Uitgesneden pompoenen bewaren - Tips om pompoenen langer houdbaar te maken

Hoe bewaar je uitgesneden pompoenen De herfst is de tijd van het jaar waarin de temperaturen dalen, de pompoenoogst eraan komt en de bladeren van kleur beginnen te veranderen. Het is ook de tijd dat huizen beginnen met het versieren voor Halloween en Thanksgiving en daar hoort ook het snijden van pompoenen bij.

Het is niet ongewoon om hooibalen, bloembakken en pompoenen in overvloed te zien in portieken en ingangen. Hoe mooi en feestelijk deze decoraties ook zijn, het zal niet lang duren voordat de pompoenen beginnen te rotten, of ze nu gesneden zijn of niet.

Niemand wil al die tijd besteden aan versieren om uiteindelijk met een slordige puinhoop te zitten van pompoenen die beginnen te rotten.

Lees verder voor tips voor het bewaren van uitgesneden pompoenen (en ook van niet-uitgesneden pompoenen!) om pompoenen langer houdbaar te maken.

Waarom gaat een uitgesneden pompoen rotten?

Alle groenten gaan rotten als ze genoeg tijd krijgen, en pompoenen vormen daarop geen uitzondering. Pompoenen hebben een dikke, taaie schil die de tere binnenkant lange tijd beschermt.

Maar als je een pompoen uitsnijdt en die beschermende schil is kapot, versnel je het rottingsproces aanzienlijk. Bacteriën, schimmels en insecten kunnen gemakkelijk een uitgesneden pompoen binnendringen en als dit gebeurt, breekt het binnenste af en begint de pompoen te rotten.

Door de openingen in een uitgesneden pompoen kunnen zuurstof, licht en stof gemakkelijk binnendringen, waardoor de pompoen begint te rotten.

Hitte en zonlicht veroorzaken schimmel op gesneden pompoenoppervlakken, dus pompoenen in koudere temperaturen doen het beter.

Deze processen beginnen op het moment dat een pompoen wordt uitgesneden (en soms al eerder). Uitgesneden pompoenen drogen na verloop van tijd ook uit, waardoor het hele ding verandert in een grote hoop brij.

Het probleem met rottende pompoenen is niet alleen esthetisch. Rottende pompoenen hebben een onaangename geur die ongewenste dieren en beestjes kan aantrekken. Alle wilde dieren houden van de smaak van pompoenen, van vogels tot eekhoorns en herten.

Zelfs ongesneden pompoenen kunnen gaan rotten, omdat ze vaak in de hete zon worden uitgestald of 's nachts in de vrieskou worden achtergelaten. Het proces duurt gewoon langer bij ongesneden pompoenen.

Hoe lang blijven uitgesneden pompoenen goed?

Het antwoord hangt gedeeltelijk af van waar je woont, of je veel zonlicht of regen hebt en de buitentemperatuur. Het hangt er ook vanaf of je je uitgesneden pompoen buiten of binnen uitstalt.

Als er warm weer wordt verwacht of als je de pompoen binnen bewaart, zal je pompoen na het snijden slechts 3-4 dagen tot een week meegaan.

Als de temperaturen koeler zijn en je het snijwerk buiten houdt, krijg je misschien nog een week, zelfs zonder de onderstaande preventieve maatregelen.

Ongesneden pompoenen, inclusief knucklehead pompoenen, blijven 2-3 maanden goed (zelfs tot een jaar onder perfecte omstandigheden) als ze goed worden bewaard.

Als ze echter buiten in de elementen worden achtergelaten, kunnen niet-gesneden pompoenen sneller rotten - na ongeveer een maand.

Tip om de levensduur van ongesneden pompoenen te verlengen: Ook al gaan niet-uitgesneden pompoenen langer mee dan een uitgesneden pompoen, toch kun je de levensduur nog verlengen. Spuit WD-40 over het hele oppervlak. Dit stoot vocht van buitenaf af en houdt de pompoen langer vers.

Hoe bewaar je uitgesneden pompoenen

Het is frustrerend om te weten dat een uitgesneden pompoen onder normale omstandigheden maar zo'n 4-5 dagen meegaat. Moet je het idee van uitsnijden gewoon overboord gooien en kiezen voor niet-uitgesneden of beschilderde pompoenontwerpen?

