সুচিপত্র
রোজমেরি যদি আপনি এটিকে একটি পাত্রে রাখেন তবে এটি নিয়ন্ত্রণ করা সাধারণত বেশ সহজ, কিন্তু যদি আপনি এটি বাগানে অবাধে বেড়ে ওঠেন তবে এটি সহজেই কাঠের এবং জরাজীর্ণ দেখতে পেতে পারে। এটি হল যখন রোজমেরি ছাঁটাই জন্য এই টিপসগুলি সহায়ক৷
আরো দেখুন: আঙ্গুরের জুস আইস কিউবসমস্ত বাগানের গাছপালাগুলিকে কিছু পর্যায়ে ছাঁটাই করা দরকার, এবং রোজমেরিও এর ব্যতিক্রম নয়৷
রোজমেরি একটি বহুবর্ষজীবী ভেষজ যা আমি রান্নায় সব সময় ব্যবহার করি৷ এটি বাগানে মাটির, সুগন্ধযুক্ত এবং খুব শক্ত।
আপনার বাগানে একটি ভোজ্য উপাদান যোগ করার জন্য ভেষজ চাষ করা একটি দুর্দান্ত উপায়। 
রোজমেরি পাত্রে জন্মানো যেতে পারে (আমি একটি ডেকের উপর আমার সবজি বাগানে আমার চাষ করি) বা সরাসরি আপনার ফুলের বাগানে বা উদ্ভিজ্জ বাগানে লাগানো যেতে পারে। এটি বহুমুখী এবং সব ধরনের রেসিপিতে দারুণ স্বাদ যোগ করে।
আরো দেখুন: সেরা চিট শীট সংগ্রহ.সাধারণত, রোজমেরি মোটামুটি সহজ এবং যত্নের ক্ষেত্রে খুব বেশি প্রয়োজন হবে না। যাইহোক, যদি আপনার গাছটি সত্যিই অত্যধিক বৃদ্ধিপ্রাপ্ত হয়, তাহলে শক্ত ছাঁটাই প্রয়োজন হতে পারে। (পুরনো কাঠের অনেক অংশ অপসারণ করা।)
এই কৌশলটি বসন্তে করা সবচেয়ে ভাল কারণ এটি প্রচুর নতুন বৃদ্ধি পাঠাবে এবং দীর্ঘ ক্রমবর্ধমান ঋতু অনুসরণ করতে সাহায্য করবে।কিন্তু রোজমেরির সাধারণ ছাঁটাই ক্রমবর্ধমান ঋতু জুড়ে এবং শরতের শুরুর দিকে করা যেতে পারে। আমার গাছগুলি বসন্ত এবং গ্রীষ্মে হালকাভাবে ছাঁটাই করা হয়, যেহেতু আমি সারা বছর রেসিপিতে ব্যবহারের জন্য রোজমেরি কেটে রাখি৷
শরতে, গাছটি বেশ অপ্রস্তুত দেখাতে পারে তাই আমি যখন রোজমেরি ছাঁটাই করার কাজটি শুরু করি তখন এটি হয়বায়না।
রোজমেরি ছাঁটাই করার টিপস
কখন রোজমেরি ছাঁটাই করতে হবে
এটি শীতের শেষের দিকে এবং তারপর বসন্ত ও গ্রীষ্মের মধ্যে করা যেতে পারে। ফুল শেষ হওয়ার জন্য অপেক্ষা করার প্রয়োজন নেই এবং আসলে এটি একটি ভাল ধারণা নয়। বছরের খুব দেরিতে ছাঁটাই নতুন বৃদ্ধিকে উত্সাহিত করতে পারে যা প্রথম তুষারপাতের আগে শক্ত হবে না।
অনেক জায়গায়, জুলাইয়ের শেষের দিকে এটি একটি ভাল সময় এবং উষ্ণ কঠোরতা অঞ্চলের জন্য, আপনি সেপ্টেম্বরে ছাঁটাই করতে পারেন। একটি সাধারণ নিয়ম হল প্রথম তুষারপাতের 4-6 সপ্তাহ আগে ছাঁটাই করা। 
প্রতি বছর কি ছাঁটাই করা প্রয়োজন?
