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Comment conserver les citrouilles sculptées est un problème propre à l'automne. L'automne est la période de l'année où les températures baissent, où la récolte des citrouilles est arrivée et où les feuilles commencent à changer de couleur. C'est aussi le moment où les maisons commencent à décorer pour Halloween et Thanksgiving, ce qui inclut la sculpture de citrouilles.
Il n'est pas rare de voir des bottes de foin, des jardinières de chrysanthèmes et des citrouilles à profusion sur les porches et dans les entrées. Aussi jolies et festives que soient ces décorations, les citrouilles ne tarderont pas à commencer à se décomposer et à pourrir, qu'elles soient sculptées ou non.
Personne n'a envie de passer tout ce temps à décorer pour se retrouver avec un gâchis de citrouilles qui commencent à pourrir.
Poursuivez votre lecture pour obtenir des conseils sur la conservation des citrouilles sculptées (et de celles qui ne le sont pas !) afin de les faire durer plus longtemps.
Pourquoi une citrouille sculptée pourrit-elle ?
Tous les légumes pourrissent avec le temps, et les citrouilles ne font pas exception à la règle. Les citrouilles ont une peau épaisse et résistante qui protège leur intérieur délicat pendant un certain temps.
Les bactéries, les champignons et les insectes peuvent facilement pénétrer dans une citrouille sculptée et lorsque cela se produit, l'intérieur se décompose et la citrouille commence à se décomposer.
En raison des ouvertures dans une citrouille sculptée, l'oxygène, la lumière et la poussière peuvent facilement pénétrer dans la citrouille et la faire pourrir.
La chaleur et la lumière du soleil produisent de la moisissure sur les surfaces coupées des citrouilles, c'est pourquoi les citrouilles situées à des températures plus froides s'en sortent mieux.
Ces processus commencent au moment où la citrouille est sculptée (et parfois avant). Les citrouilles sculptées se déshydratent également au fil du temps, transformant l'ensemble en un gros tas de bouillie.
Le problème des citrouilles pourries n'est pas seulement esthétique. Les citrouilles pourries dégagent une odeur désagréable qui peut attirer les animaux et les créatures indésirables. Tous les animaux sauvages aiment le goût des citrouilles, des oiseaux aux écureuils en passant par les cerfs.
Même les citrouilles non sculptées sont susceptibles de pourrir, car elles sont souvent exposées au soleil ou laissées à l'air libre pendant la nuit à des températures glaciales. Le processus est simplement plus long avec les citrouilles non sculptées.
Quelle est la durée de vie des citrouilles sculptées ?
La réponse dépend en partie de l'endroit où vous vivez, de l'ensoleillement ou de la pluie, de la température extérieure et du fait que vous exposez votre citrouille sculptée à l'extérieur ou à l'intérieur.
Si un temps chaud est prévu ou si vous gardez la citrouille à l'intérieur, votre citrouille ne durera que 3-4 jours à une semaine après avoir été sculptée.
Si les températures sont plus fraîches et que vous gardez la sculpture à l'extérieur, vous pouvez obtenir une semaine de plus, même si vous ne prenez pas les mesures préventives ci-dessous.
Les citrouilles non sculptées, y compris les citrouilles à tête de nœud, peuvent durer 2 à 3 mois (voire un an dans des conditions idéales) si elles sont conservées correctement.
Toutefois, s'ils sont laissés à l'air libre, les potirons non sculptés peuvent pourrir plus rapidement, en l'espace d'un mois environ.
Astuce pour prolonger la durée de vie des citrouilles non sculptées : Même si les citrouilles non sculptées durent plus longtemps que les citrouilles sculptées, vous pouvez encore prolonger leur durée de vie. Vaporisez du WD-40 sur toute la surface de la citrouille. Il repoussera l'humidité extérieure et gardera la citrouille fraîche plus longtemps.
Comment conserver les citrouilles sculptées
Savoir qu'une citrouille sculptée ne dure que 4 à 5 jours environ dans des conditions normales est frustrant. Devriez-vous abandonner l'idée de la sculpture et opter pour des citrouilles non sculptées ou peintes ?
Heureusement pour les sculpteurs de citrouilles, il y a plusieurs choses à faire pour préserver les citrouilles sculptées et retarder ainsi le processus de pourrissement.
