Как да съхраняваме издълбани тикви - съвети за по-дълготрайно съхранение на тиквите

Как да запазите издълбаните тикви Есента е периодът от годината, когато температурите падат, започва прибирането на тиквите и листата започват да променят цвета си. Това е и времето, когато домовете започват да се украсяват за Хелоуин и Деня на благодарността, а това включва и издълбаването на тикви.

Не е необичайно да видите бали сено, саксии с мами и много тикви по верандите и входовете. Колкото и красиви и празнични да са тези украшения, не след дълго тиквите ще започнат да се развалят и да гният, независимо дали са издълбани или не.

Никой не иска да прекарва цялото си време в украса, за да се окаже, че ръцете му са изцапани с тикви, които са започнали да гният.

Продължавайте да четете, за да научите няколко съвета за запазване на издълбаните тикви (а също и на неиздълбаните!), за да издържат по-дълго.

Защо издълбаната тиква гние?

Всички зеленчуци ще изгният при достатъчно време и тиквите не правят изключение. Тиквите имат дебела твърда кора, която предпазва деликатната им вътрешност за доста дълго време.

Когато обаче издълбаете тиква и защитната кожа се наруши, значително ускорявате процеса на гниене. Бактериите, гъбичките и насекомите могат лесно да проникнат в издълбаната тиква и когато това се случи, вътрешността се разрушава и тиквата започва да се разлага.

Заради отворите в издълбаната тиква в нея лесно могат да навлязат кислород, светлина и прах, които да предизвикат гниене на тиквата.

Топлината и слънчевата светлина предизвикват появата на мухъл по нарязаните повърхности на тиквата, затова тиквите при по-ниски температури се чувстват по-добре.

Тези процеси започват в момента, в който тиквата е издълбана (а понякога и преди това). С течение на времето издълбаните тикви се изсушават и се превръщат в голяма купчина каша.

Проблемът с гниещите тикви не е само естетически. Гниещите тикви имат неприятна миризма, която може да привлече нежелани животни и твари. Всички диви животни обичат вкуса на тиквите - от птици до катерици и елени.

Дори неиздълбаните тикви са склонни към гниене. Това е така, защото те често се излагат на горещото слънце или се оставят през нощта при ниски температури. Процесът просто отнема повече време при неиздълбаните тикви.

Колко дълго издържат издълбаните тикви?

Отговорът зависи отчасти от това къде живеете, дали имате много слънчева светлина или дъжд, както и от външните температури. Зависи също дали ще изложите издълбаната си тиква навън или на закрито.

Ако се очаква топло време или ще държите тиквата на закрито, тиквата ще издържи само 3-4 дни до седмица след издълбаването.

Ако температурите са по-ниски и държите карвинга на открито, може да изкарате още една седмица, дори и да не приложите превантивните мерки по-долу.

Неиздълбаните тикви, включително тиквите с глави на кокалчета, издържат 2-3 месеца (дори до една година при идеални условия), ако се съхраняват правилно.

Ако обаче бъдат оставени навън, неиздълбаните тикви могат да изгният по-бързо - за около месец.

Съвет за удължаване на живота на неиздълбаните тикви: Въпреки че неиздълбаната тиква ще издържи по-дълго от издълбаната, можете да удължите живота ѝ. Напръскайте повърхността ѝ с WD-40. Той ще отблъсне външната влага и ще я запази свежа по-дълго.

Как да запазите издълбаните тикви

Знанието, че издълбаната тиква издържа само около 4-5 дни при нормални условия, е разочароващо. Трябва ли просто да се откажете от идеята за издълбаване и да се насочите към неиздълбани или боядисани тикви?

За щастие на резбарите на тикви има няколко неща, които можете да направите, за да запазите издълбаната тиква и по този начин да забавите процеса на гниене.

Съветите за предпазване на тиквите от гниене започват с покупката им и завършват с начините за съхранението им. Всички те играят роля за запазването на Джак жив за сезона!

Купувайте на място, за да получите най-свежите тикви

Лесно и удобно е да се купуват тикви от магазините за търговия на дребно. Въпреки това транспортирането на тиквите до мястото на продажба увеличава значително възрастта на тиквата. Опитайте се да купите тиква от фермер близо до вас или от местния фермерски пазар.

Още по-добре е, ако имате зеленчукова градина, да си отгледате сами тикви и да си изберете една точно преди да я издълбаете. Просто казано, колкото по-свежа е тиквата ви, преди да я издълбаете или изложите, толкова по-дълго ще издържи.

Изберете тиква с твърда кожа и ярък цвят. Това обикновено означава, че е по-свежа.

Прегледайте добре тиквите преди покупка

Търсете признаци, че тиквата е по-стара и може да изгние бързо:

• Миризми или неприятни миризми. Това означава, че тиквата е загнила вътре в кожата.
• Сухо крехко стъбло. Изберете зелено и свежо стъбло с дължина около 3-4 инча (ще бъде лесно за хващане при издълбаване).
• Меките петна или синините също могат да означават, че тиквата вече е започнала да гние.