Gelukkig voor pompoensnijders zijn er verschillende dingen die je kunt doen om de uitgesneden pompoen te bewaren en zo het rottingsproces te vertragen.

Tips om te voorkomen dat pompoenen gaan rotten beginnen bij de aankoop en eindigen met manieren om ze te bewaren. Ze spelen allemaal een rol in het levend houden van Jack voor het seizoen!

Koop lokaal om de meest verse pompoenen te krijgen

Het is makkelijk en handig om pompoenen in de winkel te kopen, maar het verschepen van de pompoenen naar hun verkooplocatie voegt veel tijd toe aan de leeftijd van de pompoen. Probeer er een te kopen van een boer bij jou in de buurt, of van je plaatselijke boerenmarkt.

Sterker nog, als je een moestuin hebt, kun je zelf pompoenen kweken en er een plukken vlak voor het snijden. Simpel gezegd: hoe verser je pompoen is voordat je hem snijdt of uitstalt, hoe langer hij meegaat.

Kies een pompoen met een harde schil en een heldere kleur. Dit betekent meestal dat hij verser is.

Onderzoek pompoenen goed voordat je ze koopt

Let op tekenen van een oudere pompoen die snel kan gaan rotten:

• Stank of geuren: dit betekent dat de pompoen rot is in de schil.
• Een droge, broze stengel. Kies er een die groen en vers is en ongeveer 3 tot 4 centimeter lang (zodat je hem gemakkelijk kunt vasthouden bij het snijden).
• Zachte plekken of kneuzingen kunnen ook betekenen dat de pompoen al aan het rotten is.

Snijd vlak voor de displaytijd zodat het ontwerp vers is

Je kunt op geen enkele manier een uitgesneden pompoen op 1 oktober buiten zetten en verwachten dat hij er goed uitziet op Halloween en Thanksgiving. Wanneer je de pompoen uitsnijdt is een groot deel van je pogingen om te voorkomen dat de pompoen gaat rotten.

Als je de pompoen zo wilt snijden dat hij er goed uitziet op een Halloween-feest, snij je hem niet meer dan 48 uur voor Halloween. Nog beter is om het de dag ervoor te doen.

Een groot deel van het probleem met uitgesneden pompoenen is dat er zoveel vocht in het vruchtvlees zit dat er schimmel ontstaat. Wees waakzaam om al het vruchtvlees en de zaden eruit te scheppen (bewaar ze om te roosteren), evenals de bovenste laag vruchtvlees.

Hydrateren tijdens het snijden

Een andere reden waarom een uitgesneden pompoen zo snel vergaat, is dat hij vocht verliest en begint te verschrompelen zodra hij wordt aangesneden.

Geef je ontwerp een voorsprong op dit probleem door het te hydrateren terwijl je snijdt. Dit is vooral belangrijk als je ontwerp veel tijd in beslag neemt of eindigt met zeer dunne wanden.

Je kunt je pompoen hydrateren door water in een spuitfles bij de hand te houden. Besproei de pompoen vaak tijdens het snijden om het vochtgehalte hoog te houden.

Bleekmiddel gebruiken om uitgesneden pompoenen te conserveren

Bleek is een antibacterieel product en is handig om veroudering in gesneden pompoenen te vertragen. Het is vooral goed om te voorkomen dat pompoenen binnenshuis gaan rotten, omdat het geen effect heeft op wilde dieren.

Wrijf de binnenkant van je ontwerp in met bleekmiddel om de groei van schimmel tegen te gaan. Laat het 30 minuten staan en wrijf de binnenkant dan in met een droge doek.

In plaats van bleekmiddel handmatig aan te brengen, kun je een bleekwaterbad gebruiken. Spoel hiervoor je uitgesneden pompoen af met water. Pak een emmer die groot genoeg is voor je pompoen en meng 1 eetlepel bleekmiddel voor elk kwart water dat je gebruikt.

Gebruik handschoenen om je handen te beschermen. Voeg genoeg toe om je pompoen volledig te bedekken. Houd de pompoen onder het wateroppervlak en laat hem 2 minuten weken.

Haal het uit de emmer en laat het aan de lucht drogen.

Om de paar dagen de binnenkant van de pompoen inwrijven met bleekmiddel helpt ook om de levensduur te verlengen en de aanmaak van schimmel te vertragen.