Les conseils pour empêcher les citrouilles de pourrir commencent à l'achat et se terminent par des moyens de les conserver. Tous jouent un rôle dans la survie de Jack pour la saison !
Acheter localement pour obtenir les citrouilles les plus fraîches
Il est facile et pratique d'acheter des citrouilles dans les magasins de détail. Cependant, le transport des citrouilles vers leur lieu de vente ajoute un temps considérable à l'âge de la citrouille. Essayez d'en acheter une auprès d'un agriculteur près de chez vous, ou sur le marché de votre ferme locale.
Mieux encore, si vous avez un potager, vous pouvez cultiver vous-même des citrouilles et en cueillir une juste avant de la découper. En fait, plus votre citrouille est fraîche avant d'être découpée ou exposée, plus elle durera longtemps.
Choisissez une citrouille à la peau dure et à la couleur vive, ce qui signifie généralement qu'elle est plus fraîche.
Examinez bien les citrouilles avant de les acheter
Recherchez les signes révélateurs d'une citrouille plus âgée qui risque de pourrir rapidement :
- Des odeurs : cela signifie que la citrouille est pourrie à l'intérieur de la peau.
- Une tige sèche et cassante, verte et fraîche, d'une longueur d'environ 3 à 4 pouces (elle sera facile à tenir lors de la sculpture).
- Des taches molles ou des meurtrissures peuvent également signifier que la citrouille a déjà commencé à pourrir.
Découper près de l'heure de présentation pour que le motif soit frais.
Il est impossible d'exposer une citrouille sculptée le 1er octobre et de s'attendre à ce qu'elle soit belle pour Halloween et Thanksgiving. Le moment où l'on sculpte une citrouille joue un rôle important dans les efforts déployés pour éviter qu'elle ne pourrisse.
Pour que la citrouille soit belle lors d'une fête d'Halloween, il est conseillé de la sculpter au plus tard 48 heures avant la fête, voire la veille.
Le problème des citrouilles sculptées réside en grande partie dans le fait que la chair contient beaucoup d'humidité, ce qui favorise la formation de moisissures. Veillez à retirer tous les morceaux de pulpe et les graines (conservez-les pour les rôtir), ainsi que la couche supérieure de la chair.
S'hydrater pendant la sculpture
Une autre raison pour laquelle une citrouille sculptée se décompose si rapidement est qu'elle perd de l'humidité et commence à se flétrir dès qu'elle est coupée.
Pour éviter ce problème, hydratez votre dessin au fur et à mesure que vous le sculptez, surtout si votre dessin prend beaucoup de temps ou si les parois sont très minces.
Vous pouvez hydrater votre citrouille en gardant de l'eau dans un flacon pulvérisateur à portée de main. Vaporisez souvent la citrouille pendant le processus de sculpture pour maintenir un niveau d'humidité élevé.
Utiliser de l'eau de Javel pour préserver les citrouilles sculptées
L'eau de Javel est un produit antibactérien utile pour ralentir le vieillissement des citrouilles coupées. Elle est particulièrement utile pour empêcher les citrouilles d'intérieur de pourrir, car elle n'affecte pas la faune sauvage.
Frottez l'intérieur de votre modèle avec de l'eau de Javel pour empêcher la formation de moisissures. Laissez agir pendant 30 minutes, puis frottez l'intérieur avec un chiffon sec.
Au lieu d'appliquer manuellement de l'eau de Javel, vous pouvez utiliser un bain d'eau de Javel. Pour ce faire, rincez votre citrouille sculptée avec de l'eau. Prenez un seau suffisamment grand pour contenir votre citrouille et mélangez une cuillère à soupe d'eau de Javel pour chaque litre d'eau que vous utilisez.
Utilisez des gants pour protéger vos mains. Ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir complètement votre citrouille. Tenez la citrouille sous la surface de l'eau et laissez-la tremper pendant 2 minutes.
Retirez-le du seau et laissez-le sécher à l'air libre.
Frotter l'intérieur de la citrouille avec de l'eau de Javel tous les deux ou trois jours permet également de prolonger sa durée de vie et de ralentir la formation de moisissures.