রোজমেরি নিজের যত্ন নেওয়ার ক্ষেত্রে খুব ভাল, বিশেষ করে পাত্রে জন্মানো গাছপালা। গাছগুলিকে ছাঁটাই করার প্রয়োজন নেই যদি না সেগুলি অতিরিক্ত বৃদ্ধি পায়, কাঠের বেশি হয়, অথবা আপনি যদি হেজ তৈরি করার চেষ্টা করছেন বা টপিয়ারি আকারে ছাঁটাই করার চেষ্টা করছেন৷
এছাড়াও, আপনি কেবল রোজমেরি ছাঁটাই করতে চাইতে পারেন গাছের আকার কমাতে বা পরের বছর আপনার বিদ্যমান গাছটিকে আরও বেশি উত্পাদনশীল করতে৷
আমার রোজমেরির বৃদ্ধির জন্য আমি এখন এটিকে অনেক পুরানো করতে চাই৷ আমাকে থ্যাঙ্কসগিভিং রান্নায় ব্যবহার করার জন্য কিছু নতুন টিপস দেবে। রোজমেরি আমার জন্য সারা বছরই জন্মায়, এখানে জোন 7b-এ।
কিভাবে রোজমেরি গাছ ছাঁটাই করতে হয়
রোজমেরি ছাঁটাইয়ের কাজ শুরু করার আগে, নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনার বাগানের কাঁচি সুন্দর এবং ধারালো। ভোঁতা টিপস সঙ্গে নোংরা কাঁচি আপনার কাট মানে হবের্যাগড, যা রোগ এবং কীটপতঙ্গের সমস্যাকে উত্সাহিত করতে পারে।
আপনার সরঞ্জামগুলি হাতের কাছে রাখুন। আপনি কখনই জানেন না যে আপনাকে কখন একটি বা দুটি গাছ ছাঁটাই করতে হবে। আমি বাগানের টুল স্টোরেজের জন্য পুনঃনির্ধারিত একটি মেলবক্সে আমার রাখি এবং যখন আমার ছাঁটাইয়ের প্রয়োজন হয় তখন এটি সর্বদা কাছাকাছি থাকে।
সমস্ত বাগানের সরঞ্জামগুলি বছরের এই সময়ে রাখা দরকার। আপনার বাগানের সরঞ্জামগুলিকে শীতকালীন করার জন্য আমার সাধারণ টিপসগুলিও দেখতে ভুলবেন না।
সাধারণ ছাঁটাই। রোজমেরি ছাঁটাই করতে, বিবর্ণ ফুল, যদি থাকে তবে কেটে ফেলুন। আপনি শুকনো ফুলের বিন্যাস, কারুকাজ প্রজেক্ট বা পটপউরিতে ব্যবহারের জন্য বোরাক্স দিয়ে ফুল সংরক্ষণ করতে পারেন।
ফুলের জায়গার ঠিক নীচে ছাঁটাই করার জন্য একটি ভাল জোড়া ছাঁটাই কাঁচি ব্যবহার করুন।
যদি গাছে ফুল না হয়, তবে ডালপালা থেকে উপরের কয়েক ইঞ্চি কেটে ফেলুন, সতর্কতা অবলম্বন করুন যে গাছটি খুব বেশি দূরে না যায়৷ সমস্ত শাখার প্রায় 1 - 2 ইঞ্চি সরান। এটি প্রতিটি টিপকে দুটি ভাগে বিভক্ত করতে উত্সাহিত করে এবং আপনি এটি জানার আগেই আপনাকে একটি সুন্দর গুল্ম জাতীয় উদ্ভিদ দেবে।
কঠিন ছাঁটাই । রোজমেরি যেহেতু বহুবর্ষজীবী, তাই বাগানে অবাধে জন্মালে ৬-৮ ফুট উচ্চতায় উঠতে পারে! এই আকারের যে কোনো গাছ ছাঁটাই না করলে কাঠের মতো এবং অপ্রস্তুত দেখাবে।
ফটো ক্রেডিট ফ্লিকার
আপনি যদি বছরের শুরুর দিকে আরও কঠিন ছাঁটাই করার সিদ্ধান্ত নেন, তবে র্যাচেটিং প্রুনার পুরানো কাঠ কাটা সহজ করে তুলবে, কিন্তু কখনও 1/3-এর বেশি কাটবেন না।উদ্ভিদ অথবা আপনি এটি হত্যা করতে পারেন.