Изрязвайте близо до времето за показване, за да е свеж дизайнът

Няма как една издълбана тиква да бъде изложена на 1 октомври и да се очаква да изглежда добре на Хелоуин и Деня на благодарността. Кога издълбавате, е голяма част от опитите ви да предпазите тиквите от гниене.

За да успеете да издълбаете тиквата така, че да изглежда добре на партито за Хелоуин, издълбайте я не по-късно от 48 часа преди Хелоуин. Още по-добре е да го направите в деня преди това.

Голяма част от проблема с издълбаните тикви е, че в месото има много влага и това води до появата на плесен. Бъдете бдителни и изгребвайте всяка част от пулпата и семената (запазете ги за печене), както и горния слой на месото.

Хидратиране по време на издълбаване

Друга причина, поради която издълбаната тиква се разваля толкова бързо, е, че тя губи влага и започва да изсъхва веднага след като бъде разрязана.

Осигурете на дизайна си предимство в този проблем, като го хидратирате, докато изрязвате. Това е особено важно, ако дизайнът ви отнема много време или се окаже с много тънки стени.

Можете да хидратирате тиквата си, като държите под ръка вода в бутилка с пулверизатор. Пръскайте тиквата често по време на процеса на издълбаване, за да поддържате високо ниво на влага.

Използване на белина за запазване на издълбани тикви

Белината е антибактериален продукт и е полезна за забавяне на стареенето на нарязаните тикви. Тя е особено добра за предпазване на тиквите на закрито от гниене, тъй като по този начин няма да засегне дивата природа.

Натъркайте вътрешността на конструкцията си с белина, за да възпрете развитието на мухъл. Оставете я за 30 минути и след това натъркайте вътрешността със суха кърпа.

Вместо ръчно нанасяне на белина можете да използвате водна баня с белина. За целта изплакнете издълбаната тиква с вода. Вземете кофа, достатъчно голяма, за да побере тиквата, и смесете 1 супена лъжица белина за всяка четвърт вода, която използвате.

Използвайте ръкавици, за да предпазите ръцете си. Добавете достатъчно количество, за да покриете напълно тиквата. Задръжте тиквата под повърхността на водата и я оставете да се накисне за 2 минути.

Извадете го от кофата и го оставете да изсъхне на въздух.

Натриването на вътрешността на тиквата с белина на всеки няколко дни също помага за удължаване на живота и забавяне на появата на плесен.

Използване на вазелин за запазване на издълбани тикви

Когато дизайнът ви е готов и сте използвали антибактериален продукт за покриване на тиквата, натрийте всички отрязани повърхности с вазелин, за да забавите процеса на стареене.

Вазелинът е водоотблъскващ, така че използването му запечатва естествената влага на тиквата, като същевременно предпазва от външна влага. Това ще помогне да се предпазят изрязаните участъци от дизайна от изсъхване или изсъхване.

Друг съвет за предпазване на издълбаната тиква от изсъхване е да я покриете с влажна кърпа, когато не е изложена на показ.

За да държите дивите животни далеч от вазелина, можете да го смесите със сос табаско, който те намират за неприятен.

Използвайте хладилника, за да съхранявате издълбаната си тиква

Не всички разполагат с място в хладилника, където да съхраняват издълбана тиква, но ако го направят, наистина ще придадат живот на дизайна си.

Извадете издълбаната тиква, когато не е изложена на показ, и я поставете в хладилника, а след това я извадете, когато искате да я покажете. Ниските температури ще забавят гниенето и ще ви позволят да се наслаждавате на издълбаната тиква още много дни.

Ако нямате място в хладилника, можете да държите тиквата в хладна и тъмна стая или в мазето.

Използвайте спрей за консервиране на тиква

За да запазите по-дълго време свежестта на издълбаните тикви, използвайте спрей за тикви "Направи си сам". Смесете вода и белина в съотношение 1 супена лъжица белина към 1 литър вода.

Разбъркайте добре и добавете продукта в бутилка с пулверизатор (не забравяйте да етикетирате бутилката за безопасност, тъй като течността в нея е прозрачна.)

Пръскайте издълбаните си тикви всяка вечер, за да продължите да действате противогъбично и антибактериално след накисването с белина и вода и да удължите живота на тиквите си.

Накисване в студена вода

Ако сте опитали няколко от тези техники и тиквата ви все още започва да изсъхва, поставете издълбаната тиква в много студена вода. Това ще рехидратира издълбаното и ще ви даде няколко допълнителни дни, преди да започне неприятната част от гниенето.

Не използвайте свещи

Издълбаните тикви се показват по-красиво, когато тиквата е запалена отвътре. За съжаление, това също така създава топлина, изисква изрязване на отвор за комин в дизайна и ускорява процеса на гниене. Откритият пламък също може да предизвика пожар.

Вместо истински свещи, използвайте светодиодни лампички с батерии във вътрешността на тиквата. Някои други добри варианти са светодиодни тиклички, свещи без пламък и дори мигащи светодиодни лампички.

Защита от бактерии и буболечки

За допълнителна защита от бактерии и насекоми можете да напръскате издълбаната си тиква с прозрачен акрилен спрей. Този спрей се предлага в магазините за занаятчийски стоки, в магазините за домашни потреби и онлайн.