Utiliser de la vaseline pour conserver les citrouilles sculptées
Lorsque vous avez terminé votre dessin et que vous avez utilisé un produit antibactérien pour enduire la chair de votre citrouille, frottez toutes les surfaces coupées avec de la vaseline pour ralentir le processus de vieillissement.
La vaseline étant hydrofuge, son utilisation permet de conserver l'humidité naturelle de la citrouille tout en empêchant l'humidité extérieure de pénétrer, ce qui empêchera les parties découpées de votre dessin de sécher ou de se ratatiner.
Une autre astuce pour éviter que la citrouille sculptée ne se dessèche consiste à la recouvrir d'une serviette humide lorsqu'elle n'est pas exposée.
Pour éloigner les animaux sauvages de la vaseline, vous pouvez la mélanger à de la sauce tabasco, qui leur déplaît.
Utilisez le réfrigérateur pour conserver votre citrouille sculptée.
Nous n'avons pas tous la place de conserver une citrouille sculptée dans le réfrigérateur, mais si c'est le cas, vous ajouterez vraiment de la vie à votre création.
Retirez la citrouille sculptée lorsqu'elle n'est pas exposée et placez-la au réfrigérateur, puis sortez-la lorsque vous voulez l'exposer. Les températures froides ralentiront la décomposition et vous permettront de profiter de votre sculpture pendant plusieurs jours supplémentaires.
Si vous n'avez pas de place dans le réfrigérateur, conservez la citrouille dans une pièce fraîche et sombre ou dans votre sous-sol.
Utiliser un spray de conservation de la citrouille
Pour conserver plus longtemps la fraîcheur des citrouilles sculptées, utilisez un spray pour citrouilles. Mélangez de l'eau et de l'eau de Javel à raison d'une cuillère à soupe d'eau de Javel pour un litre d'eau.
Mélangez bien et versez le produit dans un flacon pulvérisateur (veillez à étiqueter le flacon pour des raisons de sécurité, car le liquide qu'il contient est transparent).
Vaporisez vos citrouilles sculptées tous les soirs pour prolonger les effets antifongiques et antibactériens de l'eau de Javel et de l'eau de trempage et aider à prolonger la durée de vie de vos citrouilles.
Trempage dans l'eau froide
Si vous avez essayé plusieurs de ces techniques et que votre citrouille commence toujours à se ratatiner, placez la citrouille sculptée dans de l'eau très froide. Cela réhydratera la sculpture et vous donnera quelques jours supplémentaires avant que la partie salissante de la pourriture ne commence.
Ne pas utiliser de bougies
Les citrouilles sculptées sont encore plus belles lorsqu'elles sont éclairées de l'intérieur. Malheureusement, cela produit de la chaleur, nécessite la découpe d'un trou de cheminée dans la citrouille et accélère le processus de pourrissement. Les flammes nues peuvent également provoquer des incendies.
Au lieu de vraies bougies, utilisez des lumières LED fonctionnant sur piles à l'intérieur de la citrouille. D'autres options intéressantes sont les tiques lumineuses LED, les bougies sans flamme et même les lumières LED clignotantes.
Protection contre les bactéries et les insectes
Pour une protection supplémentaire contre les bactéries et les insectes, vous pouvez vaporiser votre citrouille sculptée avec un spray acrylique transparent. Ce spray est disponible dans les magasins d'artisanat, les magasins de bricolage et en ligne.
Comment conserver les citrouilles tout en préservant la faune ?
Certaines des astuces proposées pour faire durer les citrouilles plus longtemps font appel à des produits qui peuvent être nocifs pour la faune, en particulier pour les oiseaux et les écureuils qui adorent manger des citrouilles.
Comme je m'intéresse toujours aux questions environnementales, j'aime avoir à portée de main des solutions de rechange à l'utilisation de produits nocifs pour trouver la meilleure façon de conserver les citrouilles tout en restant sans danger pour la faune et la flore.
Alternative au trempage dans l'eau de Javel pour conserver les citrouilles
L'eau de Javel est toxique pour tous les animaux et ne doit pas être utilisée si vous avez des animaux curieux qui aiment le goût de la citrouille. Les vapeurs ne sont pas bonnes à respirer pour les humains et sont nocives pour votre peau.
