สารบัญ
โดยปกติแล้วโรสแมรีจะค่อนข้างควบคุมได้ง่ายหากคุณเก็บไว้ในกระถาง แต่ถ้าคุณปลูกโรสแมรี่อย่างอิสระในสวน โรสแมรี่จะดูเป็นไม้และโทรมได้ง่าย นี่คือตอนที่เคล็ดลับสำหรับ การตัดแต่งกิ่งโรสแมรี่ มีประโยชน์
พืชสวนทุกชนิดต้องการการตัดแต่งกิ่งในระยะหนึ่ง และโรสแมรี่ก็ไม่มีข้อยกเว้น
โรสแมรี่เป็นสมุนไพรยืนต้นที่ฉันใช้ตลอดเวลาในการปรุงอาหาร มันเป็นดิน มีรสชาติและแข็งแกร่งมากในสวน
การปลูกสมุนไพรเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มองค์ประกอบที่กินได้ในสวนของคุณ
โรสแมรี่สามารถปลูกในภาชนะได้ (ฉันปลูกเองในสวนผักบนดาดฟ้า) หรือปลูกโดยตรงในสวนดอกไม้หรือสวนผักของคุณ มีประโยชน์หลากหลายและเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับสูตรอาหารทุกประเภท
โดยทั่วไปแล้ว โรสแมรีนั้นค่อนข้างง่ายและไม่ต้องการการดูแลมากนัก อย่างไรก็ตาม หากต้นไม้ของคุณรกมาก อาจจำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งอย่างหนัก (ตัดไม้เก่าออกค่อนข้างมาก)
เทคนิคนี้ทำได้ดีที่สุดในฤดูใบไม้ผลิ เนื่องจากจะทำให้มีการเจริญเติบโตใหม่จำนวนมาก และฤดูปลูกที่ยาวนานตามมาจะช่วยได้แต่การตัดแต่งกิ่งโรสแมรี่ทั่วไปสามารถทำได้ตลอดฤดูปลูกและจนถึงต้นฤดูใบไม้ร่วง ต้นไม้ของฉันได้รับการตัดแต่งเล็กน้อยในช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน เนื่องจากฉันตัดโรสแมรี่เพื่อใช้ในสูตรอาหารตลอดทั้งปี
ในฤดูใบไม้ร่วง ต้นไม้จะดูรุงรัง ดังนั้นนี่คือตอนที่ฉันเริ่มงานตัดแต่งกิ่งโรสแมรี่ในอย่างจริงจัง
เคล็ดลับในการตัดแต่งกิ่งโรสแมรี่
ควรตัดแต่งกิ่งโรสแมรี่เมื่อใด
สามารถทำได้ตั้งแต่ช่วงปลายฤดูหนาว จากนั้นจึงผ่านฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน ไม่จำเป็นต้องรอให้ดอกบานเสร็จสิ้น และอันที่จริง นี่ไม่ใช่ความคิดที่ดี การตัดแต่งกิ่งที่ช้าเกินไปในปีอาจกระตุ้นการเจริญเติบโตใหม่ที่จะไม่แข็งตัวก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก
ในหลายพื้นที่ ช่วงปลายเดือนกรกฎาคมเป็นช่วงเวลาที่ดี และสำหรับโซนที่มีความแข็งแกร่งในอากาศอบอุ่น คุณสามารถตัดแต่งกิ่งได้ในเดือนกันยายน กฎทั่วไปคือการตัดแต่งกิ่งไม่เกิน 4-6 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก
จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งทุกปีหรือไม่
โรสแมรี่ดูแลตนเองได้ดีมาก โดยเฉพาะพืชที่ปลูกในกระถาง ไม่จำเป็นต้องตัดแต่งต้นไม้เว้นแต่ว่าพวกมันจะรกเกินไป มีเนื้อไม้ หรือเว้นแต่ว่าคุณกำลังพยายามสร้างพุ่มไม้หรือตัดแต่งเป็นรูปทรงพุ่ม
นอกจากนี้ คุณอาจต้องการตัดแต่งกิ่งโรสแมรี่เพื่อลดขนาดต้นไม้หรือทำให้ต้นไม้ที่มีอยู่ให้ผลผลิตมากขึ้นในปีหน้า
โรสแมรี่ของฉันมีการเจริญเติบโตที่โตกว่าเล็กน้อย ดังนั้นฉันจึงต้องการตัดแต่งตอนนี้ เพื่อที่เวลาที่เหลืออยู่จะได้ให้คำแนะนำที่สดใหม่กว่าที่จะใช้ ในการทำอาหารวันขอบคุณพระเจ้า โรสแมรี่เติบโตสำหรับฉันค่อนข้างตลอดทั้งปี ที่นี่ในโซน 7b
วิธีตัดแต่งต้นโรสแมรี่
ก่อนที่คุณจะเริ่มตัดแต่งกิ่งโรสแมรี่ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากรรไกรในสวนของคุณดีและคม กรรไกรสกปรกที่มีปลายทู่จะหมายถึงการตัดของคุณมอมแมมซึ่งอาจกระตุ้นให้เกิดโรคและแมลงรบกวนได้
เก็บเครื่องมือของคุณไว้ให้ใกล้มือ คุณไม่มีทางรู้ว่าเมื่อใดที่คุณต้องตัดแต่งต้นไม้หนึ่งหรือสองต้น ฉันเก็บของฉันไว้ในกล่องจดหมายซึ่งเปลี่ยนมาใช้เป็นที่เก็บเครื่องมือทำสวน และจะอยู่ใกล้ๆ เสมอเมื่อฉันต้องการตัดแต่งกิ่ง
เครื่องมือทำสวนทั้งหมดจำเป็นต้องได้รับการดูแลจนถึงช่วงเวลานี้ของปี อย่าลืมอ่านเคล็ดลับทั่วไปของฉันในการปรับเครื่องมือทำสวนของคุณให้อยู่ในฤดูหนาวด้วย
การตัดแต่งกิ่งทั่วไป หากต้องการตัดแต่งกิ่งโรสแมรี่ ให้ตัดดอกที่ร่วงโรยออก หากมี คุณสามารถถนอมดอกไม้ด้วยบอแรกซ์เพื่อใช้ในการจัดดอกไม้แห้ง งานประดิษฐ์ หรือทำบุหงาได้
ใช้กรรไกรตัดแต่งกิ่งดีๆ สักคู่เพื่อเล็มด้านล่างบริเวณดอกไม้
หากต้นไม้ไม่ออกดอก ให้ตัดก้านด้านบนไม่กี่นิ้ว ระวังอย่าเคลื่อนเข้าไปในไม้เก่ามากเกินไป
หากเป้าหมายของคุณคือต้นไม้พุ่ม ให้ถอนกิ่งทั้งหมดประมาณ 1-2 นิ้ว การทำเช่นนี้จะช่วยให้ปลายแต่ละอันแตกออกเป็นสองส่วน และจะทำให้คุณมีต้นไม้ที่ดูเป็นพุ่มสวยงามก่อนที่คุณจะรู้ตัว
การตัดแต่งกิ่งอย่างหนัก เนื่องจากโรสแมรี่เป็นไม้ยืนต้นหากปลูกอย่างอิสระในสวนจะสูงได้ถึง 6-8 ฟุต! ต้นไม้ที่มีขนาดเท่านี้จะมีเนื้อไม้และดูรุงรังหากไม่ตัดแต่ง
