარცვლეულის წვენი. და კარგად მოურიეთ. შეავსეთ სასმელი ფორთოხლის წვენით. გემრიელად მიირთვით!
Screwdriver
არაყისა და ფორთოხლის წვენის მარტივი კომბინაცია და მეგობარი ყველა ახალგაზრდასთვის, ვინც იწყებს არყის დალევას. ეს არის კიდევ ერთი სასმელი, რომელიც შესანიშნავია ბრანჩისთვის. 
ინგრედიენტები:
- 2 უნცია არაყი
- 5 უნცია ფორთოხლის წვენი
- ფორთოხლის ნაჭერი გარნირებისთვის
მოამზადეთ ჭიქაში. კარგად მოურიეთ და მორთეთ ფორთოხლის ნაჭერით.
Იხილეთ ასევე: მზარდი გალარდია - საბანი ყვავილების მრავალწლიანი მოვლის რჩევებიBloody Mary
ეს პომიდვრის დაფუძნებული კოქტეილი შესანიშნავი არჩევანია ბრანჩისთვის. რჩევა: მიირთვით ცხელი სოუსი ახლოს ბოთლში, რათა სტუმრებმა დაამატონ რამდენიც უნდათ.
ზოგს შეიძლება ცხარე მოეწონოს, ზოგს კი არა.ბევრი. 
ინგრედიენტები:
- 2 უნცია. არაყი
- 6 უნცია. პომიდვრის წვენი
- 2-დან 3-მდე წვეთი ცხელი სოუსი
- 1 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი
- წიწაკა წიწაკა
- ნიახურის ნაჭერი გარნირებისთვის
მომზადება: ყველა ინგრედიენტი აურიეთ და მიირთვით მაღალ ჭიქაში. მორთეთ ნიახურის ნაჭერით.
არაყი მიმოზა
ბრანჩი ვინმე? არყის, ფორთოხლის წვენისა და შამპანურის ეს გემრიელი ნაზავია დღის სადღეგრძელოს შესანიშნავად!
ეს სასმელი ძირითადად არის ხრახნიანი, კლასიკურ ელფერით. 16>
მომზადების წესი: გაცივებულ შამპანურის ჭიქას დაუმატეთ არაყი და ფორთოხლის წვენი. შეავსეთ შამპანური. ისიამოვნეთ!
კეიპ კოდი
გსურთ იგრძნოთ თავი, თითქოს მზეზე ტკბებით კეიპ კოდზე? სცადეთ ეს უგემრიელესი სასმელი. 
ინგრედიენტები:
- 2 უნცია არაყი
- 3 უნცია მოცვის წვენი
- ყინული
- ცაცხვის ბორბალი
მომზადების კუბიკი მაღალი კუბიკით. დაუმატეთ არაყი და მოცვის წვენი. კარგად მოურიეთ და მორთეთ ლაიმის ბორბალით.
შავი რუსული
მე მიყვარს ამ უგემრიელესი კოქტეილის კრემისებურობა. ეს შესანიშნავი არჩევანია მათთვის, ვისაც უყვარს ყავის გემო სასმელებში. 
ინგრედიენტები:
- 1 3/4 უნცია არაყი
- 3/4 უნციაკაჰლუა
- მძიმე კრემი (სურვილისამებრ)
მომზადების წესი: მოკლე ჭიქა შეავსეთ ყინულით. დაუმატეთ არაყი და კაჰლუა და კარგად მოურიეთ. ზოგიერთი ვერსია სასმელს უმატებს მძიმე კრემს, ან თუნდაც კოლა სოდას. ეს მხოლოდ მისი პირდაპირი ვერსიაა.
გაქვთ სხვა არაყის სასმელები, რომლებიც აქ არ მიხსენებია? რომელია თქვენი ფავორიტი?
უფრო სახალისო არყის კოქტეილები:
- Easter Midnight Kiss Martini
- Love Potion Cocktail
- Cranberry Sea Breeze
- International Incident Martini