À la place, vous pouvez utiliser du vinaigre blanc et de l'eau comme liquide de trempage. Le vinaigre blanc est un agent antibactérien et antifongique et un inhibiteur de moisissures. Il ne ralentira pas le pourrissement autant que l'eau de Javel, mais il est plus sûr pour la faune et la flore.
Le vinaigre blanc peut être utilisé de multiples façons dans la maison, que ce soit pour garder les fleurs fraîches plus longtemps ou pour tuer les mauvaises herbes dans le jardin. Il est formidable que nous puissions également l'utiliser pour empêcher nos citrouilles de pourrir si rapidement.
Utilisez 1 volume de vinaigre pour 10 volumes d'eau pour le trempage, et du vinaigre pur pour nettoyer l'intérieur de la chair. N'utilisez pas de vinaigre très concentré, mais moins de 10 %.
La menthe poivrée est également considérée comme un produit antifongique qui ralentit le processus de pourrissement et prolonge la durée de vie de votre citrouille.
L'huile essentielle de menthe poivrée laisse une odeur agréable et ralentit également la moisissure. Mélangez 40 gouttes d'huile à 4 gallons d'eau et utilisez ce mélange pour faire tremper votre citrouille.
Que puis-je utiliser à la place de la vaseline pour conserver les citrouilles sculptées ?
La vaseline peut être nocive pour les écureuils qui en apprécient le goût. L'huile d'olive et d'autres huiles de cuisson remplissent une fonction similaire de manière plus naturelle et moins nocive.
Que faire des citrouilles après Halloween ?
Bien que les conseils ci-dessus soient utiles pour prolonger la durée de vie de votre citrouille, toutes les citrouilles sculptées finissent par pourrir, ce qui soulève la question suivante : "Comment dois-je me débarrasser de mes citrouilles après Halloween ?
La réponse la plus évidente est de les jeter dans la poubelle et de les laisser au ramasseur d'ordures. C'est simple et rapide.
Non seulement vous aiderez à réduire les décharges, mais vous contribuerez également à la fabrication d'engrais pour les plates-bandes de votre jardin l'année prochaine !
Conseil : Assurez-vous que toutes les graines ont été retirées de l'intérieur de votre citrouille avant de l'ajouter au tas de compost, sinon vous risquez de voir pousser une parcelle de nouvelles citrouilles dans votre compost.
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Vous pouvez également regarder notre vidéo sur la conservation des citrouilles sur YouTube.
Rendement : Faites durer votre citrouille plus longtemps !Comment conserver les citrouilles sculptées
Les citrouilles sculptées sont très amusantes à l'occasion d'Halloween, mais ces entailles dans la peau font que la citrouille commence à pourrir très rapidement.
Heureusement, il existe des moyens de ralentir ce processus !
Temps actif 45 minutes Durée totale 45 minutes Difficulté facile Coût estimé $20Matériaux
- Eau de Javel (voir note)
- Vaseline (voir note)
- Citrouille sculptée
- Eau - suffisamment pour recouvrir complètement la citrouille
- Spray acrylique transparent (facultatif)
- Lumières LED
Outils
- Seau suffisamment grand pour contenir la citrouille sculptée
- Paire de gants en caoutchouc
Instructions
- Sculptez votre citrouille au plus tard 48 heures avant de l'exposer.
- Utilisez des gants en caoutchouc, ajoutez une cuillère à soupe d'eau de Javel à chaque litre d'eau et remplissez un seau avec suffisamment de ce mélange pour recouvrir la citrouille.
- Maintenir pendant 30 minutes et laisser sécher.
- Enduisez tous les bords coupés du dessin de vaseline.
- Facultatif : vaporiser le motif avec un spray acrylique transparent.
- Conservez la citrouille au réfrigérateur ou dans une pièce sombre et froide lorsqu'elle n'est pas exposée.
- Utilisez des lumières LED au lieu de bougies pour allumer la lanterne Jack O Lantern.
Notes
Alternative naturelle à l'eau de Javel : 1. 40 gouttes d'huile essentielle de menthe poivrée pour 4 gallons d'eau. 2. 1 volume de vinaigre pour 10 volumes d'eau.
Alternative naturelle à la vaseline : l'huile d'olive.
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