Gebruik vaseline voor het conserveren van uitgesneden pompoenen

Als je ontwerp klaar is en je hebt een antibacterieel product gebruikt om het pompoenvlees in te smeren, wrijf dan alle snijvlakken in met vaseline om het verouderingsproces te vertragen.

Vaseline is waterafstotend, dus door het te gebruiken sluit je het natuurlijke vocht van de pompoen in en houd je het vocht van buitenaf tegen. Dit zorgt ervoor dat de uitgesneden delen van je ontwerp niet uitdrogen of verschrompelen.

Een andere tip om te voorkomen dat de uitgesneden pompoen uitdroogt, is om hem af te dekken met een vochtige handdoek als hij niet wordt tentoongesteld.

Om wilde dieren weg te houden van de vaseline, kun je het mengen met tabascosaus, wat ze onsmakelijk vinden.

Gebruik de koelkast om je uitgesneden pompoen in te bewaren

Niet iedereen heeft ruimte in de koelkast om een uitgesneden pompoen te bewaren, maar als je die wel hebt, geef je je ontwerp een extra dimensie.

Haal de uitgesneden pompoen eruit als hij niet tentoongesteld wordt en leg hem in de koelkast, haal hem er dan uit als je hem wilt laten zien. De koude temperaturen zullen het bederf vertragen, waardoor je nog vele extra dagen van je uitgesneden pompoen kunt genieten.

Als je geen ruimte hebt in de koelkast, kun je de pompoen ook in een koele, donkere kamer of je kelder bewaren.

Gebruik een pompoen conserveringsspray

Om uitgesneden pompoenen langer vers te houden gebruik je een doe-het-zelf pompoenspray. Meng water en bleekmiddel in de verhouding van 1 eetlepel bleekmiddel op 1 kwart liter water.

Meng goed en voeg het product toe aan een spuitfles (zorg ervoor dat je de fles labelt voor de veiligheid, want de vloeistof erin is helder).

Besproei je gesneden pompoenen elke avond om de schimmelwerende en antibacteriële resultaten van het weken met bleek en water voort te zetten en de levensduur van je pompoenen te verlengen.

Weken in koud water

Als je verschillende van deze technieken hebt geprobeerd en je pompoen begint nog steeds te verschrompelen, leg de uitgesneden pompoen dan in heel koud water. Zo wordt het snijwerk weer vochtig en heb je een paar dagen extra voordat het rotten begint.

Gebruik geen kaarsen

Uitgesneden pompoenontwerpen komen mooier uit wanneer de pompoen van binnenuit wordt aangestoken. Helaas produceert dit ook warmte, moet er een schoorsteengat in het ontwerp worden gesneden en versnelt dit het rottingsproces. Open vuur kan ook brand veroorzaken.

Gebruik in plaats van echte kaarsen LED-lampjes op batterijen in de pompoen. Enkele andere goede opties zijn LED-lichtjes, vlamloze kaarsen en zelfs LED-knipperlichtjes.

Bescherming tegen bacteriën en insecten

Voor een extra bescherming tegen bacteriën en insecten kun je je uitgesneden pompoen inspuiten met transparante acrylaatspray. Deze spray is verkrijgbaar bij hobbywinkels, bouwmarkten en online.

Hoe bewaar je pompoenen en red je toch de wilde dieren?

Sommige van de voorgestelde tips om pompoenen langer houdbaar te maken hebben te maken met producten die schadelijk kunnen zijn voor dieren in het wild, vooral vogels en eekhoorns die graag pompoenen eten.

Omdat ik altijd geïnteresseerd ben in milieukwesties, wil ik graag alternatieven voor het gebruik van schadelijke producten binnen handbereik hebben voor de beste manier om pompoenen te conserveren die nog steeds veilig zijn voor wilde dieren.

Alternatief voor bleekmiddel om pompoenen te bewaren

Bleek is giftig voor alle dieren en moet je niet gebruiken als je nieuwsgierige huisdieren hebt die van de smaak van pompoen houden. De dampen zijn niet goed om in te ademen voor mensen en het is schadelijk voor je huid.

In plaats daarvan kun je witte azijn en water gebruiken als inweekvloeistof. Witte azijn is een antibacterieel en schimmelwerend middel. Het zal het rotten niet zo veel vertragen als bleekmiddel, maar het is veiliger voor dieren in het wild.