Как да съхраним тиквите, но да запазим дивата природа?

Някои от предложените съвети за удължаване на живота на тиквите включват продукти, които могат да бъдат вредни за дивата природа, особено за птиците и катериците, които обичат да ядат тикви.

Тъй като винаги се интересувам от проблемите на околната среда, ми харесва да имам на разположение алтернативи за използване на вредни продукти, за да намеря най-добрия начин за запазване на тиквите, който все още е безопасен за дивата природа.

Алтернатива на накисването с белина за запазване на тиквите

Белината е токсична за всички животни и не трябва да се използва, когато имате любопитни домашни любимци, които харесват вкуса на тиквата. Изпаренията не са подходящи за дишане за хората и са вредни за кожата ви.

Вместо него можете да използвате бял оцет и вода като течност за накисване. Белият оцет е антибактериално и противогъбично средство и потиска плесените. Той няма да забави гниенето толкова, колкото белината, но е по-безопасен за дивата природа.

Белият оцет може да се използва по много начини в дома - от запазване на свежестта на цветята за по-дълго време до унищожаване на плевелите в градината. Чудесно е, че можем да го използваме и за предпазване на тиквите от бързо гниене.

Използвайте 1 част оцет към 10 части вода за накисване, а за избърсване на вътрешността на месото използвайте чист оцет. Не използвайте силно концентриран оцет. Поддържайте го под 10%.

Ментата също се счита за противогъбично средство и ще забави процеса на гниене и ще удължи живота на тиквата.

Етеричното масло от мента оставя приятна миризма и също така забавя развитието на плесента. Смесете 40 капки от маслото в 4 галона вода и използвайте това, за да накиснете тиквата си.

Какво мога да използвам вместо вазелин, за да запазя издълбаните тикви?

Вазелинът може да бъде вреден за катериците, които харесват вкуса му. Зехтинът и други масла за готвене вършат подобна работа по по-естествен и по-малко вреден начин.

Какво да правя с тиквите след Хелоуин?

Въпреки че горните съвети са полезни начини да удължите живота на тиквата, всички издълбани тикви в крайна сметка изгниват. Това поражда въпроса "Как да изхвърлям тиквите си след Хелоуин?"

Очевидният отговор е да ги изхвърлите в кофата за боклук и да ги оставите на сметосъбирача да ги вземе. Това е бързо и лесно.

Един по-екологичен начин е да пропуснете кофата за боклук и вместо това да добавите гниещите тикви в купчина за компост. Така не само ще помогнете да се намалят депата за отпадъци, но и ще допринесете за създаването на тор за градинските лехи през следващата година!

Съвет: Уверете се, че всяко семе е изстъргано от вътрешността на тиквата, преди да я добавите към купчината с компост. В противен случай може да се окаже, че в компоста ви расте купчина нови тикви.

Запишете тази публикация за това как да запазите издълбаните тикви

Искате ли да си припомните тази публикация за това как да предпазите тиквата от гниене след издълбаване? Просто прикрепете това изображение към някоя от таблата си за Хелоуин в Pinterest, за да можете лесно да го намерите по-късно.

Можете също така да гледате нашия видеоклип за консервиране на тикви в YouTube.

Как да запазите издълбаните тикви

Издълбаните тикви са толкова забавни покрай Хелоуин, но тези разрези в кожата карат тиквата да започне да гние много бързо.

За щастие, има някои начини да забавите този процес!

Материали

• Белина (вж. раздела с бележки)
• Вазелин (вж. раздела за бележки)
• Издълбана тиква
• Вода - достатъчно, за да покрие напълно тиквата
• Безцветен акрилен спрей (по избор)
• LED светлини

Инструменти

• Кофа, достатъчно голяма, за да побере издълбаната тиква
• Чифт гумени ръкавици

Инструкции

1. Издълбайте тиквата си не повече от 48 часа преди да я изложите.
2. Използвайте гумени ръкавици, добавете по 1 супена лъжица белина към всеки четвърт литър вода и напълнете кофа с достатъчно количество от сместа, за да покриете тиквата.
3. Задръжте в продължение на 30 минути. Оставете да изсъхне.
4. Намажете всички изрязани краища на дизайна с вазелин.
5. По желание: Напръскайте дизайна с прозрачен акрилен спрей.
6. Съхранявайте тиквата в хладилник или в студена и тъмна стая, когато не е изложена на показ.
7. Използвайте LED светлини вместо свещи, за да запалите фенера на Джак О.

Бележки

Естествена алтернатива на накисването с белина: 1. 40 капки етерично масло от мента на 4 галона вода. 2. 1 част оцет на 10 части вода.

Естествена алтернатива на вазелина: използвайте зехтин.

Препоръчани продукти

Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми печеля от квалифицирани покупки.

• Нитрилни ръкавици за еднократна употреба, без прах, без латекс, предпазни ръкавици
• Aleene's 26412 Спрей гланцов финиш, 6 унции, акрилен лак
• Вазелин Вазелин Оригинален 13 унции