পুরানো কাঠের সাথে, থাম্বের একটি ভাল নিয়ম হল তিনটির মধ্যে একটি শাখা।
তারপর, 6-8 সপ্তাহ পরে, যেহেতু নতুন বৃদ্ধি জোরালোভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে, আপনি আরেকটি কাঠের ডাল কেটে ফেলতে পারেন। যেকোন মূল্যে, সমস্ত পুরানো কাঠ একবারে কেটে ফেলবেন না৷ 
টুইটারে রোজমেরি ছাঁটাই করার জন্য এই টিপসগুলি শেয়ার করুন
আপনি যদি রোজমেরির জন্য ছাঁটাই করার টিপসগুলি উপভোগ করেন তবে সেগুলি বন্ধুর সাথে শেয়ার করতে ভুলবেন না৷ আপনাকে শুরু করার জন্য এখানে একটি টুইট রয়েছে:
রেসিপিগুলির জন্য ব্যবহার করার জন্য রোজমেরি একটি জনপ্রিয় ভেষজ। দুর্ভাগ্যবশত, রোজমেরি গাছগুলি কাঠের মতো হতে পারে। এর সমাধান হল গাছের ছাঁটাই। দ্য গার্ডেনিং কুকে কীভাবে এটি করবেন তা সন্ধান করুন। টুইট করতে ক্লিক করুনপাত্রে রোজমেরি গাছ ছাঁটাই
রোজমেরি একটি বহুবর্ষজীবী ভেষজ, তাই এটি পাত্রে বছরের পর বছর বাড়তে থাকবে। এর ফলে পাত্রে আবদ্ধ উদ্ভিদ হতে পারে। 
পাত্রে আবদ্ধ রোজমেরি উদ্ভিদ কম এবং কম নতুন বৃদ্ধি পাবে এবং বেশ কাঠ হবে। আপনি যদি পারেন তবে গাছটিকে একটি বড় পাত্রে পুনরায় পাত্রে রাখুন। যদি তা না হয়, তাহলে পাত্র থেকে গাছটি সরিয়ে ফেলুন এবং শিকড়গুলিকে সাবধানে ছাঁটাই করুন এবং মাটির একটি তাজা স্তর যোগ করুন৷
আমি দেখতে পাচ্ছি যে এই পদক্ষেপের প্রয়োজনের আগে আমি একটি বড় পাত্রে কয়েক বছর ধরে রোজমেরি জন্মাতে পারি। রোজমেরি তেল এবং রোজমেরি হার্ব বাটার মাত্র একটিকিছু ধারণা। 
বিনামূল্যে আরও গাছ পেতে আপনি রোজমেরির নতুন অঙ্কুর কাটিং রুট করতে পারেন। হয় শিকড় গজানোর জন্য স্প্রিংগুলিকে জলে রাখুন এবং সেগুলিকে মাটিতে রোপণ করুন, অথবা টিপসগুলিতে একটি মূলের পাউডার ব্যবহার করুন এবং সরাসরি মাটিতে রোপণ করুন৷
আপনি এটি জানার আগে, আপনার কাছে একটি নতুন গাছ থাকবে৷ রোজমেরি একটি রৌদ্রোজ্জ্বল জানালার কাছে আপনার রান্নাঘরের কাউন্টারে জন্মানোর জন্য একটি দুর্দান্ত ইনডোর প্ল্যান্ট তৈরি করে৷ 
রোজমেরি গুল্মগুলি ছাঁটাই করার জন্য এই টিপসগুলি করা সহজ কিন্তু উদ্ভিদের সামগ্রিক চেহারা এবং স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ৷ রোজমেরি গাছগুলিকে কীভাবে ছাঁটাই করা যায় তা জানার ফলে একটি সুখী উদ্ভিদ তৈরি হবে যা আপনাকে রান্নার জন্য সুন্দর স্বাদের ডালপালা দেয়৷