Witte azijn kan op zoveel manieren in huis worden gebruikt, van het langer vers houden van bloemen tot het doden van onkruid in je tuin. Het is geweldig dat we het ook kunnen gebruiken om te voorkomen dat onze pompoenen zo snel rotten.

Gebruik 1 deel azijn op 10 delen water voor een sopje, en gewone azijn om de binnenkant van het vlees schoon te vegen. Gebruik geen sterk geconcentreerde azijn. Houd het bij minder dan 10%.

Pepermunt wordt ook beschouwd als een schimmelwerend product en zal het rottingsproces vertragen en de levensduur van je pompoen verlengen.

Essentiële olie van pepermunt laat een aangename geur achter en vertraagt ook de schimmelvorming. Meng 40 druppels van de olie in 4 liter water en gebruik dit om je pompoen te weken.

Wat kan ik gebruiken in plaats van vaseline om uitgesneden pompoenen te bewaren?

Vaseline kan schadelijk zijn voor eekhoorns die van de smaak houden. Olijfolie en andere bakoliën doen hetzelfde op een meer natuurlijke en minder schadelijke manier.

Wat doe ik met pompoenen na Halloween?

Hoewel de bovenstaande tips nuttige manieren zijn om je pompoen langer te laten meegaan, zullen alle uitgesneden pompoenen uiteindelijk rotten. Dit roept de vraag op "hoe moet ik mijn pompoenen weggooien na Halloween?".

Het voor de hand liggende antwoord is om ze in de vuilnisbak te gooien en ze achter te laten zodat de vuilnisman ze kan ophalen. Dat is snel en gemakkelijk.

Een milieuvriendelijkere manier is om de vuilnisbak over te slaan en de rottende pompoenen op een composthoop te gooien. Zo help je niet alleen de vuilnisbelt te verkleinen, maar maak je volgend jaar ook mest voor je tuinbedden!

Tip: Zorg ervoor dat al het zaad uit de binnenkant van je pompoen is geschraapt voordat je hem toevoegt aan de composthoop, anders groeit er misschien wel een heleboel nieuwe pompoenen in je compost.

Pin deze post voor het bewaren van uitgesneden pompoenen

Wil je een herinnering aan dit bericht over hoe je kunt voorkomen dat een pompoen gaat rotten na het snijden? Zet deze afbeelding dan vast op een van je Halloween-borden op Pinterest, zodat je hem later gemakkelijk terug kunt vinden.

Je kunt ook onze video over het bewaren van pompoenen op YouTube bekijken.

Hoe bewaar je uitgesneden pompoenen

Uitgesneden pompoenen zijn zo leuk rond Halloween, maar door het snijden in de schil gaat een pompoen heel snel rotten.

Gelukkig zijn er een aantal manieren om dit proces te vertragen!

Materialen

• Bleekmiddel (zie opmerkingen)
• Vaseline (zie opmerkingen)
• Uitgesneden pompoen
• Water - genoeg om je pompoen volledig te bedekken
• Heldere acrylspray (optioneel)
• LED-lampen

Gereedschap

• Emmer groot genoeg voor je uitgesneden pompoen
• Paar rubberen handschoenen

Instructies

1. Snij je pompoen niet meer dan 48 uur voordat je hem wilt tentoonstellen.
2. Gebruik rubberen handschoenen en voeg 1 eetlepel bleek toe aan elk kwart water en vul een emmer met genoeg van het mengsel om de pompoen te bedekken.
3. 30 minuten laten drogen.
4. Smeer alle snijranden van het ontwerp in met vaseline.
5. Optioneel: spuit het ontwerp in met transparante acrylspray.
6. Bewaar de pompoen in de koelkast of in een koude donkere kamer als je hem niet tentoonstelt.
7. Gebruik LED-lampjes in plaats van kaarsen om de Jack O Lantern aan te steken.

Opmerkingen

Natuurlijk alternatief voor bleekmiddel: 1. 40 druppels essentiële pepermuntolie op 4 liter water. 2. 1 deel azijn op 10 delen water.

Natuurlijk alternatief voor vaseline: gebruik olijfolie.

Aanbevolen producten

Als Amazon Associate en lid van andere affiliate programma's verdien ik aan in aanmerking komende aankopen.

• Wegwerpnitril handschoenen, poedervrij, latexvrije veiligheidshandschoen
• Aleene's 26412 glansspray, 6 oz acrylverzegeling
• Vaseline Vaseline Vaseline Original 13 oz