![](/wp-content/uploads/garden/99/ebig1xkphr-4.jpg)
เครดิตรูปภาพ Flickr
หากคุณตัดสินใจที่จะตัดแต่งกิ่งอย่างหนักมากกว่านี้ ในช่วงต้นปี การตัดแต่งกิ่งแบบวงล้อจะทำให้การตัดไม้เก่าง่ายขึ้น แต่อย่าตัดเกิน 1/3 ของไม้ทั้งหมดปลูกหรือคุณอาจฆ่ามัน
สำหรับไม้เก่า หลักการที่ดีคือกิ่งหนึ่งจากสามกิ่ง
จากนั้น 6-8 สัปดาห์ต่อมา เมื่อกิ่งใหม่เติบโตอย่างแข็งแรง คุณสามารถตัดกิ่งที่เป็นไม้อีกต้นเป็นต้นได้ ไม่ว่าอย่างไรก็ตาม อย่าตัดไม้เก่าทั้งหมดออกพร้อมกัน
แบ่งปันเคล็ดลับในการตัดแต่งกิ่งโรสแมรี่บน Twitter
หากคุณชอบเคล็ดลับการตัดแต่งกิ่งโรสแมรี่ อย่าลืมแบ่งปันกับเพื่อน นี่คือทวีตเพื่อให้คุณเริ่มต้น:
โรสแมรี่เป็นสมุนไพรที่นิยมใช้สำหรับสูตรอาหาร น่าเสียดายที่ต้นโรสแมรี่สามารถมีเนื้อไม้ได้ การแก้ปัญหานี้คือการตัดแต่งกิ่งพืช ดูวิธีทำได้ที่ The Gardening Cook คลิกเพื่อทวีตการตัดแต่งกิ่งโรสแมรี่ในภาชนะบรรจุ
โรสแมรี่เป็นสมุนไพรยืนต้น ดังนั้นมันจะเติบโตต่อไปทุกปีในภาชนะบรรจุ ซึ่งอาจส่งผลให้ไม้กระถาง
ต้นโรสแมรี่ที่ผูกกระถางจะสร้างการเจริญเติบโตใหม่น้อยลงเรื่อยๆ และมีเนื้อไม้ค่อนข้างมาก ย้ายต้นไม้กลับเข้าไปในกระถางที่ใหญ่ขึ้น ถ้าทำได้. หากไม่มี ให้นำต้นออกจากภาชนะและค่อยๆ ลิดรากออก แล้วบดและเพิ่มชั้นดินใหม่
ฉันพบว่าฉันสามารถปลูกโรสแมรี่ได้นานหลายปีในกระถางขนาดใหญ่ก่อนที่จะต้องใช้ขั้นตอนนี้..
จะทำอย่างไรกับการตัดโรสแมรี่
โรสแมรี่สามารถตากแห้งเพื่อใช้ในสูตรอาหารในช่วงฤดูหนาวได้อย่างง่ายดาย และเช่นเดียวกับสมุนไพรส่วนใหญ่ สามารถเก็บรักษาด้วยวิธีอื่นๆ ได้หลายวิธี น้ำมันโรสแมรี่และเนยสมุนไพรโรสแมรี่เป็นเพียงไอเดียเล็กๆ น้อยๆ
คุณยังสามารถรูตกิ่งโรสแมรี่ที่แตกใหม่ๆ เพื่อรับต้นไม้เพิ่มได้ฟรี วางน้ำพุในน้ำเพื่อให้รากงอกและปลูกลงในดิน หรือใช้รากผงที่ปลายแล้วปลูกลงในดินโดยตรง
ก่อนที่คุณจะรู้ คุณจะมีต้นไม้ใหม่ โรสแมรี่เป็นพืชในร่มที่ยอดเยี่ยมสำหรับปลูกบนเคาน์เตอร์ครัวใกล้หน้าต่างที่มีแดดส่องถึง
เคล็ดลับในการตัดแต่งกิ่งโรสแมรี่เหล่านี้ทำได้ง่ายแต่สำคัญต่อรูปลักษณ์โดยรวมและความสมบูรณ์ของต้น การรู้วิธีการตัดแต่งต้นโรสแมรี่จะทำให้พืชมีความสุขซึ่งให้กิ่งก้านที่มีรสชาติสวยงามสำหรับปรุงอาหาร